Hrozno a jeho vinič môžu byť pre mnoho tvorov neodolateľné. Zatiaľ čo hmyz rád fyloxéra sú známe svojim rozsiahlym zničením, existuje množstvo ďalších tvorov, ktoré terorizujú pestovateľov po celom svete.

Títo tvorovia majú vkus pre Chianti, Chardonnay , Sauvignon Blanc a viac. Tu tri hladné zvieratá zvieracej ríše a inovatívne spôsoby, ako si manažéri vinohradov utlmujú svoje chúťky.

Kanci

V celom Nemecku, Francúzsku a Taliansku sú diviaky divé. Pred zberom zbúrajú vyzreté hrozno, poškodzujú vinič a vyklčujú korene. Kance môžu dorásť do viac ako 200 kilogramov a denne zjesť až 5% svojej hmotnosti. V Chianti Classico , straty na kancoch sa odhadujú na 11–16 miliónov dolárov ročne. A v Moselle , kachle diviakov vrhajú cez viničné svahy, kde nahlodávajú pôdu a vytvárajú šmýkačky, ktoré zvrhávajú vinič a pracovníkov.

Riešenia sú obmedzené. Zatiaľ čo je prevažne vegetarián, Ernst Loosen, majiteľ DR. Uvoľnite , občas si pochutí na mede Rizling auslese po boku kanca vykrmovaného na hrozne z tej istej vinice. O Vinárstvo Maximin Grünhaus , si môžu návštevníci kúpiť saláma z diviaka vyrobené z kancov lovených na panstve.

Ako chyby a iné zvieratá zachraňujú vinice

Paviány

V juhoafrickom Kapskom Meste paviány so záľubou pre Rulandské modré „Sauvignon Blanc, Chardonnay a podobne sú verejným nepriateľom č. 1. Ich populácia dramaticky vzrástla v dôsledku zníženia prirodzených biotopov a ubúdajúcich predátorov. A čo je ešte horšie, sú selektívne: zožierajú najsladšie hrozno a ničia nezrelé strapce.

Vinárstva ako Veľká Konštantia spoľahnite sa na drahé oplotenie a vyškolených pozorovateľov, ktorí prenasledujú paviány späť do chránených oblastí. Aj oni niekedy pomocou farby odplašia.

Vtáky

Hitchcockianske roje vtákov, ako sú škorce alebo grackly, malé a napriek tomu hrôzostrašné, dokážu zožrať tonu hrozna len za pár dní. Špaček môže zjesť až 70 hrozna denne, zatiaľ čo menšie vtáky cikajú na hrozno, aby praskli bobule a zaviedli hmyz a choroby. Odhaduje sa, že celková škoda na hrozne v Kalifornii, Michigane, New Yorku, Washingtone a Oregone je viac ako 70 miliónov dolárov ročne.

Sieťovina inštalovaná cez rady viníc môže zabrániť poškodeniu vtákov, ale môže to byť nesmierne drahé a tiež veľmi náročné na prácu. Na plašenie vtákov sa používajú aj draky a nafukovacie tanečnice, zaznamenané tiesňové volania a dokonca aj pyrotechnika.

Druhy ako škorce sa však týmto podmienkam rýchlo prispôsobujú. V posledných rokoch sa výrobcom páči Cakebread pivnice a Rodinné vinice Gallo v Nape našli úspech u trénovaných sokolov, ktorí sa potápajú a plašia kŕdle.