Súčasná americká kuchyňa okorenená globálnymi vplyvmi s využitím produktov z farmy na stôl, remeselných druhov mäsa a udržateľných morských plodov, ktorá sa podáva v elegantnom a priestrannom jedálenskom priestore, ktorý bez predstierania evokuje hodiny.

Cieľové fľaše:

Kláštor Novacella 2009 Kerner (Južné Tirolsko)
Alain Graillot 2007 La Guiraude (Crozes-Hermitage)
Screaming Eagle 2004 Cabernet Sauvignon (Oakville)

Program pre víno predstavuje malých remeselných výrobcov, ktorí sa zaviazali ku kvalite pred kvantitou.

Ďalšie informácie o tejto reštaurácii v Las Vegas, NV kliknite tu .

Ďalšie reštaurácie v Las Vegas nájdete na stránke Andre , Aureole , B & B reštaurácia a L’Atelier de Joël Robuchon a Joël Robuchon .