Dve najdrsnejšie, najodľahlejšie a nepreplnené vinárske oblasti v Kalifornii sa tiahnu od zrútenia prílivu Tichého oceánu v Mendocine po vysoko položenú náhornú plošinu, na ktorej je hora Konocti s výškou 4 300 stôp nad sladkovodnou oázou Clear Lake. Po celé desaťročia lákali kraje Mendocino a Lake turistov na nádherný výhľad na vodu, čerstvé morské plody, lesy sekvoja a duba a samozrejme víno.

Zatiaľ čo tieto dva kraje zdieľajú dlhú hranicu a schopnosť vyrábať vynikajúce vína, každý z nich si zaslúži samostatnú návštevu, kde môžu preskúmať, vydať sa na túru, ryby, relaxovať a ochutnať rozmanité ročníky.

Srdce Mendocino County, vnútrozemské údolie Ukiah, bolo oslavované v 70. rokoch pre svoju kultúru „back-to-the-land“. Dnes si získava povesť vínnej révy Zinfandel, Petite Sirah a Chardonnay, ako aj renomovaných vinárstiev ako Fetzer a Počasie v Parducci .

Zelený klenot, Anderson Valley, leží na ceste k pobrežiu. V tejto chladnejšej mikroklíme vytvára rastúca zbierka butikových vinárstiev elegantné Pinot Noir a zložité šumivé vína. Dušou regiónu zostáva Mendocino, ktoré pripomína malebné mesto New England. Je to jedno z najpohodlnejších, nenáročných a umeleckých pobrežných miest v Kalifornii.

Jazerná oblasť Lake Lake ponúka horúce letné dni a chladné noci, kúpanie a lov rýb na jazere Clear Lake a stále viac pozoruhodných vín, najmä ostrý Sauvignon Blanc a veľký, ale vyvážený Cabernet Sauvignon.

Aj keď je v súčasnosti viničná pôda veľmi žiadaná kvôli nedávnemu uznaniu vín z regiónu, návštevníci sa nebudú cítiť pod tlakom ani uponáhľaní. Okresy Lake a Mendocino stále ponúkajú široko otvorené cesty, degustačné miestnosti a reštaurácie.

Prečítajte si nášho sprievodcu po Kalifornii z roku 2017>

Najlepšie hrozno krajov Mendocino / Lake

Rulandské modré

Pomerne ľahké telo, farba a textúra, pobrežie Mendocino a údolie Anderson Rulandské biele môžu byť buď ovocné a korenené, alebo zdržanlivejšie, komplexnejšie a slanejšie.

Chardonnay

Vyváženosť a pôvab tromfujú silu v Mendocine Chardonnay , ktorý typicky zobrazuje príchuť jablka, melónu a vanilky spolu s jasnou kyslosťou. Pobrežná Chardonnay sa často používa do šumivých vín.

Zinfandel

Príchute môžu obsahovať zrelé čerešne a černice, nuansy dymového duba a náznak sladkosti. Iné sú klasickejšie briary s akcentmi tabaku a čierneho korenia, najmä ak sú zmiešané s Drobná Sirah .

Cabernet sauvignon

Najmä keď sa pestuje na pohoriach, v Lake County Kabernet ponúka skvelú trieslovinovú štruktúru, intenzívne koncentrované príchute červeného ovocia a vyváženú kyslosť. Niektoré sa zlepšujú po 10 rokoch starnutia.