Montepulciano je jedným z najviac vysadených hroznov v Taliansku, napriek tomu je jeho rozmanitosť prekvapujúca.

Už len jej názov je dezorientujúci. Aj keď nesie názov toskánskeho mesta, vôbec to nesúvisí s vínami, ktoré sa tam vyrábajú. Namiesto toho sa dom Montepulciano nachádza na východnej strane Apenín. Zakoreňuje sa v Marche, Molise a severnej Apúlii, ale je všadeprítomná Abruzzo .

Poloha viníc je kľúčová, pretože Montepulciano potrebuje dlhé mierne vegetačné obdobie. V Abruzze je sladké miesto na úpätí Apenín, ktoré ťaží z rýchleho vzduchu valiaceho sa po horách a teplého vánku odtekajúceho od Jadranského mora. Ale Montepulciano sa pestuje vo všetkých štyroch provinciách regiónu s rôznymi výsledkami.

Zoznámte sa s pôvodným talianskym hroznom Abruzza

Väčšina regionálnej výroby sa uskutočňuje v južnej provincii Chieti, kde teplé prímorské podnebie zvyčajne prináša mäkké, ovocné a ľahko pitné fľaše, aj keď existujú odvážnejšie výnimky. Pescara a Teramo, provincie v strednej a severnej časti Abruzza, sa môžu pochváliť ďalšími zmenami teploty medzi dňami, ktoré predlžujú proces zrenia, pomáhajú hroznu udržiavať kyslosť a prispievajú k zdvihnutým a dobre štruktúrovaným vínam. Vyznačujú sa puncami zrelých čerešní spolu s drvenými bylinkami a tabakom.

Bez ohľadu na pôvod sú fľaše zvyčajne označené regionálnym štítkom Montepulciano d’Abruzzo Denominazione di Origine Controllata (DOC). Vďaka jeho monolitickej povahe je ťažké povedať, kde sa ovocie pestovalo. Ak chcete lepšie určiť zdroj, hľadajte vína s jedným viničom alebo malé rodinné usadlosti alebo vyhľadajte zopár Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG), ktoré zaručujú pôvod.

Šesť na ukážku

Ancient Feud Reserve 35 dolárov . Z dokumentu Tullum DOCG v Chieti je to opulentné, zrelé a hedonistické.

Illuminati Repaired 18 dolárov . Toto je skvelá ponuka základnej úrovne pochádzajúca z rodinného statku v Terame.

La Valentina Bellovedere Riserva 41 dolárov . Štruktúrované a zároveň leštené víno s jedným viničom pochádza z podzóny Terre dei Vestini v Pescare.

Nikodémsky notár 23 dolárov . Jedná sa o robustné, ale bohato ovocné víno z ílovitých pôd v Colline Teramane DOCG.

Tiberius 20 dolárov . Z vínnej révy staršej ako 50 rokov je to ostrý a chrumkavý neokukaný Montepulciano.

Vinica Valle Reale v Popoli 22 dolárov . Pochádza z hornatej vinice a vykazuje jemné a jemnejšie bylinné odtiene.