To najlepšie z roku 2011: Al Biernat’s (Dallas, TX)
V raji tohto požierača mäsa je klasické jahňacie z Colorada, byvol v Severnej Dakote a prvotriedne hovädzie mäso, ako aj morský rak so studenou vodou. Zamestnanci však radi vyhovejú stravníkom s položkami mimo menu, ako je slanina a vajcia s ich Pinot Noir z morského dymu alebo cheeseburger, ktorý sa dá spárovať s Harlan Estate Cabernet.
Cieľové fľaše:
Kosta Browne 2007 Kanzler Vineyard Pinot Noir (pobrežie Sonoma)
Hundred Acre 2007 Kayli Morgan Cabernet Sauvignon (údolie Napa)
Domaine de la Romanée-Conti 2005 La Tâche
Vínny lístok so 650 výbermi je silný v Cabernet, Meritage, Pinot Noir a Chardonnay, vzácnych výberoch s obmedzeným uvoľňovaním, s jedným viničom a rezervami a najlepších vín z Bordeaux, Burgundska, Talianska, Austrálie a Južnej Ameriky.
Viac informácií o tejto reštaurácii Dallas, TX, kliknite tu.
