Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Vínne Správy

Zemetrasenia zasiahli Taliansko: úder vinárskemu a potravinárskemu priemyslu

Emília-Romagna zasiahli dve mohutné zemetrasenia, ktoré si vyžiadali najmenej 24 obetí a vážne zasiahli poľnohospodárstvo tohto severotalianskeho regiónu známeho pre svoje víno a jedlo.



Od prvého zasiahnutia zemetrasením o sile 6 stupňov v nedeľu 20. mája došlo k 800 následným otrasom, najsilnejšie k nim došlo v utorok 29. mája. Otrasy s magnitúdou 5,8 zasiahli najmä odvetvia Parmigiano Reggiano, Grana Padano, balzamikový ocot a vinársky priemysel, pričom škody sa odhadujú na 650 miliónov dolárov.

'Stratil som všetko, svoj domov a svoju reštauráciu,' uviedol Giovanni D’Amato, majiteľ reštaurácie Il Rigoletto s dvoma hviezdičkami ocenenej Michelinmi v Reggio Emilia. 'Stratil som veľa dôležitých fliaš francúzskeho a talianskeho vína, ale zatiaľ nemôžem vyčísliť ničivé škody, ktoré som utrpel.'

Podľa najväčšej európskej poľnohospodárskej profesijnej organizácie Coldiretti bolo asi milión kolies syra Parmigiano Reggiano a syra Grana Padano násilne odhodené z drevených stojanov a rozbité o zem, zatiaľ čo odvetvie balzamikového octu stratilo škody zhruba 19 miliónov dolárov.



The Regionálna Enoteca Emilia Romagna , regionálny vinársky úrad, potvrdil, že zatiaľ čo niektoré miestne vinárstva a pivnice utrpeli škody, odvetvie syrov a balzamikového octu čelilo najväčšej devastácii. 'Poškodenie balzamikového octu bolo oveľa horšie.' Silné zemetrasenie spôsobilo, že sa kovové krúžky, ktoré držia drevené tyče, rozbili a rozliali ocot na zem, “uvádza sa vo vyhlásení združenia. „Vinárstva, ktoré zaznamenali najhoršie škody, sa nachádzali v San Prospero a Carpi, južne od Modeny, kde vinárstva a pivničné miestnosti utrpeli štrukturálne efekty.“

Vinice našťastie neboli poškodené. A pretože je táto oblasť známa výrobou Lambrusca, ktoré nevyžaduje starnutie v drahých dubových sudoch, boli tieto škody tiež obmedzené.