Nájdenie toho pravého párovanie jedla k obľúbenému vínu , milovaný pivo alebo ísť na koktail nie je len príjemná udalosť. Keď kombinácia funguje, zážitok môže byť nadpozemský, zvýrazňujúci chute a arómy na tanieri aj v pohári.

Je zrejmé, že vytváranie príležitostí pre párovanie ďalšej úrovne je niečo, o čom niektorí organizátori festivalov jedla a nápojov uvažujú. Zaznačte si do kalendára, pretože tieto zábavné festivaly jedla dávajú jedlá a nápoje do popredia. Od oslavy pozole a mezcalu v Mexiku v mnohých mestách až po slávnosť zameranú na potešenie z párovania morských plodov severozápadného Pacifiku s vínom z Oregonu, mnohí spájajú milovníkov jedla a nápojov nepredvídateľnými a neočakávanými spôsobmi. Predstavujeme si, že šance na nájdenie nebeských párov sú vysoké.

5 bucket-listových pretekov po celom svete pre milovníkov vína

Treba poznamenať, že väčšina festivalov je o niečom viac než len o nápojoch a jedle: sú tiež o miestnej komunite, dedičstve a tradíciách. Nech vás vaše cestovateľské plány v nasledujúcich mesiacoch zavedú kamkoľvek, v blízkosti sa pravdepodobne koná festival jedla. Tu je niekoľko osláv, ktoré nemôžete vynechať.

Festivaly jedla na pridanie do vášho kalendára

---

Festival pekanových orechov a vína v Camp Verde

Camp Verde, Arizona

Asi hodinu za Phoenixom v temnej oblohe na brehu rieky Verde, táto každoročná oslava pestovateľov pekanových orechov a vinárstiev v Camp Verde zahŕňa ochutnávky orechov a vína, miestnych remeselníkov, food trucky a živú hudbu. Vstupenky sú 20 dolárov a zahŕňajú pamätný pohár na víno a šesť ochutnávok vín s niektorými z 15 prítomných miestnych vinárstiev. Samozrejme, je tu všetka plánovaná zábava: Nenechajte si ujsť súťaž o pekanový koláč.

Kedy: 18. – 19. marca 2023

Festival Nulu Bock a klobásy

Louisville, Kentucky

Šiesty ročník festivalu oslavuje dve germánske špeciality: Bock, sladový pivný štýl podobný ležiaku a wurst, klobása v obale. Áno, môžete ochutnať veľa bocku z miestnych pivovarov (a tiež bourbon - to je Louisville , koniec koncov) a wurst jedlá z miestnych reštaurácií. Ale vykrádačom scény tu bude... séria pretekov kozičiek. Je to tak: štvrť Nulu v Louisville zahŕňa dve kozie ulice (Nanny Goat Strut a Billy Goat Strut), ktoré festivalu prepožičiavajú nezvyčajnú tému. Účasť je bezplatná a odporúčame kozie kostýmy!

Kedy: 25. marca 2023

Mudbugs & Margaritas

Foley, Alabama

Tento festival znie ako prehnaný horúčkovitý sen: Chutné jedlá z langúst ('bahniaky'), tribute kapely Johnny Cash a Tom Petty, súťaž krásy hospodárskych zvierat a ponuka viacerých predajcov margarity , ako aj remeselné pivo z Spoločnosť Fairhope Brewing Company . Navyše, obrovský zábavný priestor a detská zoo pre deti. Vstupenky sú 5 dolárov a deti do 12 rokov sú zadarmo.

Kedy: 1. apríla 2023

Connecticut Hard Cider & Donut Fest

Berlín, Connecticut

Táto malá akcia sa začala na jeseň 2020 na podporu lokálnych barov a reštaurácií postihnutých pandémiou COVID-19. Tento rok sa na podujatí predstavia štyri bary a reštaurácie, ktoré ponúkajú špeciálne ponuky tvrdého jablčného muštu, piva a tvrdej soli a tisíce šišiek zadarmo. Vstupenky stoja 21,99 USD a zahŕňajú prístup k špeciálnym nápojom a výber z dvoch šišiek zadarmo. „Ponuka šišiek“ uvedená na stránke predaja vstupeniek zobrazuje možnosti vrátane tekvicového koláča a sladkého jablkového muštu (uložte nám, prosím, javorový glazúrovaný šiška!).

Kedy: 8. apríla 2023

Misa festivalu Zole

Viaceré miesta

Táto udalosť sa začala, keď šéfkuchár Danny Mena, autor knihy Made in Mexico, urobil pozole pop-up v Brooklyne; teraz je to triplex ochutnávok v troch rôznych mestách. V Denveri, Bostone a Brooklyne hľadajte miestnych šéfkuchárov, ktorí predvádzajú svoje verzie pozole, upokojujúceho mexického guláša, spolu s bohatými ochutnávkami mezcalu a iných destilátov z agáve. Vstupenky začínajú na 55 USD.

Kedy:

• Denver, Colorado; 30. marca 2023
• Boston, Massachusetts; 12. apríla 2023
• Brooklyn, New York; 19. októbra 2023

Festival krabov, morských plodov a vína Astoria

Astoria Warrenton, Oregon

Od roku 1982 poskytuje tento každoročný festival skvelú zámienku na preskúmanie dvojitých odmien Oregonské víno a morské plody. (Naliať budú aj miestne remeselné pivovary.) Podujatie spája 150 predajcov, desiatky komunitných organizácií a malých podnikov. Už len pri pohľade na to najlepšie z jedálneho lístka z minulých sezón sa nám zbiehajú sliny: krabie koláče, ramen z morských plodov, vyprážané ustrice, krevety a krabie mak a syr. Súčasťou žrebovania je aj remeselný jarmok a živá hudba na dvoch pódiách. Vstupenky začínajú na 10 dolároch.

Kedy: 28. – 30. apríla 2023

BBQ & Barrels

Owensboro, Kentucky

Známy od roku 1979 ako Medzinárodný festival Bar-B-Q, tento rok Kentucky festival rebrandovaný tak, aby zahŕňal dôraz na bourbon – za zmienku Destilácia zelenej rieky volá Owensboro domov. Očakávajte 15 liehovarov ponúkajúcich bourbon a BBQ food trucky a predajcov spolu s hlavnou oporou festivalu: cirkevnými kuchárskymi tímami. Podujatie je pre verejnosť bezplatné a zahŕňa grilovanie na dvore a ochutnávky bourbonu s triedami a párovaním jedál. Súčasťou aktivít vhodných pre rodiny budú aj karnevalové jazdy, živá hudba a „BBQ 5K“.

Kedy: 12. – 13. mája 2023

Santa Fe Chile & Wine Fiesta

Santa Fe, Nové Mexiko

Ak ste niekedy navštívili Santa Fe, pravdepodobne ste si všimli zhluky lesklých čili papričiek zavesených pred výkladmi, aby sa vysušili. Čile sú štátnou špecialitou. Táto udalosť je príležitosťou nielen vychutnať si chutné sústa s čili, ale aj preskúmať Živá vinárska scéna v Novom Mexiku . Zúčastnite sa seminárov a podujatí o víne, od ukážok šéfkuchárov a brunchov na posedenie až po „Chile Friday“, veľkolepú prechádzku po okolí, ktorá zahŕňa ochutnávky z reštaurácií Santa Fe a čerstvo pečené chilli od miestnych farmárov. Vstupenky na tohtoročné podujatie sa začnú predávať 5. júla a ceny sa líšia v závislosti od podujatí.

Kedy: 27. septembra – 1. októbra 2023

Shell Shocked: Prečo je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým zvážiť Oyster

Hangout Oyster Cook-Off Víkend remeselných liehovín a piva

Gulf Shores, Alabama

Hviezdnym lastúrnikom tohto festivalu, ktorý prezentuje dodávateľ ustríc, sú ustrice na pobreží Mexického zálivu Spoločnosť Murder Point Oyster Company . Zatiaľ čo podrobnosti z roku 2023 ešte musia byť potvrdené, na základe minulých udalostí hľadajte súťaž v odstraňovaní ustríc a ochutnávky od pestovateľov ustríc a šéfkuchárov – vrátane množstva vystúpení celebrít v oblasti jedla. Nezabudnite na všetky remeselné pivá, remeselné destiláty (nedávny prírastok na festivale) a živú hudbu. Vstupenky začínajú na 75 USD.

Kedy: november 2023