Cestovanie

Cieľ Miláno

Gurmáni často prehliadajú Miláno, talianske módne a obchodné hlavné mesto, ale sú plné vinární, reštaurácií a koktailových kúskov tak štýlového, ako aj podstatného. Hodinu od oblasti šumivého vína Franciacorta je to historické mesto, kde je jedlo a pitie rovnako súčasťou jeho srdcového rytmu ako Verdi alebo Missoni.

S kľukatými dláždenými ulicami a eklektickými butikmi je štvrť Brera pre módu a dizajn hotspotom pre milovníkov vína a jedla. Vezmite si espresso a užite si prehliadku módy na chodníku u trefne pomenovaného Krajčír a káva , štýlová krajčírska kaviareň. Večerať môžete aj v kvetinárstve v kaviarni Brera Kvetinárstvo Bianchi , ktorú vedie rezidentný básnik a kvetinár Raimondo Bianchi. Ponorte sa do kvetov cukety s krevetami a cestou si kúpte zväzok slnečnice.

Foto s láskavým dovolením La Fioreria / Cascina Cuccagna

Nasledovníci módy budú poklady milovať Kone a stužky , medzi ktoré môžu patriť vintage Gucci, Emanuel Ungaro a Yves Saint Laurent. Po nakupovaní si vychutnajte dúšky barbaresca v neďalekom okolí N’Ombra De Vin . Kedysi v jedálni Agustinian Friar zo 16. storočia je pivnica tejto atmosférickej vinárne obložená tisíckami fliaš. Keď sa rozbije noc, štýlová milánska súprava sa rozleje na ulicu a vychutná si nápoje pod holým nebom.

Na ulici Via S. Maria alla Porta južne od Parco Sempione, najväčšieho zeleného priestoru mesta, zastavte sa na pralinku v Pečivo Marchesi . Obchod s luxusnými cukrovinkami, ktorý bol založený v roku 1824, stále spravuje pôvodná rodina, teraz ho však vlastní Prada. Doprajte si obed o Počasie v Cascina Cuccagna , statok zo 17. storočia, z ktorého sa stala reštaurácia a vinotéka, a pochutnajte si na jedlách priamo od farmára v mestskej oáze kúsok od centra mesta.

Milánski šéfkuchári smerujú k renomovanému vínu a potravinovej komore Sála s potravinami Peck denne. Tu si pozrite zdanlivo nekonečné ukážky mäsa, syrov, čerstvých cestovín a ovocia, ktoré hovoria o hojnom poľnohospodárstve krajiny. Dole vo vínnej pivnici prechádzajte chodbami podobnými bludisku a nájdite fľašu, do ktorej môžete ísť.

Foto so súhlasom 1930

Atmosféru v štýle speakeasy nájdete na 1930 , bývalý vojnový bunker, kde si hostia môžu posedieť medzi artefaktmi a umelcami predávajúcimi klobúky v retro štýle. Každý kokteil je hravou umeleckou inštaláciou (ako kokteil s príchuťou „sushi“, ktorého pohár sa valí v morských riasach) a na rozdiel od všetkého, čo ste pravdepodobne niekedy ochutnali.

Adresa je tajná a na získanie vstupu budete potrebovať buď člena klubu, alebo heslo (vstup nás však získal zdvorilý e-mail adresovaný baru).

Sprievodca vínnym milencom po Florencii

Milovníci vína by mali vyskúšať ochutnávku naslepo z „Čierneho menu“ o Slepý (primerane znamená „nevidiaci“) v Porto Romana. Vína sú podávané v tmavých okuliaroch a patróny dostávajú od serverov náznaky áno alebo nie o ich totožnosti. Ak môžete pomenovať odrodu a / alebo región, váš nápoj je zadarmo. Správne uhádnite výrobcu a celá fľaša je vaša.

Foto s láskavým dovolením La Cieca

Zažite nočný život v pochôdznom úseku okresu Navigli, oblasti ohraničenej kanálmi Grande a Pavese. Z okna so sebou vezmite gin a tonikum alebo staromódny Zadné dvere 43 , alebo si vyhradte malý vnútorný bar pre romantický odpočinok. O Rebelot , Troj-, štvor- alebo päťchodové degustácie šéfkuchára Mauricia Zilla rotujú sezónne a všetko dokonale ladí s dobrodružným vínnym lístkom.

V Čínskej štvrti si lakte lakte šéfkuchármi a someliérmi Pivnice Isola , vináreň / aperitív bar založený v roku 1896, ktorý má po ruke viac ako 400 vín. Stretnutie miestnych obyvateľov známe svojím výberom (taliansky regionálny zoznam je hlboký) aj tradičným občerstvením. Je to dobré miesto, kde si môžete kúpiť fľašu, a potom vyraziť na chodník, aby ste sa cítili súčasťou scény.