Výhodné ponuky z Bordeaux
Bordeaux a hodnota? To nemôže byť správne. Názov Bordeaux vyčaruje veľkolepé zámky s vínami, ktoré majú rovnako veľké ceny.
No zamysli sa znova. Bordeaux v súčasnosti predstavuje najlepšiu hodnotu na svete. Jedná sa o jemne spracované vína, ktoré vykazujú individualitu a vynikajúce chute, ktoré lepšie fungujú pri jedle ako akékoľvek ovocné bomby s vysokým obsahom alkoholu. A všetky tieto atribúty možno nájsť veľmi často za menej ako 25 dolárov za fľašu. Teraz je to hodnota. (Výber bočných panelov nájdete na bočných paneloch.)
Najprv nejaké demystifikačné. Triedy celebrít v Bordeaux nepredstavujú viac ako 10% produkcie regiónu a vlastnosti, ktoré ovládajú astronomické ceny, sú ešte menšou časťou. Tak málo statkov, tak málo vín, a napriek tomu skreslili imidž Bordeaux natoľko, že mnoho milovníkov vína automaticky predpokladá, že všetko víno z Bordeaux presahuje ich rozpočet, určite na večeru v utorok večer.
Lenže akonáhle sa zo stratosféry dostane, je z čoho vyberať. Mnoho samotných crus classés predáva za menej ako 50 dolárov, rovnako ako väčšina ostatných majetkov v hlavných označeniach Médoc - ktoré sa nazývajú crus buržoázne.
Pod 25 dolárov existuje ďalšia kategória extrémnych hodnôt, ktorá ponúka vzrušujúce vína z označení, ktoré nie sú také známe (ale mali by byť), ako napríklad Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Médoc a Graves. Najlepší pestovatelia v týchto označeniach sa môžu vyrovnať špičkovým rastom v ich pozornosti k detailom.
Ďalšou často odmietanou kategóriou sú značkové Bordeaux - miešané vína stáčané obchodníkmi z Bordeaux pod obchodnými názvami. Aj keď niektorí zbierajú malý záujem, existuje niekoľko dobre vyrobených, spoľahlivých a príjemných vín, ktoré sa predávajú za približne 12 dolárov.
Za tieto ceny sa vinohradníkom ťažko žije. Mali by sme tlieskať tým, ktorí pôsobia v menších regiónoch Bordeaux a vyrábajú lahodné vína. Zoberte si rodinu Despagneovcov, ktorá sa nachádza v srdci Entre-deux-Mers, krásneho regiónu, ktorý je tak často zdrojom základných Bordeaux.
Vína Despagnes sú všetko, len nie základné, svedčí o ich vinárskych postupoch. Basaline Despagne, obchodný riaditeľ spoločnosti Vignobles Despagne, hovorí: „Na výrobu vína míňame toľko peňazí ako na triedy crus. Výroba girolátu [100% vína Merlot] je rovnako nákladná ako pri každom Grand Cru. “ Napriek tomu sú stále cenovo výhodné, hovorí Despagne. 'Je ťažké zvýšiť naše ceny, pretože sme stále považovaní za Bordeaux.' Minulý rok sa nám podarilo po prvýkrát za 12 rokov zvýšiť cenu Château Mont Pérat. “
Príchod kvalitných vín z Bordeaux do týchto výnimočných cenových hladín je relatívne nový. Mnohé z vinárstiev na našom zozname 40 najlepších nákupov v Bordeaux sú teraz k dispozícii konzumentom vína v Spojených štátoch vďaka konkurencii, investíciám do vinohradníctva a vinárstva, technickému a manažérskemu know-how, výmene generácie a väčšej otvorenosti v svete.
Ďalším faktorom je postupnosť dobrých až veľkých ročníkov, ktoré Bordeaux víta, určite od roku 2000. S jedinou výnimkou roku 2002 (a dokonca aj ten ročník priniesol lahodné biele vína), každý ročník tohto nového storočia ponúkol dobré víno. Na konci 90. rokov boli zaznamenané tri ročníky - 1995, 1996 a 1998 - značnej kvality. Tieto vína sa dajú stále nájsť.
„Myslím si, že Bordeaux produkuje veľkú hodnotu,“ hovorí Stuart Randall z spoločnosti Brookfield Importing z Brooklynu v New Yorku. 'Vysvetlíme, že ide o francúzsku verziu značiek Merlot alebo Cabernet Sauvignon, a potom necháme fľašu hovoriť za všetko.' V Kalifornii došlo k výbuchu cien, čo spôsobilo otvorenie pre Bordeaux. Myslím, že Bordeaux sa vracia. “
Báječné strapce Bordeaux
Samotná rozmanitosť Bordeaux sa môže zdať ohromujúca. Ale nenechajte sa tým zabrániť, aby ste preskúmali niektoré z menej známych majetkov na hraniciach regiónu. Tu, z pravého brehu ústia rieky Gironde doľava, je niekoľko oblastí na okraji Bordeaux, ktorých vína stojí za to vyhľadať.
Na severovýchode Bordeaux sú pohodlne spárované dve mestá Bourg a Blaye so starými susednými vinicami otočenými k veľkostatkom Médoc cez ústie rieky Gironde. Z dvoch označení - Côtes de Bourg a Côtes de Blaye - je prvé z nich konzistentnejšie, ale nákladnejšie. Dominuje Merlot, ktorý v mladosti vyrába víno s červeným ovocím a pevnými trieslovinami. V Bourgu je potrebné hľadať mená, ako sú Château Brulesécaille, Château Fougas, Château Haut-Macô a Château Roc de Cambes. Blaye’s reds boli kedysi svetlé, takmer bordové, medzi špičkovými vlastnosťami však došlo k impozantnej zmene. V regióne sa vyrábajú aj biele vína, ktorých pokrok bol menej výrazný. V Blaye vyhľadajte Château Mondésir-Gazin a Château les Jonqueyres.
Ďaleko k východnej hranici, v Côtes de Castillon a Bordeaux Côtes de Francs, začali majitelia zámkov zo susedného St-Emilion nakupovať a rozvíjať vinice a potom ich obrábať v štýle grand cru najlepších St-Emilions. Zatiaľ čo sú vína z Domaine de l'A od Stéphana Derenoncourta, Château d'Aiguilhe od Stephana von Neipperga, Clos Puy Arnaud od Thierryho Valette a Château Joanin Bécot od Juliette Bécot príkladom, za ktorým môžu ostatní nasledovať, a donútili tak niektoré z tradičnejších majetkov. na zmiernenie ich činov. V hodnotovej kategórii očakávajte vína so silnou dominanciou vyzretého Merlotu, ktoré zrejú rýchlejšie a delikátnejšie, s dymovým a parfumovaným charakterom St-Emilion.
Severne od vysoko cenených viníc St-Emilion a Pomerol, ktoré sú veľmi známe, sa vo vinárskom priemysle v Bordeaux hovorí o satelitoch: dedinách, ktoré môžu pridávať známe mená susedov, aby mohli tlačiť hore ich cena a povesť. Hľadajte Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion a hneď vedľa Lalande de Pomerol.
Z týchto dedín je zmiešané vrece s kvalitou. Rovnako ako v Côtes de Castillon, majitelia zo St-Emilion a Pomerol si kúpili statky a udávajú tempo. Ak vám neprekáža platiť viac ako 25 dolárov, pozornosť si vyžadujú Château Faizeau a Château la Couronne v Montagne a Château la Mauriane v Puisseguin.
Hneď nad mestom Bordeaux v regióne Entre-deux-Mers sa nachádza Premières Côtes de Bordeaux. Potenciál tu sú zjavné strmé hlinito-štrkové vinice s veľkou expozíciou, na inteligentnom svahu asi 60 míľ ďaleko od oceánu. Niet divu, že si špičkový konzultant Denis Dubourdieu vybral za svoju domovskú základňu Château Reynon, ktorý sa tam nachádza. Renesancia je stále nerovnomerná, takže najlepšia záruka je uvedenie názvov nehnuteľností. Spolu s tými v 40 najlepších nákupoch v Bordeaux vyhľadajte Château Suau, Château Lezongars a Château Carsin.
Ďalej na ľavý breh Girondy: Médoc a Graves. Najkvalitnejšie vína v Médocu, hoci väčšinou nad 25 dolárov, sú buržoázne. Ich kvalita sa veľmi líši. Klasifikácia do kategórií, ktorá sa začala v roku 2003, (výnimočná, supérieurová a buržoázna), bola nápomocná, pretože vychádzala z ochutnávky. Ale pri nedávnej súdnej akcii bol vyhodený celý nový systém s návratom do chaotickej situácie, ktorá existovala od roku 1932. Kupujte teda buržoázu podľa názvu zámku, nie podľa klasifikácie. Najlepšie sú okrem toho označenia Médoc a Haut-Médoc.
Graves, ktorý je domovom najstaršej vinice v Bordeaux, je sklamaním - s výnimkou Gravesovej subappelácie Pessac-Léognan. Iste, existujú hodnoty, ale nie dosť pre región, ktorý má správnu pôdu a
správne podnebie. Môže za to nedostatok investícií a rozrastanie miest na okraji mesta Bordeaux.
V celom tomto obrovskom regióne, od kopca po údolí Dale a cez rieku, sa v Bordeaux skrývajú vína dobrej hodnoty. Niektorí hovoria, že francúzska revolúcia z roku 1789 sa nikdy neskončila. Ale pokiaľ ide o súčasné, vynikajúce degustácie a vína dobrej hodnoty v Bordeaux, revolúcia sa práve (konečne) začala.
| Výhodné ponuky z Bordeaux Michel Lynch Merlot, Bordeaux, 8 - 10 dolárov. Michel Lynch, dvojica vín, biele a červené, vyrába ten istý tím Médoc, ktorý vyrába Château Lynch-Bages pre Domaines Jean-Michel Cazes. Vína majú leštenú, hladkú a zamatovú štruktúru a sú okamžite pripravené na pitie. Michel Lynch, mimochodom, bol Ír, ktorý sa v 18. storočí prehovoril o práci starostu obce Pauillac. Dováža Palm Bay. Château St. Sulpice, Bordeaux, 8 dolárov - 10 dolárov. V dedine Saint Sulpice de Faleyrens, južne od St-Emilion, sa nachádza 100-akrové panstvo Château St. Sulpice. Majetok, ktorý prevádzkuje majiteľ-vinár Pierre Dubergé a jeho syn Christophe, je osadený hlavne spoločnosťou Merlot. Vína zrejú z nehrdzavejúcej ocele, takže dominujúcou vlastnosťou je čerstvé ovocie. Importoval Frederick Wildman. Yvecourt, Bordeaux, 8 - 10 dolárov. Lacná značka spoločnosti Mau je určite jedným z lepších príkladov na trhu. Dostupné v bielej aj červenej farbe. Importované spoločnosťou Victoire Imports. Château Bonnet, Entre-deux-Mers, 10 - 12 dolárov. Jeden z najlepších jednoduchých bielych jedál v okolí, rovnako lahodné čerstvé víno, aké nájdete kdekoľvek. Na 400 akroch je panstvo Bonnet - tiež domov André Lurtona - jedným z najväčších v Bordeaux. K dispozícii sú tiež tri červené: špičkové víno s názvom Divinus, Reserve a štandardné červené. Cena uvedená vyššie je za bielu a štandardnú červenú. Importuje W.J. Deutsch. Premius, Bordeaux, 10 - 12 dolárov. Toto je najlepšie značkové víno, ktoré vyrába Jean-Francois Mau v négociantskej spoločnosti, ktorú prevádzkuje (patriacej spoločnosti Freixenet). Biela má dobrý ovocný charakter a nejaké drevo. Červená je ešte lepšia: rok 2005 je pomerne bohaté víno so zrelými ríbezľovými plodmi a vyváženým drevom. Teraz existuje Clairet (ružový štýl). Dováža spoločnosť Freixenet USA. Château Mouton, Bordeaux Supérieur, 10 - 12 dolárov. Château Mouton je malá usadlosť v Lugone (malá dedina severozápadne od St-Emilion), ktorú vlastní Jean-Philippe Janoueix. Tento talentovaný vinár, ktorý vlastní aj Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) a Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), kúpil nehnuteľnosť v roku 1997 a vrátil jej život. Víno má dobrú mäsitú štruktúru a jemné triesloviny s príchuťou čerešní. Importoval Serge Doré Selections. Château Coucy, Montagne St-Emilion, 10 - 12 dolárov. Toto je jedno z mnohých nehnuteľností v meste St-Emilion a jeho okolí, ktoré spravuje talentovaný Jean-Luc Thunevin z Château de Valandraud. Očakávajte moderný a ovocný štýl z tohto 50-akrového pozemku, ktorému dominuje Merlot. Importované spoločnosťou Trader Joe’s. Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, 10 - 12 dolárov. Michel Haury dlhé roky spolupracoval s Castel, jednou z najväčších vinárskych spoločností na svete. Ale tento zámok patrí jeho rodine. Nachádza sa na svahoch Premières Côtes de Bordeaux, je to 60% Merlot, s Cabernet Sauvignon a malým množstvom Cabernet Franc. Haury vyrába pôsobivo bohaté víno, ktoré si zachováva dobrý ovocný charakter čierneho ríbezle, za pôsobivo nízku cenu. Dováža Luneau USA. Predsedníctvo, Bordeaux 10 - 12 dolárov. Prezidium má na svedomí Jean-Luc Thunevin z Château de Valandraud. Aj keď je to označenie Bordeaux, väčšina vína pochádza z terroiru St-Emilion. Výsledkom je svieži a vláčny štýl pravého brehu. Dováža T. Edward Wines. Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, 11 - 12 dolárov. Blaye sa javí ako zabudnutý kút v Bordeaux, ktorý trčí na nesprávnej strane ústia rieky Gironde oproti Médocu. Ale jeho vína sú vynikajúcimi hodnotami, pre ktoré je typický Haut-Sociondo nie mocný, ale vždy elegantný a pitný. Dovážané klasickými vínami. Merlot Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, 12 dolárov. Mladé, veľmi ovocné víno vyrobené Christianom Moueixom, ktorého rodina vlastní mnoho špičkových majetkov v srdci Merlotu v Pomerole. V roku 2003 bolo v Sprievodcovi nákupom vína nadšencov ohodnotených 86 bodov, v roku 2005 to bolo 84 bodov. Toto je spoľahlivá, štruktúrovaná, pevná a šťavnatá hodnota. Importované spoločnosťou Kobrand. Château Ducla, Bordeaux a Entre-deux-Mers, 12 - 14 dolárov. Toto panstvo je majetkom rodiny Mau už 100 rokov a je príkladom toho, čo sa dá robiť vo zvlnených kopcoch Entre-deux-Mers. Dve špeciálne cuvée, Experience a Permance, sa dostávajú nad svoje cenové body. Importované spoločnosťou Victoire Imports. Dourthe č. 1, Bordeaux Blanc, 12 - 14 dolárov. O tom by malo byť značkové Bordeaux, od jedného z najväčších obchodníkov s vínom v Bordeaux. Toto biele víno je dotýkané duba, ale hlavne vykazuje sviežosť sviežej Sauvignon Blanc a plnšieho Sémillon. Dováža Burgundský dom. Château Lamothe de Haux, Bordeaux, 12 - 14 dolárov. Château Lamothe de Haux na bielej a červenej farbe s vysokou hodnotou a kvalitou je dnes na úbočí Premières Côtes de Bordeaux moderným vinárstvom vo vnútri pozostatkov hradu zo 16. storočia. Vyhľadajte červené drevo vo veku Première Cuvée a sviežu neomakovanú bielu. Dováža Bayfield. Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, 12 - 14 dolárov. Ešte jeden podnikajúci Lurton, Bérénice, vedie obrovský zámok v Camarsac v Entre-deux-Mers, ktorého história siaha až do 11. storočia. Toto víno oslovuje tých, ktorí majú radi ich Bordeaux priateľské k jedlu, mierne strohé, ak sú mladí a majú klasický štýl. Dovážané zárukou. Sirius, Bordeaux, 12 - 15 dolárov. Zosnulý Peter Sichel z Maison Sichel v Bordeaux vytvoril Siriusa, aby ukázal, čo by sa dalo urobiť s jednoduchým Bordeaux, ak by sa s ním zaobchádzalo spôsobom triedeného rastu. Vinársky syn Benjamin Sichel pokračuje v tradícii. K dispozícii sú červené a biele štýly, oba vo veku dreva. Dovážajú dovozcovia J & J. Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux a Entre-deux-Mers, 14 - 20 dolárov. Za zváženie stojí každé víno vyrobené rodinou Despagne. Zdá sa, že sú majstrami bielych vín z nedoceneného Entre-deux-Mers, kde sídlia. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne a Château Bel Air Perponcher sú vynikajúcimi príkladmi. V červenej farbe si za jeden dúšok stojí ako Château Tour de Mirambeau, tak aj Château Rauzan Despagne v Entre-deux-Mers, ako aj Château Mont Pérat v časti Premières Côtes de Bordeaux. Girolate, jediný vinohrad Merlot vyrobený z ručne pestovaných viníc, zasadený s mimoriadnou hustotou 4 000 viníc na aker, je bohaté víno, ktoré konkuruje mnohým menším pomeranom. Importoval Serge Doré Selections. Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 14 - 16 dolárov. Na 430 akroch je to obrovský statok, ktorý sa nachádza na zlej strane hranice označenia Pauillac. Nehnuteľnosť, ktorú dnes vlastní poisťovňa, vlastnili dlhé roky Fornersovci (producenta z Rioja, Marqués de Cáceres). Stylovú podobu spoznáte v mäkkom, prístupnom a dobre hodnotnom štýle. Importované spoločnosťou Diageo Château a Estates. Château Segonzac, Côtes de Blaye, 14 - 16 dolárov. Toto je jeden zo spoľahlivých favoritov z Côtes de Blaye, regiónu na pravom brehu ústia rieky Gironde okolo pekného mesta Blaye, oproti St-Julien. Vyrábajú sa dve červené vína: Tradition, ktorá zreje iba v tanku, a Vieilles Vignes, jemné toastové víno zrejúce v dreve s príchuťou čiernych ríbezlí. Dovážané klasickými vínami. Château Bertinerie, Côtes de Blaye, 14 - 16 dolárov. Château Bertinerie, nehnuteľnosť Daniela Bantegniesa na 150 akroch, vyrába tri vína: Tradíciu, špičkové cuvée s názvom Haut-Bertinerie a bielu farbu vyzretú v dreve (v roku 2002 získal 90 bodov v Sprievodcovi nákupom vína). Zvláštnosťou viniča je, že vinice sú trénované s veľmi otvoreným vrchlíkom, aby sa zlepšilo dozrievanie. Importované spoločnosťou Ex Cellars. Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, 15 - 17 dolárov. Kedysi ho vlastnila rodina francúzskeho filozofa Montesquieu, teraz ho vedie Philippe Pieraerts. Štýl týchto vín, od Premières Côtes de Bordeaux, je bohatý a hladký pod istým pohľadom konzultanta Louisa Mitjavileho (Tertre Roteboeuf a Roc de Cambes). Hľadajte špičkové víno Prima a štandardné víno zo zámku, obe červené. Importoval Serge Dore Selections. Château Thieuley, Bordeaux a Entre-deux-Mers, 15 - 20 dolárov. Rodina Courselle vytvorila v srdci Entre-deux-Mers panstvo, ktoré dokazuje, aké dobré môžu byť vína v tomto regióne, najmä biele. Najlepšie víno Cuvée Francis Courselle v červenej aj bielej farbe pravidelne získava 90 bodov v Sprievodcovi nákupom vína. Importované programom Grape Expectations (CA). Château Chantegrive, Graves, 15 - 20 dolárov. Táto nehnuteľnosť, ktorú Henri Lévêque nevytvoril z ničoho, vyrába niektoré z najatraktívnejších vín Graves v tejto cenovej kategórii, biele aj červené. Pri vyššej cenovej hladine vyhľadajte Lévêque’s Cuvée Caroline. Importované spoločnosťou Ex Cellars. Vieux Château Gaubert, Graves, 16 - 18 dolárov. Jeden z majetkov, ktorý ukazuje, že s investíciami a úsilím ponúka Graves dobrú hodnotu aj dobré víno. Rodina Haverlanovcov vyrába biele a červené víno a špičkové víno Benjamin de Vieux Château Guibert. Importoval Robert Kacher. Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, 16 - 18 dolárov. Rovnako dobrá v bielej aj červenej farbe, Domaine de Courteillac produkuje vláčne a ľahko pitné vína, ktoré sú prístupné mladým. Nenechajte sa však týmto popisom zavádzať, pretože najmä červená má veľkú hĺbku chutí a bohatosť. Dováža ideálne víno. Château Lestrille Capmartin, Bordeaux Supérieur, 16 - 18 dolárov. Na severnom cípe Entre-deux-Mers vyrába táto nehnuteľnosť, ktorú vlastní Jean-Louis Roumage, dve vína. Najlepšie je Cuvée Prestige s 80% merlotom a vyzreté v dreve. Zámocké víno so 60% merlotom zreje iba v nádrži. Dováža Château St. Martin. Château Treytins, Montagne St-Emilion 16 - 18 dolárov. Château Treytins, ktorý vlastní jedna z veľkých rodín v Bordeaux, spoločnosť Nonys, vyrába vína v dvoch označeniach, Lalande de Pomerol a Montagne St-Emilion. Z týchto dvoch ponúka lepšiu hodnotu maličká nehnuteľnosť o rozlohe šiestich akrov v Montagne. Víno čiastočne dubového vína, má dozretú príchuť, ľahké a ovocné. Importované vínami DB. Château Belair, Lussac St-Emilion 18 - 20 dolárov. V Bordeaux sa nachádzajú zdanlivo desiatky zámkov zvaných Bel-Air. Pri kúpe vína si preto starostlivo skontrolujte štítok, či obsahuje správne označenie. To pochádza zo satelitu St-Emilion v Lussacu a produkuje pevne trieslovinové víno, ktoré potrebuje dozretie, kým nedosiahne svoju hodnotu. Dovážané zárukou. Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, 18 - 20 dolárov. Caronne Ste-Gemme, ktorú vlastní jedna z veľkých rodín v Bordeaux, Bories, je buržoázia západne od Pauillac. Štýl je bohatý, mäkký a koncentrovaný, s novým drevom zrejmým v mladosti. Starne dobre viac ako štyri až päť rokov. Dováža Bayfield. Château Robin, Côtes de Castillon 18 - 20 dolárov. Toto je jedna zo spoľahlivých hviezd Côtes de Castillon, ktorú vlastní Stéphane Asséo, ktorý tiež vlastní L’Aventure v Paso Robles v Kalifornii. Bordeaux z roku 2003 je bohaté, silné víno plné superzrelého hustého merlotu. Výhodou tohto štýlu je, že je pripravený na okamžité pitie, nie je potrebné žiadne starnutie. Dováža ideálne víno. Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 dolárov. Trocardovci sú dlhoročnou rodinou v oblasti západne od Pomerolu. S množstvom majetkov v rovnakom vlastníctve (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose v St-Emilion a Vieille Eglise v Pomerole), Jean-Louis Trocard a jeho syn Benoît (člen Bordeaux Oxygène , nová generácia na starých zámkoch) vyrába vína, ktoré majú dobrú hodnotu. Monrepos, najlepšie víno z Château Trocard, je elegantný 100% merlot. Importované spoločnosťou Bercut-Vandervoort. Château Villa Bel-Air, Graves, 20 - 22 dolárov. Prvá návšteva zámku Château Villa Bel-Air v Graves pred niekoľkými rokmi odhalila pivnicu, ktorá si vyžaduje renováciu, len aby bola strecha stále hore. Jean-Michel Cazes si však bol istý, že z tohto panstva prídu veľké veci, a mal pravdu. Biela stojí za to vyhľadať aromatické a plné chutí citrusov a kivi spolu s drevom. Dováža Palm Bay. Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, 20 - 22 dolárov. Château Lyonnat sa mi vždy páčil. V objekte nie je dobré, tuhé víno, nič honosné, ale vynikajúce k jedlu. So 70% merlotom je často plný a zrelý, ale triesloviny nie sú nikdy ďaleko. Importované spoločnosťou Ex Cellars. Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, 20 - 25 dolárov. Vedené rodinami Hébrardovcov a de Boüardovcov - Hubert de Boüard vlastní Château Angélus v St-Emilion - toto víno pochádza z najmenšieho bordeauxského názvu, ktorý je zastrčený v severovýchodnom rohu nad Castillonom. Cuvée Les Cerisiers na panstve, ktorému dominuje Merlot, zreje v dreve a dodáva ovocné víno so zložitou paletou vanilky, kakaa a zrelých červených plodov. Importované spoločnosťou Boisset America. Château Patache d’Aux, Médoc, 22 - 24 dolárov. Domaines Lapalu je významným hráčom na severe Médocu a Patache d’Aux je ich výstavným skvostom. Pod kontrolou Jeana-Michela Lapalua vlastní táto rodina tiež Château Liversan, Château Lacombe-Noaillac a Château Lieujean. Hľadajte tiež ich značkové víno Cabernet Sauvignon, Patache. Dováža Metrowine. Château Ampélia, Côtes de Castillon, 23 - 25 dolárov. Jeden z posledných prírastkov do sveta kultových vín z Côtes de Castillon, Ampélia je vo vlastníctve Despagnes z Château Grand Corbin-Despagne v St-Emilion (ktorí sú zase príbuzní Despagnes z Entre-deux-Mers) . Zhruba 1 300 prípadov sa vyrába z koncentrovaného a intenzívneho vína. Rok 2004 predstavuje veľkú hodnotu. Importované spoločnosťou Stacole. Château de Candale, Haut Médoc, 23 - 25 dolárov. Spoločnosť Cruse, ktorú vlastní rodina Cruse, spadá pod rovnaké riadenie ako Château d’Issan, rast Margauxovho rodu. Vďaka zmesi 65% Cabernet Sauvignon a 35% Merlot víno zreje v dreve 18 mesiacov. Štýl je plyšový a zamatový, starne pomerne rýchlo. Dováža Palm Bay. Château Grand Moulinet, Pomerol, 23 - 25 dolárov. V tejto cenovej hladine nie je veľa pomeranolov, ktoré by sa dali nazvať dobrou hodnotou. Využite teda výhody tohto vláčneho, jemného vína, ktoré je stredne plné, ale v špičkových rokoch stále vykazuje bohatstvo dobrého Pomerolu. Dováža Luneau USA. Château de la Dauphine, Fronsac, 25 dolárov. Táto nehnuteľnosť, ktorá bola vynikajúcim miestom na ceste cez Fronsac, kúpila Jean Halley v roku 2000. Nové investície sa vracajú v pôsobivo zrelom roku 2004, veľkorysom a bohatom, s čiernymi, slivkovými plodmi. Importované spoločnosťou Morrell. Château Peyrabon, Haut-Médoc, 25 dolárov. Patrí to Patrick Bernard, z tej istej rodiny, ktorá vlastní Domaine de Chevalier, ide o novú a rastúcu hviezdu v Haut-Médoc, poháňanú značnými investíciami. Ročník 2002 sa predáva za menej ako 25 dolárov - neskoršie ročníky sú drahšie. Viacerí americkí dovozcovia. |
