Rosé sa často považuje za zásadné letné víno. Pohár často naplní osviežujúci drvený melón a šťavnaté chute červeného bobule. Keď sa podáva chladený, je to ideálny spôsob boja proti letnému horúčavu. Lenže to, že sa leto končí, ešte neznamená, že musíte ružové odložiť do budúceho roka. Tu je niekoľko, ktoré si môžete vychutnať aj dlho po odchode do dôchodku.

Robert Oatley 2010 Rosé zo Sangiovese: Toto víno z regiónu Mudgee v Austrálii je marhuľovo sfarbené a kvitne s kvetinovou aromatikou. Jeho bobuľová a pomarančová príchuť z neho robí ideálneho spoločníka bouillabaisse a kačice s oranžovou polevou. www.robertoatley.com

Château Beaulieu 2010 Coteaux d'Aix-en-Provence: Pochádzajúce z Provensálska, toto ružové je vyrobené z plodov Grenache, Syrah a Cabernet Sauvignon. Upravená fľaša v amforovom štýle evokuje tradíciu, pridanie Cabernetu Sauvignon je však úpravou nového veku. Plné, jasné ovocné príchute a dobre štruktúrovaný záver sa perfektne hodí k grilovanému homáru, krevetám alebo ľahkým teľacím mäsom. www.opiciwines.com

Saints Hills 2010 St. Heels Rosé: V chorvátskom vinárstve Saints Hills - ktorého vína sprevádza vínny konzultant celebrít Michel Rolland - sa im trochu páči, o čom svedčí aj sexy ihličková grafika na etikete. Elektrické ružové topánky na podpätku, ktoré sú vyrobené zo 100% pláže Plavac Mali z dalmátskeho pobrežia, majú v ústach pevnú prítomnosť a sršia červeným ovocím a ľahkými bylinnými tónmi. Pochutnajte si na ňom spolu s pečeným bravčovým alebo bylinkovým kuracím mäsom. www.saintshills.com

Mulderbosch 2010 Cabernet Sauvignon Rosé: Hlboký koralový odtieň je rovnako bohatý ako príchuť tohto juhoafrického ružového. Silné chute bobúľ a granátového jablka sú vyvážené tónmi jasných stredomorských bylín. Skúste ho spárovať s pečeným morčacím mäsom alebo bravčovými kotletami pokrytými rozmarínom. www.capeclassics.com

Casa Dumetz 2010 Rosebud Syrah Rosé: Táto ruža založená na Syrah, ktorú vytvoril herec, režisér a producent Emilio Estevez a jeho snúbenica, vinárka Sonja Magdevski, je vyrobená z hrozna vypestovaného v kalifónskom údolí Santa Ynez. Živé chute jahodovej a mandľovej pasty sú povzbudené výraznými kvetinovými tónmi. Aj keď je sám o sebe vynikajúci, trochu údenín alebo grilovanej klobásy sa úžasne pária. www.casadumetzwines.com

Domaine Carneros NV Cuvée de la Pompadour Brut Rosé: Aj keď je táto stredne ružová zmes Pinot Noir a Chardonnay pomenovaná po madame de la Pompadour, slávnej francúzskej kurtizáne, pochádza z údolia Napa. Kosti suché, s chuťou jahôd a tureckého medu, najlepšie spojené s pečeným lososom a grilovanými krevetami. www.kobrandwineandspirits.com