Skutočne pohľadnica americkej krásy, Walla Walla výhľady predstavujú zvinuté pšeničné polia a vinice podporené majestátnymi Modrými horami. Oblasť má hmatateľný ráz, ktorý sa rozrástol z menej ako 20 vinárstiev na konci 90. rokov na viac ako 100 v súčasnosti.

Reštaurácia Whitehouse-Crawford / Foto: Grant Gunderson

Kde obedovať vo Walla Walla

Nachádza sa v starej drevárskej dielni, Reštaurácia Whitehouse-Crawford je na Národný register historických miest . Je to zážitok z bieleho obrusu, ktorý predstavuje vynikajúco prezentované americké cestovné lístky spolu s rozsiahlym vínnym lístkom miestnych ponúk a štítkov z celého sveta.

The Inn at Abeja / Foto: Grant Gunderson

Kde zostať

Storočná farma bola obnovená a zmenená na Hostinec v Abeja . Na pozemku s rozlohou 38 akrov, ktorý má rozsiahle záhrady, je tiež domov Vinárstvo Bee (návštevy sú len na vyžiadanie) obklopený jedným z jeho vinohradov. Hostinec ponúka pre ešte väčšie rozmaznávanie kúpeľné služby na izbe.

Neprehliadnite ročník 2015 vo Washingtone

Prominentné vína

Walla Walla je pevne zakorenená krajina s červeným vínom a produkuje jedny z najlepších na svete Syrahs , ktoré zobrazujú zemitý a slaný štýl, ktorý odráža štýl regiónu terroir . Je tiež známe tým, že je výnimočné Cabernet sauvignon a Merlot , plný energie, vitality a čistoty ovocia.

Degustačná miestnosť vo vinárstve Seven Hills / Foto: Grant Gunderson

Kde ochutnať

Centrum mesta Walla Walla má pochôdzne degustačné miestnosti. Nenechajte si ujsť Vinárstvo Seven Hills , v drevárskej továrni z roku 1904. Niektoré vinárstva letiskového regiónu sú v prevedených vojenských budovách ( Pivnice Tamarack zaberá zrekonštruovanú horáreň na armádnej základni druhej svetovej vojny). Na západnej strane sú dve zakladajúce vinárstva v údolí, Škola č. 41 a Vinárstvo Woodward Canyon , zatiaľ čo na východnej strane sa nachádza malebná oblasť Mill Creek (ochutnajte Grenache o à Maurské pivnice ). Veľa vinárstiev na juhu, ako napr Milujem Pivnice , ponúka úžasný výhľad na Modré hory. Kliešte na ručné sane hrá hudbu z ich eklektickej zbierky vinylových platní.

Ochutnávka v JM Cellars / Foto Grant Gunderson

Kam ísť v Woodinville

Iba 30 minút od Seattlu je Woodinville jedným z washingtonských vinárov, napriek tomu, že má zasadené iba dva a pol akra hrozna. Väčšina štátnych viníc sa nachádza dve alebo viac hodín na východ. Mesto má takmer 120 vinárstiev a degustačných miestností, od palácových Chateau Ste. Michelle do skrytých drahokamov v priemyselných parkoch.

Herbfarm / Foto: Grant Gunderson

Kde večerať

Začnite raňajkami o Commons , kde budete mať vynikajúcu pozíciu na preskúmanie desiatok neďalekých degustačných miestností. Na obed alebo na večeru, Fialová kaviareň a vináreň a Štekajúca žaba obe ponúkajú vynikajúcu pacifickú severozápadnú kuchyňu a rozsiahle miestne vínne lístky. Deväťchodové miestne jedlo o Herbfarm , kde sa menu menia týždenne, predstavuje skúsenosť raz za život.

Patio v Herbfarm / Foto: Grant Gunderson

Kde zostať

Willows Lodge , na rieke Sammamish, poskytuje klasický severozápadný zážitok. Izby sú rustikálne, ale luxusné. Môžete sa túlať po záhradách, popíjať pohár vína pri ohni alebo si vychutnať vonkajšie terasy. Po náročnom dni ochutnávky vína si môžete oddýchnuť v kúpeľoch s kompletnými službami.

Ochutnávka vo vinárstve Kevin White / Foto: Grant Gunderson

Kde ochutnať

Vinárska krajina Woodinville je rozdelená do štyroch štvrtí. Warehouse District a Hollywood District ponúkajú najväčšiu rozmanitosť, rovnako ako niektoré z viac slávnych možností v tejto oblasti. V prvom prípade vinárstva využívajú výhody priemyselného parku: nižšie nájomné a rolovacie dvere, ktoré uľahčujú vysokozdvižný vozík na hroznové koše. Nenechajte sa oklamať skromnými exteriérmi. Vyskúšajte tu niektoré z najlepších štátnych vín Vinárstvo Kevin White a W.T. Vinari .

V hollywoodskej štvrti, pomenovanej podľa hollywoodskej školskej budovy v jej strede, sa konajú degustačné miestnosti Vinári s dlhými tieňmi , a zároveň slúži ako domov pre niektorých z najstarších producentov v štáte, vrátane Chateau Ste. Michelle. Vinárstvo Adams Bench , JM Cellars a Vinárstvo Gorman (kde môžete obdivovať zbierku gitár) sú tiež tu.