Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Víno A Hodnotenie

10 fliaš Cru Beaujolais na pitie alebo do pivnice

Vintage Beaujolais je často cieľom pre someliérov a vinárskych odborníkov, a to z dobrého dôvodu. Áno to je malý , ale nie je to nič podobné ako bomby z ovocného žuvačky Beaujolais Nouveau, ktoré ste možno v minulosti ochutnali.



Toto je Beaujolais, všetci dospelí. Južne od Burgundska s desiatimi Crusmi na preskúmanie, každý ponúka svoju vlastnú osobnosť a zdokonaľovanie. Crus zo severu na juh sú Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly a Côtes de Brouilly.

Všetky tieto regióny produkujú Gamay so štruktúrou a môžu byť podpivničené po mnoho rokov. Ako už bolo povedané, táto vážnejšia verzia Gamay je stále ovocie vpred, ľahko sa pije a baví, ale ponúka sofistikovanejší a zaujímavejší vzhľad hrozna.

Château du Moulin-à-Vent 2017 Champ de Cour (Moulin-à-Vent) 63 dolárov, 93 bodov. Malá úroda kvôli krupobitiu priniesla toto bohato koncentrované víno. Husté taníny a pôsobivé čierne plody sú vrstvené s kyslosťou a napätým štruktúrovaným charakterom. Víno by malo ešte dozrieť, aby sa odhalila jeho celá paleta chutí. Nápoj od roku 2022. Wilson Daniels Ltd. Pivničný výber. - Roger Voss



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) 28 dolárov, 93 bodov. Toto víno má vlastnú morgónsku štruktúru, s bohatými trieslovinami a dozretými a šťavnatými červenými plodmi. Suché jadro je vyvážené lahodnou ovocnosťou a intenzívnou kyselinkou. Všetky tieto prvky umožnia vínu vyzrieť. Pite od roku 2021. Kindred Vines. Voľba editorov. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) 30 dolárov, 93 bodov.
Toto víno má veľké bohatstvo, triesloviny a hladké čierne ovocie, ktoré prospelo 12 mesiacom v dreve. Má pôsobivo vyzretú textúru a hustú štruktúru. Pite víno už teraz, aj keď od konca roku 2020 to bude ešte lepšie. Bonhomie Wine Imports. Pivničný výber. - R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) 25 dolárov, 93 bodov. Toto dobre štruktúrované víno má pevné, suché jadro trieslovín. Ovocie prichádza do styku so strapcami ostružinových chutí a potenciálnym bohatstvom. Veľkorysosť bude dominantným charakterom tohto vína, keď zreje. Nápoj od roku 2021. Americký B.D. Voľba editorov. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) 25 dolárov, 92 bodov. Starnutie dreva dalo tomuto vínu pôsobivý extra rozmer. Spolu so zrelými plodmi čiernej čerešne má víno korenie a veľkorysú štruktúru parfumov a bohatosť. Je plnší ako typické Beaujolais cru, ale je atraktívny a hotový bude koncom roku 2020. Americký B.D. Voľba editorov. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 dolárov, 92 bodov. Toto zrelé víno s úplnou textúrou ponúka triesloviny aj dozreté ovocie. Má šťavnatý prvok, plody červeného bobule, dobrú kyslosť a štruktúru po starnutí dreva. Prvky v tomto parfumovanom víne sa spoja od konca roku 2020. Skurnik Wines, Inc. Voľba editorov. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) 20 dolárov, 92 bodov. Táto jediná vinica s viničom starým až 50 rokov priniesla pevné, tmavé a štruktúrované víno. Zrelé ovocie dodáva vínu váhu a šťavnatú kyslosť, ktoré mu obidve umožnia starnúť. Nápoj od roku 2021. Kysela Père et Fils. - R.V.

Albert Bichot 2018 La Madone (Fleurie) 30 dolárov, 91 bodov. Strmý kopec vinice La Madone dáva také štruktúrované víno, ako je toto. Je mocne zrelý, plný čiernej čerešne a korenia s jadrom trieslovín, ktoré pohodlne zmäknú. Svieža kyslosť zvyšuje potenciál starnutia. Nápoj z roku 2021. Albert Bichot USA. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) 25 dolárov, 91 bodov. Rodina Perroudovcov je v Brouilly slávnym menom. Tu sa Robert Perroud spojil so svojím bratom Michelom a vytvoril toto zrelé, štruktúrované víno, ktoré prináša minerálnosť, ako aj korenie a hriankovosť vína z dreva. Hotová by mala byť koncom roku 2020. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) 22 dolárov, 91 bodov. Toto ovocné víno, zasadené do oblasti, kde kedysi rástli čerešne, má tiež pevné jadro trieslovín. Jeho kyslosť a štruktúra vykazujú potenciál starnutia a poskytujú textúru, ktorá mäkne. Piť od konca roku 2020. Zancanella Importing Co. Voľba editorov. - R.V.