Muž, ktorý na väčšinu myslí, keď si dajú pohárik kalifornského Chardonnay, Koerner Rombauer, zomrel 10. mája vo veku 83 rokov.

Rodák z Kalifornie a profesionálny pilot, Rombauer sa presťahoval do údolia Napa v roku 1972 a vinárstvo sa naučil v Vinárstvo Conn Creek . V roku 1980 založil Vinice Rombauer , ktorého prvý ročník Chardonnay debutoval v roku 1982.

Pra-synovec Irmy Rombauerovej, autorky knihy „Joy of Cooking“, Rombauer povýšil Chardonnaya ako vodiaceho psa pre Rombauer Vineyards a jeho produkciu vína podporoval. V roku 2011 ako čestný predseda Aukcia Napa Valley , vyhlásil famózne: „Ak si myslíte, že to, čo vyrábame, ide do vášho tela, malo by to podľa mňa chutiť vašim ústam. A veľa ľudí sa ospravedlní za víno a povedia si, že o 10 rokov to bude dobré. To je kravina. Rozhodol som sa, prečo to neurobiť hneď na pálke? “

Rombauerova veľkorysosť bola ďalšou z jeho definujúcich charakteristík. Založil Fond pre výskum rakoviny pankreasu Rombauer na Kalifornskej univerzite a tiež daroval organizácii Dôvera pre pôdu v Napa Valley a miestne školy.

Tí vo vinárskom priemysle, ako napríklad Adam Lee z Spojka a Spoločnosť vína Clarice , považoval ho láskavo za muža srdečnosti a pohostinnosti. Keď sa Lee dozvedel o Rombauerovom úmrtí, zverejnil spomienku na Facebooku na jeho návštevu Kalifornie a pobyt na viniciach Rombauer. Napriek tomu, že som neprišiel na statok včas, „[Rombauer] mi priniesol kľúče od penziónu. Povedal mi, aby som sa nebála, že budem meškať. Rezervoval ma na večeru v Terre, kde nechal ochutnať celú škálu vín Rombauer. A zobral kartu za všetko ... naučil ma význam milosti a pohostinnosti. “

To je len jedna z mnohých spomienok na milovanú postavu, osobnosť presahujúcu život, s vínami presahujúcimi život.

Po Rombauerovi zostala manželka Sandy, deti K.R. Rombauer III a Sheana Rombauer a päť vnúčat. Jeho prvá manželka Joan zomrela v roku 2002 na rakovinu pankreasu.

Pamätník Koernera Rombauera sa bude konať 5. júna o 11.00 h Grace Church vo Svätej Helene v Kalifornii, po ktorej nasledovala verejná Oslava života od poludnia do 16. hodiny. o Americký kulinársky inštitút v Greystone vo Svätej Helene. Na jeho počesť možno poskytnúť dary Fondu na výskum rakoviny pankreasu Rombauer na Kalifornskej univerzite v San Franciscu. V Nadácia pre výskum rakoviny alebo Collabria Care .