INsliepka, prvýkrát som si prečítal nedávnu štúdiu na Harvardskej škole verejného zdravia, ktorá vyhlasuje, že pár nápojov denne nielenžezlé, ale môže skutočne zlepšiť vaše zdravie, predstavil som si, ako moja nemecká neproklínajúca sa matka mrzne popod nos: „Nie Kurva . “

Dodnes, ak si niekedy príliš preplní bruško prílišným bratwurstom a štrúdľou, zoberie si štipku zo štipľavej fľaše Underberg , alkoholický nemecký elixír, ktorý chutí ako kvapky kašľa Fisherman’s Friend s nádychom alpskej lúky.

Vyvinutý v roku 1846 s použitím tajnej bylinnej receptúry a procesu, o ktorom značka tajomne hovorí vždy to isté , Latinsky „vždy to isté“, je balený výlučne v 2-centiliterových fľašiach, z ktorých každá je starostlivo zabalená v papieri slamovej farby ako grand cru Bordeaux.

Ja sám som raz dostal domácu dávku vysoko kvalitného infúzneho borovicového oleja zirbenschnaps ktorý mi vyliečil hlavu pri návšteve rakúskej lyžiarskej krajiny.

Po celé veky sa alkohol používal na zaistenie bezpečnosti pitnej vody a v stredoveku to bol špičkový liek - doslova nazývaný voda života alebo „voda života“, pojem zachovaný v dánskom likéri s príchuťou rasce, aquavit.

Francúzsky likér Chartreuse, ktorý dodnes vyrábajú kartuziánski mnísi, sleduje jeho zložitý bylinkový dúšok späť k receptu na „elixír dlhého života“.

Absint tiež začínal ako liek. Jeho kontroverznou zložkou je palina, ktorá sa už v starom Egypte používala na liečenie čohokoľvek od zažívacích ťažkostí a horúčky až po menštruačné kŕče.

„Patentové“ a vedľajšie lieky, ktoré sa vyrábali v 19. storočí, boli zvyčajne silne alkoholické (niekedy s inými prísadami, ako je ópium a kokaín).

Veľa liehovín je stále kategorizovaných ako digestívy z taliančiny ľúbim ťa milovanému Underbergovi mojej mamy.

Aj keď nemôžem vystáť chuť Underberga, keď uprednostňujem Rolaids, aby mi upokojili vycpané brucho, teším sa z toho, že tie biele laboratórne plášte na Harvarde práve teraz doháňajú to, čo moja matka a jej matka pred ňou dávno vedeli.