Keď sa en primeur chýli ku koncu, uvažujem nad svojimi ochutnávkami za posledných sedem dní. Popíjal som 300 sudových vzoriek ročníka Bordeaux z roku 2014, ktoré obsahovali vynikajúce suché biele plody, ktoré sa radia k najlepším v tomto storočí, nádherné sladké biele a nádherne štruktúrované a svieže červené vína.

Ale ak sa ma spýtate, či je tento ročník v konečnom dôsledku taký dobrý ako v rokoch 2005, 2009 a 2010, musel by som povedať nie. Aj keď je silný a predstavuje najlepšiu hodnotu dolára voči euru od roku 2002, nemá celkom konzistenciu týchto vynikajúcich ročníkov.

Stále existujú niektoré vynikajúce vína. Kvalita a dôslednosť Margauxu ma vyhodili preč - niečo, čo sa nestalo od roku 2005. Medzitým na mňa Saint-Julien zapôsobil svojím veľmi jemným Cabernetom Sauvignon, Saint-Émilionov Cabernet Franc (nie Merlot) bol jeho spásonosnou milosťou a Pessac-Léognan vyprodukoval niekoľko nádherných bielych.

Dnes som mal posledný odber vzoriek 2014 sladkých vín Sauternes a Barsac a obe predstavovali vynikajúcu kombináciu bohatstva a intenzívnej sviežosti.

Rok 2014 je v skutočnosti rokom návratu vďaka suchým, slnečným dňom a chladným nociam v septembri a októbri po biednom lete v Bordeaux.

'Je to nepochybne najlepší ročník od roku 2010,' povedal John Kolasa, obchodník a výkonný riaditeľ spoločnosti Château Rauzan-Ségla v Margaux a Château Canon v Saint-Émilion. Pauline Vauthier z Château Ausone v Saint-Émilion uviedla, že za veľkosť ročníka je zodpovedný Cabernets.

Je však táto veľkosť oprávnená na nákup drahých vín, ktoré sú v nedohľadne a vkuse, s dodaním do 18 mesiacov?

Je to každoročná otázka en primeur a slovo na ulici je áno, pretože pomer ceny a kvality by mohol tento rok fungovať v prospech kupujúcich. Kľúčové je skontrolovať ceny 50 najlepších červených vín, ktoré budú podľa dovozcov na scéne výrazne nižšie ako v rokoch 2009 a 2010.

„[2014] je snom zákazníka o vysokej kvalite za rozumné ceny vďaka kombinácii trhových síl a výmenných kurzov,“ uviedol Daniel Greathouse, marketingový riaditeľ spoločnosti Heidelberg Distributing v Ohiu.

Anthony Hanson, M. W., hlavný konzultant vo vinárskom oddelení spoločnosti Christie’s, s tým súhlasí.

'Kúpim, ak bude cena správna,' povedal. 'Nezabudnite, že väčšina výrobcov z Bordeaux účtuje spravodlivú cenu.' Pokaziť trh sú iba hlúpe veci na vrchole. “

Aká je moja rada tento rok?

Nakúpte, ak chcete využiť dobrý pomer medzi dolárom a eurom, či existuje konkrétne víno, ktoré máte radi, alebo ak sa vám páči koncept vlastniť víno, ktoré je stále v sude (priznávam, že áno!).

Ceny sa môžu, ale nemusia zvyšovať, keď sa vína dostanú na trh, ale skutoční nadšenci vína si ich budú chcieť kúpiť a vypiť. Prvýkrát od roku 2010 určite áno.

Víno ročníka

Po veľkých úvahách som sa rozhodol udeliť Château Palmer v Margaux víno ročníka. Je vynikajúci a vinica je dnes stopercentne biodynamická, čo platí len pre jeden ďalší klasifikovaný rast v Médocu.

95–97 Château Palmer 2014 Vzorka hlavne (Margaux). Toto je krásne, štruktúrované víno so skvelým ovocím. Ostružiny a ríbezle ležia na lôžku zo štruktúrovaných tanínov a pevného dreva. Je sýty a stále má dostatok sviežosti a kyslosti. Toto zostarne veľmi dobre.

Sauternes: Zlatá úroda

Na účely nevidiacich ochutnávok výrobcovia v Sauternes a Barsac balia svoje fľaše do zlatej fólie. Keď som dnes ochutnal klasifikované výrastky z týchto dvoch označení, zdala sa mi táto farba obzvlášť vhodná.

Toto je zlaté vinobranie pre Sauternes. Nemusí mať hĺbku alebo váhu roku 2010, ale má niečo z bohatstva. Rok 2014 sa od seba odlišuje intenzívnou príchuťou limetky a citrónu, ktorá preruší akýkoľvek prehnane zaváraný charakter a umožní spevu ovocia i medovej ušľachtilej hniloby. Sú to úžasné vína a každý by si mal nejaké kúpiť.

Top 10 Sauternes a Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 Barrel Sample (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014 Vzorka hlavne (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 Vzorka hlavne (Sauternes).
95–97 Vzor zámku Château Rabaud-Promis 2014 (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014 Ukážka hlavne (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 Vzorka hlavne (Sauternes).
94–96 Zámok Rayne Vigneau 2014 Vzorka hlavne (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014 Sudová vzorka (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014 Vzorka hlavne (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014 Barrel Sample (Barsac).

Prečítajte si viac hodnotení a recenzií en primeur >>>

Sledujte európskeho editora Rogera Vossa @vossroger a # Bordeaux2014 na získanie aktualizácií en primeur z minúty na minútu.