Výnimočné vína z Arroyo Grande a údolia Edna
C.hlavná pobrežná diaľnica v Kalifornii, americká diaľnica 101, slúži ako tepna spájajúca Los Angeles a San Francisco. Cestujúci ťažko preletia plážou Pismo rýchlosťou 65 míľ za hodinu a ťažko si môžu uvedomiť, že niektoré z najvyhľadávanejších vinárskych oblastí centrálneho pobrežia ležia len asi kilometer na východ.
Tieto oblasti, údolie Arroyo Grande a Edna Valley, sú výnimočnými príkladmi oblastí pestujúcich chladné podnebie.
Ako vždy v Kalifornii, geografia formuje osud podnebia.
Len na vnútrozemský sever od údolia Arroyo Grande a Edna môže Paso Robles v lete horko piecť.
Keď však idete na juh cez dramatický Cuesta Grade a prechádzate cez pobrežné hory, kopce sa vyrovnávajú okolo zálivu Morro. Zrazu, za zákrutou, tam je - Tichý oceán, mohutný, modrý a chladne nedotknutý.
Oceán rozdielu
Prevažujúci západný vietor, ktorý sa preháňa Tichým oceánom, privádza vlhký a chladný vzduch po celý rok a v lete poskytuje „prírodnú klimatizáciu“. V júli je priemerná najvyššia teplota v dedine Arroyo Grande iba 75 stupňov, pričom nočné teploty klesajú k nízkym 50. rokom.
Označenie Arroyo Grande však siaha až do vnútrozemia natoľko, že je veľmi horúce. Tu sa pestujú odrody teplého podnebia ako Zinfandel a Petite Sirah. Vinárstiev je napriek tomu málo a kvalita nebola definitívne stanovená.
Tento región je z hľadiska pestovania hrozna mladý. Edna Valley sa stala AVA v roku 1987 Arroyo Grande v roku 1990.
V predchádzajúcom storočí boli obe oblasti vinohradníckymi ramenami. Ich rolovacie polia boli vysadené na veslovanie plodín alebo na pastvinách. Ale niekoľkým priekopníkom, ktorí vycítili možnosti, sa nakoniec podarilo umiestniť obe označenia na mapu.
Na Arroyo Grande bol jedným z prvých francúzsky dom so šampanským od Maison Deutza, ktorý od roku 1982 zasadil 300 akrov Pinot Noir a Chardonnay blízko pobrežia. Ľudia vtedy verili, že šumivé víno bude v Amerike veľkým predajcom. , najmä keď sa blížilo tisícročie.
Američania si však sekt ako každodenný nápoj nezamilovali, radšej si ho vyhradili na Silvestra a svadby. Maison Deutz sa vzdal a majetok prešiel do iných rúk. Ale hrozno zostalo.
Dnes výsledná Vinice a vinárstvo Laetitia je najväčším producentom tohto označenia a okrem šumivých vín vyrába aj kvalitné Pinot Noirs a Chardonnays.
Nie ďaleko, Talley Vineyards patrí do farmárskej rodiny, ktorá dorazila do údolia začiatkom 40. rokov. Úspešne pestovali fazuľu, karfiol a brokolicu, ale začiatkom 80. rokov pridali vinič.
Brian Talley, tretia generácia, pripomína, ako jeho otec zasadil všetky odrody, ktoré našiel, od Cabernetu Sauvignon po Riesling, pretože si nebol istý, čo bude fungovať.
Ukázalo sa, že Pinot Noir a Chardonnay prekvitali.
Dnes patrí fľaškovanie spoločnosti Talley medzi najlepšie v Kalifornii. Vinárstvo urobilo viac ako ktokoľvek iný pre zvýšenie reputácie oblasti medzi vážnymi znalcami.
Foto: Meg Baggott / Ilustrácia: Julia Lea
Po misijnej ceste
Pestovanie hrozna v údolí Edna sa datuje od španielskych misionárov. Jeho moderná éra začala v roku 1973, keď si rodina Gossovcov vysadila vinicu Chamisal, pomenovanú podľa bielo kvitnúcej rastliny, ktorá rástla na chladnej, vetrom ošľahanej rovine.
Vinárstvo prešlo prechodom, krátko sa stalo Domaine Alfred a potom sa vrátilo späť Chamisalské vinice . Približne v rovnakom čase začala rodina Nivenovcov Paragonské vinice . Tento malý startup založil rodinu vinárstiev vrátane Baileyana a Tangent.
V súčasnosti sú v Arroyo Grande iba tri vinárstva a v údolí Edna asi 13 vinárstiev, ktoré tvoria tieto dve z menších pobrežných označení. (Arroyo Grande je však asi dvakrát väčšie ako údolie Edna.)
Príbeh dvoch dolín
Obidve údolia sú chladné, pričom Arroyo Grande je mierne teplejšie, aj keď to závisí od toho, kde ste, pokiaľ ide o prúdenie vzduchu. Hrozno a víno podľa výberu zostávajú Chardonnay a Pinot Noir.
Údolie Edna všeobecne ponúka to najčistejšie ovocie. Máloktoré víno vypestované v Kalifornii má taký výrazný podpis odrodovej typicity a šťavnatej kyslosti.
Údolie Edna je skutočne semeniskom nenahraného vinárskeho hnutia, najmä v bieloch, ktoré sú také bohaté, že takmer nepotrebujú sudové vplyvy.
Tangent sa tešil divokým úspechom s kvasnicami Albariño, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc a Pinot Gris fermentovanými z nehrdzavejúcej ocele. Vína Edna Valley sú tiež často hodnotami - ich cenová dostupnosť, lahodnosť a nízky obsah alkoholu ich robia obľúbenými someliérmi.
Údolie Edna má jednu odľahlú stránku, Albánske vinice . Vinár John Alban, ktorý sa počas štúdia UC Davis zamiloval do vín z údolia Rhône, začal v roku 1990 sadiť Syrah, Roussanne a Viognier, o rok neskôr Grenache.
Dať Rhône nový domov
Vína sa tešili obrovskej kritike, vďaka čomu ich ceny prudko stúpali. V Kalifornii je len niekoľko „kultových“ vinárstiev známych pre odrody Rhône, ale Alban je na prvom mieste v zozname.
Talley a Laetitia tvoria takmer celú produkciu z údolia Arroyo Grande, hoci niekoľko vinárstiev má to šťastie, že si môžu kúpiť ovocie od Talley a príležitostne od Laetitie.
Arroyo Grande Pinot Noirs majú tendenciu byť pevnejšie, tmavšie a o niečo ťažšie ako tie z údolia Edna, kvôli extra teplu a prípadne aj ťažším pôdam. Bývajú tiež drahšie. Ale dobre skladovaný Arroyo Grande Pinot odmení starnutie.
Pokiaľ ide o Pinna Noir a Chardonnay v údolí Edna, vyhľadajte týchto výrobcov: Carpe Diem, Vinica v údolí Edna , Necht , Toulouse a Wedell , a okrem spoločností Baileyana, Chamisal a Talley.
Väčšina vinárstiev má degustačné miestnosti, aj keď okrem ochutnávok tu môžu turisti robiť len málo v dolinách Edna alebo Arroyo Grande. The Nine Sisters - výrazné sopečné kužele, ktoré lemujú krajinu - sú obľúbené medzi fotografmi a horolezcami. Neďaleký záliv Morro Bay s pútavou sopečnou zátkou dlhou 581 stôp stúpajúcou z mora je veľkým lákadlom turistov.
Pláží a penziónov
Na pobreží je pláž Avila jedným z tých starých, mierne funky plážových miest, ktoré si zachovávajú atmosféru ospalého bohatstva. Môže sa pochváliť mnohými kvalitnými letoviskami a kúpeľmi. Najpôvabnejšia dedina v regióne, Arroyo Grande, ponúka náznaky starej Kalifornie s B & B, vinárňami a reštauráciami.
Najlepšie vínne podujatie v tejto oblasti je dvojdňové Svet Pinot Noir (WOPN), ktorý sa koná každý rok v marci (a sponzoruje ho Nadšenec vína ). Centrum aktivít v luxusnom rezorte Cliffs Resort na pláži Shell Beach, ktorý sa nachádza na útese s výhľadom na skalnaté útesy a pláže s bielym pieskom.
WOPN (prívrženci ho označujú ako „woppin“) sa stal popredným festivalom Pinot Noir v Kalifornii a priťahuje špičkových producentov z celého sveta.
