Prázdniny sú jedným z našich najobľúbenejších období v roku. Je to skvelé obdobie na návštevu rodiny a priateľov a tiež na nejaké slávnostné jedlo a úcty. Môže však tiež spôsobiť napätie a úzkosť. Čí dom navštevuješ na veľké jedlo? Kde si zájdete na drink alebo dezert? Najlogickejším riešením by bolo určite skočiť na lietadlo smerujúce ku Karibiku a vyhnúť sa všetkým rozruchom, ale ďalšou možnosťou je pripraviť si doma zábavné jedlo a pozvať všetkých príbuzných. Nech sa už rozhodnete akokoľvek, tu je niekoľko rád, ako to zvládnuť v nasledujúcich týždňoch.

Ak budete poskakovať na párty:

• Spýtajte sa svojho hostiteľa, čo bude variť, a prineste si niekoľko vín, ktoré sa dobre spojia s jedlami.

• Ponuka prinesenia dezertu. Môžete si vytvoriť niektorý zo svojich starých štandardov alebo si kúpiť nedávno vydanú kuchársku knihu a vyskúšať niečo nové. Mierne použitá kuchárska kniha potom urobí premyslený darček hostesky popri hotovom dezerte.

• Opýtajte sa svojho hostiteľa, v akom čase sa bude podávať hlavné jedlo, a potom podľa toho naplánujte ďalšie návštevy.

• Buďte zdvorilí, ochutnajte všetko, ale jedzte len málo - tak si pri cestovaní od stola k stolu môžete vychutnať špeciality každého.

Ak budete organizovať večierok:

• Jedálny lístok si naplánujte v dostatočnom predstihu. Nezabudnite vziať do úvahy to, čo sa vašim hosťom páči, čo nemá rád a aké sú obmedzenia týkajúce sa stravovania.

• Robte zoznamy. Jedálny lístok nie je len na nákup potravín, ale aj na sledovanie rôznych prípravných úloh a toho, kedy je potrebné ich vykonať.

• Pripravte si všetko, čo je v predstihu, a chladte alebo mrazte až do veľkého dňa.

• Postavte stôl noc predtým. Je vhodný čas ubezpečiť sa, že vaše misky a misky sú čisté a vyleštené. Pomocou poznámok určte, ktoré jedlá sa budú v každej podávať, a zlaďte ich s príslušným riadom.

Potrebujete inšpiráciu na sviatočné večierky? Pozrite sa na Víno Enthusiast Ultimate Prázdninový zábavný sprievodca .