Lamberto Frescobaldi bol minulý týždeň v New Yorku, aby hovoril o tom, o čom si myslí jeho vína - Luce, Lucente a Luce Brunello di Montalcino - a nové vinárstvo, ktoré postavil práve pre ne. Verí, že kombinácia vín a tím, ktorý sa o ne bude starať, si vytvára žiarivú budúcnosť.

Frescobaldi kúpil v toskánskom Montalcine nehnuteľnosť s rozlohou 55 akrov (55 hektárov) s 27 ármi vysadenými vinicami za 12,94 milióna dolárov (11,5 milióna eur) a venoval ju výhradne trom vínam, ktoré patria medzi jeho najcennejšie značky. Povedal, že sa neusiluje o zvýšenie výroby, ale o kvalitu.

'Obchodnou výhodou je, že môžete byť ešte presnejší pri kontrole podrobností,' povedal pre Wine Enthusiast. „Víno je kvalitné a pre kvalitu musíte dbať na detaily ... Nikdy sa nepozeráme na rozpočet, kým víno nevyrábame,“ trval na svojom Frescobaldi. 'Vyrábame víno a potom sa pozrieme na to, koľko ho máme.' Je to produkt zameraný na kvalitu. “

Vyhľadal tiež nový vinársky tím venovaný vinárskej trojici. Stefano Ruini, ktorý strávil viac ako 20 rokov prácou pre niekoľko zámkov v regióne Medoc, bude technickým riaditeľom a enológom. 'Zo svojich skúseností Stefano hlboko chápe, aké dôležité je pre víno spojenie s terroirom.' Veríme, že posunie kvalitu Luce ešte vyššie, ”uviedol Frescobaldi.

Luce, ktorá začala ako spoločný podnik spoločností Frescobaldi a Mondavi, existuje už viac ako 20 rokov. Podľa Frescobaldiho tržby z roka na rok neustále rástli. Trval na tom, že nové vinárske a pivničné zariadenie nie je len jednoduchým občerstvením značky, ale „umožní nám naďalej venovať osobitnú pozornosť Luce, od výberu hrozna po dozrievanie v starostlivo vybraných sudoch, čo ho charakterizuje. víno a robí ho takým jedinečným. “

Vedľa vínnej pivnice je toskánsky statok, ktorý sa stane pohostinským centrom a degustačnou miestnosťou statku. Nové vinárstvo bude oficiálne otvorené v novembri, po zbere úrody.

Medzitým Frescobaldi, ktorý bol predsedom impéria svojej rodiny za posledné štyri roky, vidí vo víne všeobecne veľmi konkurenčnú, ale aj veľmi svetlú budúcnosť. 'Bude to chvíľu trvať.' Myslím si, že to bude trvať dlhšie, ako očakávame, “uviedol. Očakáva, že Rusko vytvorí silnejší trh s vínom skôr ako Čína.

'V Rusku sú ľudia oveľa bohatší.' Povedal by som, že Rusi sú nám (západoeurópanom) z kultúrneho hľadiska oveľa podobnejší a časom boli vystavení krásam Paríža, Ríma, “uviedol Frescobaldi. 'Ale ja vyrábam víno, a preto si myslím, že na každom mieste na svete existuje veľká príležitosť.'