Languedoc, Francúzsko: Medzi francúzskymi najjužnejšími vinárskymi oblasťami a jednou z mála, ktorá sa dotýka Stredomoria, vyrába Languedoc odrody, ktoré odrážajú Rhônu - Grenache, Carignane, Mourvèdre, Syrah a Cinsault - hoci sa tu pestujú aj Merlot a Cabernet Sauvignon, najmä na západné okraje oblasti. Tento región je v drvivej väčšine zameraný na červené, ktoré patria k najväčším obchodom na svete.

Výrobcovia, ktorých treba hľadať: Château Saint Martin de la Garrigue, Gerard Bertrand, Laurent Miquel, Hecht & Bannier, Château des Karantes.

Údolie Loiry, Francúzsko: Táto severná oblasť, ktorá sa nachádza v vážnej krajine Sauvignon Blanc, Chenin Blanc a Cabernet Franc, siaha od neďalekého Paríža až k pobrežiu Atlantiku a je posiata zámkami kráľovskej minulosti. Aj keď jeho vinárstvo bolo vždy skromné ​​a cenovo dostupné, tento región neustále dokazuje, že pokiaľ ide o niektoré odrody (najmä ľahké, zvlášť kyslé biele), nedá sa poraziť.

Výrobcovia, ktorých treba hľadať: Domaine Bailly-Reverdy, Domaine Claude Branger, markýz de Goulaine, Remy Pannier, Serge Dagueneau.

Swartland, Južná Afrika: Nachádza sa na sever od frekventovanejších vinárskych oblastí Južnej Afriky. Swartland (alebo „čierna krajina“ po pôvodných kríkoch, ktoré tam každoročne stmavnú) má suché podnebie ideálne pre vážne červené, ale aj tu sa hrajú biele vína. Vína, ktoré tu môžete sledovať, sú výkonné, koncentrované odrody odrôd Shiraz, Cabernet a Pinotage (okrem iného) a červené zmesi. Vína Portstyle sú tiež solídnou voľbou. Aj keď si vína získavajú uznanie, tento región sa objavuje a stále je cenovo dostupný.

Sledovaní producenti: Sadie Family, Sebeka, Allesverloren, Swartland Winery, Kloovenberg.

Paso Robles, Kalifornia: Od Syrah po Petite Sirah robí Paso Robles odvážne zaujímavé červené s žuvacími tanínmi a korením. Pomysli na grilovačku a si tam. Okrem toho je to zábavné miesto na prechádzky s pozvanými miestnosťami s nízkou ochutnávkou. Trvalý vínny pivovar Turley Wine Cellars tu kúpil staré vinárstvo Pesenti, aby ďalej ukázal svoju (a oblasť) svoju zdatnosť so spoločnosťou Zinfandel.

Výrobcovia, ktorých treba hľadať: Ancient Peaks, Clayhouse Vineyard, Justin, Tablas Creek, Tobin James Cellars, Turley .

Yorkville Highlands, Kalifornia: Vinutý pás cesty v okrese Mendocino spájajúci okres Sonoma s údolím Anderson Valley, maličká Yorkville Highlands, vlastná AVA, vyrába vína Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Malbec a dokonca aj obohatené vína. Vinice sú väčšinou hornaté a ťažia z ochladzovacích vplyvov Tichého oceánu. Pôdy sú kamenisté, zvetrané a tenké, čo robí vína rovnako zaujímavými ako ich okolie.

Výrobcovia, ktorých treba hľadať: Bink Wines, Maple Creek, Meyer Family Cellars, Yorkville Cellars.