Michele Ouellet, ktorú vyrastali v St. Helene v Kalifornii, rodičia vinárskeho priemyslu, bola najskôr preskúmaná ako modelka v jej tínedžerskom veku a čoskoro počas školských prázdnin pracovala v Paríži, New Yorku a Los Angeles. Vo veku 18 rokov sa presťahovala do New Yorku a počas recesie v roku 2008 sa vrátila do Napa Valley Lorenza Rosé so svojou matkou Melindou Kearneyovou. Teraz späť v New Yorku modely Ouellet pre J. Crew , Madewell a Libertín .

Ako vás prvýkrát uviedli do vína?

Narodil som sa a vyrastal v údolí Napa, takže si nepamätám prvý úvod, ale som si celkom istý, že na pôrodnej sále bolo Champagne.

'Na najvyššej úrovni sú [móda a víno] obe umelecké diela, ktoré vás môžu okamžite chytiť za srdce.'

Bolo ružové víno, ktoré ste mali obzvlášť radi?

Áno, milujeme ružové. Ako tínedžer som strávil letné modelingom v Paríži, a vtedy som si to skutočne zamiloval.

Opisuje Lorenza.

Super čerstvé, suché, jemné ružové, ako napríklad Provensálsko, ale vyrobené v Kalifornii. Lorenza sa vyrába z veľmi starých viníc, ktoré sa zbierajú prvé dva augustové týždne špeciálne pre ružové víno.

Prečo si myslíte, že nás ružové robí tak šťastnými?

Rosé má teleportačné právomoci. Jeden hlt a je leto a skáčete z člna do Stredozemného mora.

Ako pracuješ s mamou?

Je to pekné jin a jang. Moja mama pracuje vo vinárskom priemysle takmer 30 rokov a vybudovala pre nás pevný základ. Pridávam nový pohľad. Spoločne nie sme zamknutí „spôsobom, akým sa to robí“ a máme veľa tvorivej slobody. Som tam počas zberu, miešania, plnenia do fliaš. Milujem, keď ideme spolu na cestu, aby sme sa stretli s našimi zákazníkmi, robili udalosti, predávali víno a brainstormovali.

Ako vinárstvo vyváži život, ktorý vediete ako modelka?

Mám rád ďalší stabilný projekt, ktorý dodržuje určitý časový plán - časové pásmo prírody - a samozrejme som na mieste vodiča, samozrejme aj s mamou. V modelingu som v centre tvorivej vízie niekoho iného. Je zaujímavé aplikovať to, čo som sa naučil v móde, na obchod s vínom.

Jeden na jedného so supermodelkou Veronica Webb

Aká je vaša filozofia v oblasti stravovania a pitia a ako si udržiavate zdravie?

Našťastie mám dobré gény - stačí sa pozrieť na moju nádhernú mamu! Baví ma byť zdravým a prirodzene sa prikláňam k rastlinným jedlám. Mojou filozofiou je nájsť kvalitné organické suroviny a veľa ich jesť. Určite si doprajem. Som z Napa: Neexistuje spôsob, že nebudem jesť a piť, aby som sa dosýta nasýtil. Večer pred natáčaním však nebudem mať viac ako pohár alebo dva vína. Túto lekciu som sa naučil už dávno.

Čo majú spoločné krásne vína a nádherné oblečenie?

Na najvyššej úrovni sú to obe umelecké diela, ktoré vás môžu okamžite chytiť za srdce. Rovnaký pocit mám, keď vidím nový kúsok, ktorý jednoducho musím mať, a keď si dám prvý dúšok neuveriteľného vína.

Kde sú niektoré z vašich obľúbených miest na pitie vína?

Rád varím večeru a pijem víno doma s priateľmi z Napa. To mi pripadá také útulné a normálne. V New Yorku [City] milujem Rebelle, Narcissu a Charlieho Birda - všetko je to zábava, nevkusné miesto na výborné víno a jedlo. Som obrovským fanúšikom Frasca v Boulderi, Colorado. Miestna pizzeria sused je nevyhnutnosťou na obed. V Paríži milujem September . Tlačenka , Noble Rot a Clove Club sú moji obľúbení v Londýne. Keď som v údolí Napa, veľmi rád chodím Solbar , Kadet a nové dieťa v meste, Miminashi . Práve sme sa vrátili z Austrálie, kde je jedlo neuveriteľné. Vrelo odporúčam Úroda v Newrybar, Nový Južný Wales a Pán Wong v Sydney. V Mexico City, Contramar , legendárny tuniak toast sashimi zmeniť svoj život.

Aké je tvoje víno na rande v noci?

Rád začnem s ostrým, čistým bielym vínom, o ktorom som nikdy nepočul. Odtiaľ ideme Pinot Noir, cru Gamay alebo Côte Rôtie.

Dievčenská noc?

Šampanské a veľa iného. Niektoré z mojich obľúbených sú Marie Courtin , Jacques Selosse a Robert Moncuit .

Vyskúšajte viac zo sveta módy a vína!