8 našich obľúbených Veltlínskych zelených
Keď si niečo kúpite pomocou maloobchodných odkazov v našich príbehoch, môžeme získať províziu. Wine Enthusiast neprijíma platby za recenzie vín, pív, liehovín alebo iných produktov. Prečítajte si o našej slepej degustácii a procese hodnotenia tu . Ceny sa môžu líšiť v závislosti od predajcu.
rakúske víno urobil svoje definitívne vyhlásenie s Zelená Valtellina . Zaužívaným klišé je, že Grüner je osviežujúca biela s arómou a chuťou citrusov a bieleho korenia. Grüner však v správnych rukách presahuje charakter terroir a osobnosť vinára. Niet divu, že je to už dlho typická biela odroda Rakúska.
V 50-tych rokoch minulého storočia sa stalo najrozšírenejším viničom v krajine, a to najmä vďaka tomu, že Lenz Moser vyvinul vysoká kultúra (vysokokultúrny) školiaci systém, ktorý umožňuje jednoduchú údržbu s využitím strojov. Grüner je trochu vyberavé hrozno, o ktorom je známe, že sa nadmerne produkuje, čo môže ovplyvniť kvalitu. Kvôli tomu a jeho citlivosti na sucho a niektoré plesňové ochorenia, Rakúšania to často považujú za dosť „potrebné“.
Veltlínske zelené z Rakúska je perfektný hrejivý čaj
Grüner sa pestuje predovšetkým v severovýchodnej časti krajiny a svoj kvalitný zenit dosahuje v apeláciách pozdĺž Dunaja. Aj keď existujú príklady z Burgenland a Weinviertel to môže tiež zapôsobiť. Grüner je celkom neutrálna chuť, umožňuje pôdu a mikroklíma v ktorom sa pestuje, aby sa odrážal vo víne.
Jeho výkonnosť v sprašovej pôde je nepochybná. Tento typ pôdy poskytuje dokonalé podmienky pre Grüner a výsledkom sú zrelé a plné vína. Grüner nerád bojuje. Takže všade tam, kde je dobré zadržiavanie vody, môže úspešne rásť. Výrazy z vápencové pôdy , najmä z Burgenlandu, môže byť svetovou triedou, pričom predstavuje elegantné a presné príklady, ktoré umožňujú minerál prvky presvitajú.
Hoci jeho popularita za posledných 20 rokov klesla, Grüner je stále najdôležitejším hroznom Rakúska, ako aj jeho jedinečným prínosom do sveta vína.
Weingut Knoll 2019 Veltlínske zelené Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); 58 dolárov, 97 bodov. Toto je absolútne brilantné vyjadrenie klasického Wachau. Úžasné vône a chute ananásu, rubínového grapefruitu a minerálov sa menia na med a vanilkové korenie stredného podnebia, s vynikajúcou harmóniou, ktorá sa ozýva v celom podnebí. Viskózne a okrúhle, no napriek tomu živé a plné energie, to je teraz pôsobivé, ale ak preukážete trochu trpezlivosti, budete odmenení nezabudnuteľným vínom. Najlepšie od roku 2025 do roku 2045. — Aleks Zecevic
NÁJDETE U VYHĽADÁVAČA VÍNA
Prager 2020 Veltlínske zelené Porast Bodenstein Smaragd (Wachau); 90 dolárov, 95 bodov. Je vyrobený s laserovou presnosťou a prináša lákavé vône, ktoré vás vtiahnu do pohára, kde chute dračieho ovocia, papáje, dule a citrónu spolu harmonicky tancujú. Zamat a hodváb vám prídu na um, keď si pomyslíte na jeho textúru, zatiaľ čo mokrý kameň a chinín winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau Poznámky zahŕňajú trvalý povrch. Najlepšie z rokov 2024-2035. Výber pivnice. —A.Z.
KÚPIŤ NA VIVINO
Rudi Piechler 2020 Veltlínske zelené Ried Hochrain Emerald (Wachau); 65 dolárov, 92 bodov. Začína voňavé a štipľavé, no je jemné, ponúka typické tóny strukovín a bieleho korenia, ale potom sa predstavia príchute ľalie a dule. Zvodná textúra ho obklopuje mašľou, vďaka čomu je zaujímavým vyjadrením klasiky. Pite teraz do roku 2032. —A.Z.
KÚPIŤ NA WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (krajina vína Rakúsko); 18 dolárov, 92 bodov. Toto nanovo definuje, čo je Kamptal Grüner, začína s náznakom zápalky, ktorá signalizuje jemné zníženie, ale po odfúknutí je tu elektrická ponuka melóna, citrónu Meyer, šalvie a ľalie, ktoré všetky spievajú v harmónii. Potom si všimnete podmanivú textúru, ktorá obklopuje zážitok. —A.Z.
NÁJDETE U VYHĽADÁVAČA VÍNA
Leindl 2020 Ried Eichelberg Veltlínske zelené (Camptal); 36,91 $ bodov. Živá a čisto biela, ponúka zrelú chuť tropického ovocia a durianu. Je mäsitá, ale pekne vyvážená a končí dlhou lahodnou zmesou citrusov a minerálov. Pite teraz do roku 2030. —A.Z.
NÁJDETE U VYHĽADÁVAČA VÍNA
Hager Matthias 2018 Odroda Veltlínske zelené (Dolné Rakúsko); 29 dolárov, 91 bodov. Toto bije do vlastného bubna so zakaleným vzhľadom a miernym uchopením podnebia. Vyznačuje sa tónmi zrelých marhúľ, mandarínky a šalviového medu s dobrou komplexnosťou a záverom, ktorý vás pozýva na ďalší dúšok. Je to víno, ktoré vás núti zamyslieť sa. —A.Z.
Mesto Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); 20 USD, 90 bodov. Jemné arómy bazového kvetu sú prekonané expresívnou chuťou, ktorá obsahuje tóny bielej broskyne, jablka Jonagold a yuzu. Je takmer zamatový na dotyk, so stredným až plným telom, ale lákavá kyslosť ho udržuje nedotknutý. —A.Z.
Harm 2020 Ried Silberbichl Veltlínske zelené (Wachau); 24 dolárov, 90 bodov. To ukazuje určité náznaky redukcie, ale to prispieva k celkovému zážitku a dopĺňa biele korenie, kardamón a detaily yuzu na podnebí. S trochou vzduchu odhaľuje viac a ponúka dlhotrvajúci vzhľad. —A.Z.
my Odporučiť:
