Pri varení tilapie môže zmeniť aj jedna minúta. Aby ste čo najlepšie odhadli minimálny čas varenia, odvážte upravenú rybu alebo pomocou pravítka odmerajte hrúbku filé a steakov. Pomocou tejto metódy môžete ľahko vypočítať, ako dlho piecť tilapiu pri 350 °F alebo 450 °F. Správne uvarená ryba je nepriehľadná, pri testovaní vidličkou sa lúpe a ľahko sa oddeľuje od kostí. Šťavy by mali byť mliečne biele. Tieto pokyny môžete dodržiavať pre takmer všetky druhy rýb vrátane tilapie. Pomocou našich pokynov vypočítajte, ako dlho variť ryby v rúre.

• Ak je tilapia zamrznutá, nezabudnite ju rozmraziť. Vložte jednu vrstvu do vymasteného plytkého pekáča. Filety zastrčte pod tenké okraje. Rybu potrieme olivovým olejom alebo rozpusteným maslom.
• Čerstvé alebo rozmrazené filé a steaky pečte odkryté v rúre pri teplote 450 °F 4 až 6 minút na každú ½ palca hrúbky.
• Pre oblečenú tilapiu pečte odokryté v rúre pri teplote 350 °F 6 až 9 minút na 8 uncí.

Získajte recept: Citrónová pečená ryba s kôprom Panko polevou

Môžete piecť viac ako len tilapiu. Pozrite si ďalšie naše tipy na pečenie rýb.

Ako vyrobiť pečenú Tilapiu Veracruz

Tilapia Veracruz, prichádzame – ak chcete vyskúšať výdatný recept na zapečenú tilapiu, toto jedlo je pre vás. Keď zvládnete základy pečenia tilapie, použite tento recept na to, aby ste to nakopli tým, že si ryby uvaríte spolu so zelenými olivami, cherry paradajkami a čerstvými bylinkami. Táto dekadentná večera je vzdialená menej ako hodinu.

Porcie: 4

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 20 minút

Ingrediencie:

4 čerstvé alebo mrazené filé tilapie, každé 4 unce

4 šálky cherry paradajok

2 lyžice olivového oleja

2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky

½ šálky zelených olív bez kôstok, nahrubo nasekaných

¼ šálky zlatých hrozienok

1 lyžica kapary, scedené

1 polievková lyžica nakrájaného čerstvého oregana

Kóšer soľ a mleté ​​čierne korenie

Limetkové kliny

Chilli prášok (voliteľné)

Nasekaný koriandr (voliteľné)

Inštrukcie:

1. Ak je ryba zmrazená, rozmrazte ju. Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej panvici varte paradajky na olivovom oleji na strednom ohni asi 6 minút, alebo kým nezmäknú a šupka sa nezačne štiepiť. Pridajte cesnak; varíme a miešame asi 1 minútu, alebo kým nebude voňavé. Odstavíme z ohňa a vmiešame olivy, hrozienka, kapary a oregano. Preložíme do plytkej 2-litrovej zapekacej misy.
2. Tilapiu dochutíme soľou a korením a položíme na zeleninu. Pečieme odokryté 20 až 25 minút, alebo kým sa ryba pri skúšaní vidličkou nezačne šúpať. Ak chcete, posypte čili práškom a nasekaným koriandrom. Podávame s plátkami limetky.

Získajte recept: Pečená Tilapia Veracruz

Ako vločkovať ryby vidličkou

Pred podávaním skontrolujte, či sú ryby hotové. Pečená ryba by mala byť jemná a šupinatá, ako táto pečená treska. Zvyšky varenej ryby môžu byť zakryté a chladené až dva dni. Scott Little

Či už pečiete, grilujete, vyprážate alebo restujete, chcete mať istotu, že vaša ryba bude dokonale uvarená. Tu je návod, ako zistiť, či je úplne uvarená:

• Keď ryba dosiahne správnu teplotu varenia, stane sa nepriehľadnou a vločkami. Ak chcete zistiť, či je to hotové, zapichnite hroty vidličky do najhrubšej časti ryby pod uhlom 45 stupňov, potom jemne otočte vidličkou a vytiahnite časť ryby.
• Nedostatočne tepelne upravená ryba odoláva odlupovaniu a je priesvitná. Ak je vaša ryba pri testovaní nedovarená, pokračujte v zahrievaní, kým nebude hotová. Pamätajte však, že ryba sa rýchlo uvarí, takže dávajte pozor, aby ste ju neprevarili.

Pozrite si ďalšie tipy na prípravu rýb (vrátane spôsobu grilovania rýb) .

Ako grilovať tilapiu

Ak chcete okoreniť svoje recepty na pečené tilapie, existuje mnoho ďalších spôsobov, ako pripraviť túto chutnú rybu. Pre super rýchly a jednoduchý spôsob varenia postupujte pri grilovaní rýb podľa týchto pokynov:

• Predhrejte brojler. Rybu položte na vymastený, nevyhrievaný rošt na panvici na brojlery. Filety zastrčte pod tenké okraje. Potrieme olivovým olejom alebo rozpusteným maslom.
• Pre čerstvé alebo rozmrazené filé a steaky: Grilujte 4 palce z tepla po dobu 4 až 6 minút na hrúbku ½ palca. Ak je ryba hrubá 1 palec alebo viac, v polovici doby grilovania ju otočte.

Ako grilovať filety z tilapie

Nenechajte si slnečný deň ujsť pomedzi prsty. Využite pekné počasie (a dajte svojej rúre oddych) a pripravte si recept na grilovanú tilapiu:

• Na priame grilovanie: Filety tilapie rozmrazte a opláchnite, potom osušte. Filety vložíme do dobre vymasteného grilovacieho koša. Pri grile na drevené uhlie položte rybu na grilovací rošt priamo na stredné uhlie. Grilujte nezakryté 4 až 6 minút na ½ palca hrúbky filé alebo kým sa ryba nezačne šúpať pri testovaní vidličkou. V polovici grilovania raz otočte (Pri plynovom grile predhrejte gril a znížte oheň na stredný stupeň. Rybu položte na grilovací rošt a gril prikryte). Ak chcete, rybu po otočení potrite olivovým olejom alebo rozpusteným maslom.
• Na nepriame grilovanie: Filety tilapie, ak sú zmrazené, rozmrazte, opláchnite a potom osušte. Filety vložíme do dobre vymasteného grilovacieho koša. Pri grile na drevené uhlie položte okolo odkvapkávacej misky stredne horúce uhlíky. Otestujte strednú teplotu nad panvicou. Filety položte na grilovací rošt nad odkvapkávaciu panvicu. Prikryte a grilujte 7 až 9 minút na hrúbku ½ palca, alebo kým sa ryba pri testovaní vidličkou nezačne šúpať. Ak chcete, v polovici grilovania raz otočte (Pri plynovom grile predhrejte gril. Znížte teplotu na strednú teplotu. Nastavte teplotu na nepriame varenie). Ak chcete, potrite v polovici grilovania olivovým olejom alebo rozpusteným maslom.

Ugrilujte si vlastné filety tilapie a potom ich použite na prípravu tohto syrového Tilapia Panini s jablkovo-mrkvovým šalátom!

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať