5 otázok pre Sheryl Crow
Program Notes of Hope s Chateau St. Jean umožňuje ľuďom podporovať rakovinu prsníka pitím vína, že?
Správny. Vinárstvo venuje 1 dolár z každej fľaše vína predaného v priebehu októbra charitatívnym organizáciám zaoberajúcim sa rakovinou prsníka. Preto povzbudzujem ľudí, aby si pochutnávali na vynikajúcom víne, a zároveň podporujem veľkú vec. Ako pozostalá cítite spojenie s inými ženami za podobných okolností a všetko, čo môžem urobiť, aby som pomohla zvýšiť povedomie o tejto veci, je dobré, takže som nadšená, že môžem spolupracovať s Chateau St. Jean.
Okrem zámku Chateau St. Jean, čo je vo vašej pivnici doma v Nashville?
Rád sa delím o víno, takže si nechám pekné množstvo. Chcem, aby bol môj výber pestrý, takže ak o to hosť požiada - rád by som ho mal k dispozícii!
Aké sú vaše najobľúbenejšie jedlá práve teraz? Čo je najdobrodružnejšie, čo ste za posledný rok jedli?
Teraz som na turné s Rascalom Flattsom a rád vyskúšam miestne reštaurácie. Skutočne ma baví pohyb z farmy na stôl a čerstvé jedlo, ktoré je udržateľné z farmy, a v sezóne. Zvyčajne večerám so svojimi deťmi, aby to nebolo príliš dobrodružné. Počíta sa jabĺčko?
Aké je prvé jedlo, ktoré pripravíte doma, keď sa vrátite z cesty - a aké je víno?
Pohodlné jedlo ako domáci syr mac ‘n’, čerstvý šalát, ktorý si moje deti môžu pomôcť s výberom zeleniny. Tiež sa rád zabávam a varenie pre mojich priateľov a rodinu, keď zídem z cesty, je veľmi relaxačné. Možno vyskúšam recept z mojej kuchárskej knihy If It Makes You Healthy, ako letné zeleninové panini a spárujem ho s pekným pohárom vychladenej bielej, ako je napríklad Pinot Gris alebo Chardonnay.
Aké sú vaše obľúbené miesta na stolovanie v Nashville?
Je to úžasné miesto, ktoré sa dá nazvať domovom, a scéna jedla a vína zažíva rozmach dômyselných kuchárov a kuchyne, vďaka ktorým je Nashville miestom určenia jedla. Niektoré z mojich obľúbených miest sú The Catbird Seat, Tandy Wilson’s City House a Lockeland Table. A tam, kde je vynikajúce jedlo, je vynikajúce víno. Nashville je skutočne úžasné mesto na preskúmanie oboch.
