Čierne Podniky

Adresár čiernych obchodných zoznamov potravín a nápojov

Nadšenec vína sa zaviazal predvádzať neuveriteľné, rozmanité talenty v našom priemysle, ktoré pomáhajú pozitívnym vývojom a rozširovaním vinárskej, liehovinovej a pivnej krajiny pre nás všetkých. Tento rast a vývoj priestoru je súčasťou toho, čo robí dnes milovníkom vína také vzrušujúce. Naďalej zdôrazňujeme viac osobností, príbehov a perspektív, ktoré poukazujú na túto pozitívnu zmenu a vedú k väčšiemu množstvu príležitostí na vašom stole.

Čierna komunita je pre americkú kultúru jedla a pitia nepostrádateľná. Systémová diskriminácia, bohužiaľ, pridala vrstvy prekážok do vlastníctva firiem v pohostinstvách a vo všetkých oblastiach. Podpora týchto podnikov je neoddeliteľnou súčasťou každého úsilia o spravodlivosť v našom priemysle.

Aby sme pomohli zákazníkom, ktorí majú záujem, nasmerovať svoju kúpnu silu do čiernych podnikov v oblasti jedál a nápojov, zhromaždili sme zoznam zdrojov, ktoré zostavujú jednotlivci a komunity po celej krajine. Dúfame, že aj keď nebudeme vyčerpávajúcim spôsobom, môžeme pomocou našej platformy zvýšiť viditeľnosť týchto podnikov Nadšenec vína čitateľov, ako aj vyzdvihnúť neúnavnú prácu ostatných pri zostavovaní týchto zdrojov.

Ak chcete zdieľať ďalšie diela, ktoré chcete zahrnúť do tohto zoznamu, pošlite e-mailom editor@wineenthusiast.net .

Čierne víno, liehoviny a pivo

67 čiernych vinárstiev - Robin a Andréa McBride (@mcbridesisters)
10 čiernych liehovarov vyrábajúcich niektoré z najlepších amerických fliaš - Kara Newman pre Nadšenec vína
Najlepšie čierne pivovary v USA S. - DeAnna Taylor za spoločnosť Travel Noire
Tieto čierne pivovary nám dávajú nádej do budúcnosti - Ale Sharpton pre Thrillist
Diverzifikujte svoje chodníky cestami #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery z @BlackBeerTravelers cez Mapy Google
Globálny sprievodca po čiernych etiketách na víne - Nadšenec vína
13 čiernych podnikov s nápojmi, ktoré je potrebné vyskúšať - Označte sklad pre Manuál
Kde sú všetky vinárstva vlastnené spoločnosťou Black na severozápade Tichého oceánu? - Adria Saracino pre The Emerald Palate

Neziskové organizácie poskytujúce zdroje čiernym pracovníkom a podnikateľom v pohostinstve

Potravinový vzdelávací fond : Nezisková organizácia so sídlom v New Yorku, ktorá ponúka pracovné školenie a platený program stáží pre kulinárskych študentov stredných škôl.
Projekt Okra : „Projekt Okra je kolektív, ktorý sa snaží riešiť globálnu krízu, ktorej čelia ľudia z Čiernej Trans, a to tak, že im prinesie varené, zdravé a kultúrne špecifické jedlá a zdroje.
11 charitatívnych organizácií a organizácií podporujúcich čierny život a rozmanitosť v potravinárskom priemysle - Kristin Salaky za Delish

Zoznamy reštaurácií v čiernom vlastníctve usporiadané podľa regiónov, štátov a miest

Aplikácia EatOkra : Mobilný sprievodca po reštauráciách vo vlastníctve spoločnosti Black po celých USA
101 čiernych reštaurácií, ktoré musíte vyskúšať vo všetkých 50 ul ates! - Jarett for Black Excellence
Zoznamy čiernej - potravinárske podniky - zdroj neznámy
Podporované čierne podniky - teraz a vždy - Jedlo52
Podpora čiernych firiem - Višňová bomba
Čierne zoznamy reštaurácií v obehu po internete, organizované mestom - Dobrú chuť
Ako práve teraz podporovať reštaurácie vlastnené čiernymi farbami - Vice Munchies
Ako vo vašej komunite podporovať reštaurácie, ktoré sú v čiernom vlastníctve - Jedlo a víno

Ďalej uvádzame zoznamy a tabuľky tabuliek reštaurácií a barov vlastnených spoločnosťou Black, ktoré sú špecifické pre mestá v USA a sú usporiadané podľa nasledujúcich regiónov: Severovýchod, Juh / Juhovýchod, Stredozápad, Severozápad, Západ / Juhozápad (Ak tu nevidíte svoje mesto, pozrite sa na jeden z vyššie uvedených zoznamov alebo vyhľadajte # blackownedrestaurants na Instagrame).

Severovýchod

Brooklyn, NY: Čierny Brookl v : „Kurátorský sprievodca po ľuďoch, miestach a produktoch v Black Brooklyne.“ - Tayo Giwa a Cynthia Gordy Giwa
New York, NY: Čierne reštaurácie v New Yorku autorka Hannah Goldfieldová z Newyorčan a Rachel Karten a Joseph Hernandez z Dobrú chuť
Boston, MA: V oblasti Veľkého Bostonu nájdete viac ako 60 reštaurácií s čiernym vlastníctvom - Erin Kuschner pre Boston.com
Philadelphia, PA: 28 čiernych reštaurácií na podporu vo Philadelphii - Navštívte Philadelphiu
Philadelphia, PA: Čierne filadelfské reštaurácie, ktoré si môžete objednať hneď teraz - Alex Tewfik pre Philadelphia Magazine
Pittsburgh, PA: Zoznam reštaurácií, ktoré vlastní a prevádzkuje Black - The Vandal (@thevandalpgh)
Providence, RI: Najlepšie čierne reštaurácie v meste Providence na ostrove Rhode Island - Leah Freeman-Haskin za Travel Noire
Maine: Čierna Maine - @roseofbom a @realgeniusblack

Juh / Juhovýchod

Baltimore, MD: Čierne vlastnené potravinárske podniky na podporu v oblasti Baltimoru - Lauren Cohen pre Baltimore časopis
Washington DC.: Čierne reštaurácie DC sú otvorené počas COVID-19 - Anela Malik pre feedthemalik.com
Nashville, TN: Nashville Black Small Businesss na podporu
Charleston, SC: Black Vlastnené reštaurácie Google Map v Charlestone, SC - KJ Kearney
Charlotte, NC: 50 čiernych obchodov, reštaurácií a štúdií v Charlotte - Deanna Taylor za Charlotte Five
Memphis, TN: Sprievodca reštauráciami v čiernom vlastníctve Memphis - Jedlý Memphis
Louisville, KY: Čierne reštaurácie, ktoré musíte vyskúšať - Louisville Scoop
Atlanta, GA: 50 vynikajúcich čiernych reštaurácií v Atlante - Trisha Pintavorn za tím Atlanta Eats
New Orleans, LA: Päť viacgeneračných čiernych spoločností, ktoré môžete navštíviť v New Orleans - Letný Sulejman pre Go NOLA
Little Rock, AR: 150+ čiernych spoločností na podporu v Little Rocku - Jess Ardrey pre Little Rock Evening
Stredný Arkansas: 100 čiernych stravovacích zariadení v strednom Arkansase - The Mighty Rib (@themightyrib)
Miami, FL: Stravujte sa ako miestny v čiernych reštauráciách Miami-Dade. Tu sú niektoré z našich obľúbených. - Carlos Frías pre Miami.com
Richmond, VA: BLK RVA - Turizmus v regióne Richmond

Stredozápad

Detroit, MI: 10 vynikajúcich čiernych reštaurácií v oblasti Detroitu - Detroit Metro Times
Ann Arbor, MI: Čierne vlastnené podniky v AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
Chicago, IL: Ako práve teraz podporovať čiernu komunitu v Chicagu - Meredith Heil pre Thrillist
Indianapolis, IN: Čierne vlastnené indické potravinárske podniky, ktoré práve teraz podporujú - Jesť tu Indy
Kansas City, MO a Kansas City, KS: Čierne reštaurácie v Kansas City na objednávku odteraz - Liz Cooke pre The Pitch & Kúpte si Black Kansas City - Monarch (@monarchcoffeekc)
Louis, MO: Čierne reštaurácie, ktoré práve teraz podporíte v St. Louis - Kasey Carlson a Heather Riske na sviatok
Minneapolis – St. Paul, MN: Kde podporiť čierne spoločnosti v partnerských mestách - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry a Evie Odden za Časopis Mpls.St.Paul
Omaha, NE: Čierne reštaurácie v meste Omaha - Sydney Peterson (@syydneymarie)
Columbus, OH: 40 čiernych podnikov - Blackout Coalition

Severozápad

Seattle, WA: Podporte čierne reštaurácie v Seattli - Tabuľka Google od autorky Naomi Tomky
Spokane, WA: Tu je zoznam čiernych spoločností v Spokane - Spokane jesť
Portland, OR: Adresár portlandských jedál vlastnených čiernymi farbami - iloveblackfood.com

Západ / juhozápad

Bay Area, CA: Čierne reštaurácie a pop-up okná v Oblasť zálivu - Soleil Ho z Kronika v San Franciscu
Los Angeles, Kalifornia: Podporte čierne reštaurácie v LA - Kat Hong zo skupiny The Infatuation LA a Talia Mayden
Tucson, AZ: 18 čierna reštaurácie a bary podporované v Tucsone - Jackie Tran pre Tucson Foodie
Houston, TX: Kde sa práve teraz stravovať v Houstone: 12 obľúbených čiernych reštaurácií - Eric Sandler pre spoločnosť CultureMap Houston
Houston, TX: Miestni vlastníci potravinárskeho podniku v Afrike a Karibiku v Houstone -Kavachi Ukegbu, Grubido
Houston TX: 10 škvŕn západoafrickej kuchyne - Timothy Malcolm, Houstonia
Texas: Čierne reštaurácie v 956 & Čierne stravovacie zariadenia v Austine a San Antoniu - @ i35eats
Salt Lake City, UT: Čierne vlastnené potravinárske podniky SLC - BROWNIESx3 (browniesx3)
Denver, CO: 250+ čiernych spoločností na podporu v Denveri a okolí - Brittany Werges pre 303 Časopis

Ďalej nájdete odkazy na dovozcov, distribútorov, udalosti, festivaly a sympóziá, ktoré vlastnia čierne vína. Prosím pošlite nám e-mail ak chcete, aby bola pridaná vaša firma.