Ako sadiť a pestovať petržlen
Petržlen je dvojročná, čo znamená, že rastie v jednej sezóne a po zime kvitne, semeno a odumiera. to je často pestované ako jednoročné a používa sa pri varení. Kučeravá petržlenová vňať sa výborne hodí na varenie a okrasným záhonom dodá nádherný sýtozelený rozmer. Plochá petržlenová vňať zahŕňa talianske druhy, ktoré chutia sladko a silne, s chuťou odporúčanou pre varené jedlá. Použite túto príručku na pestovanie a starostlivosť o petržlen vo vašej záhrade.
Prehľad petržlenu
| Meno rodu | Petroselinum |
| Spoločný názov | Petržlen |
| Typ rastliny | Ročný, Herb |
| Svetlo | slnko |
| Výška | 6 až 12 palcov |
| šírka | 8 až 24 palcov |
| Farba kvetov | biely |
| Sezónne funkcie | Letný kvet |
| Špeciálne vlastnosti | Dobré pre kontajnery |
| Propagácia | Semeno |
Kde pestovať petržlen
Zavolajte petržlenovú vňať zakotviť zbierku kuchynských bylín . Keď sa čerstvé bylinky pestujú len pár krokov od vašich dverí, rýchlo sa dostanú do vašich letných jedál. Zasaďte petržlen do zeme alebo do kvetináčov umiestnených na terase alebo terase, kde dostávajú najmenej osem hodín slnečného svetla denne. Potom jednoducho vyjdite von a zozbierajte to, čo potrebujete – o pár sekúnd neskôr to pridajte do svojej kuchyne.
V interiéri ju vysaďte na slnečné miesto, kde dostane nepriame svetlo až 8 hodín denne.
BHG / Zoe Hansen
Ako a kedy pestovať petržlen
Začnite petržlen zo semien alebo si zakúpte priesady pestované v škôlke. Semená zasejte vonku na jar alebo začiatkom jesene, keď sú teploty mierne. Semená petržlenu pomaly klíčia. Ak teda nehľadáte konkrétnu odrodu dostupnú iba prostredníctvom semien, zvážte začatie petržlenu z transplantátov pestovaných v škôlke.
Ak pestujete petržlen zo semien, zmäknite obal semien tak, že semená pred výsadbou namočíte cez noc do vody. Semená zasejte vonku 1 až 2 palce od seba v dobre spracovanej, úrodnej pôde. Semená zakryte ¼ palca jemnou pôdou. Výsevné lôžko zalievajte a udržiavajte vlhké, kým semená klíčia. Tenké sadenice na 3 až 4 palce od seba, keď sú 2 palce vysoké.
Robert Cardillo
Tipy na starostlivosť o petržlen
Petržlen je nenáročný na pestovanie, vyžaduje o niečo viac ako slnečné lúče a dostatok vody.
Svetlo
Petržlen najlepšie rastie na plnom slnku získať veľa svetla väčšinu dňa . Čiastočný odtieň bude fungovať aj pre petržlenovú vňať, aj keď nemusí mať také živé farby. V teplejšom podnebí sa rastlinám darí lepšie, ak dostanú popoludňajší tieň.
Pôda a voda
Semená petržlenu nevyklíčia naraz. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie podmáčanú, aby ste podporili ďalšie klíčenie. Keď rastlina dosiahne plnú veľkosť, petržlen potrebuje 1 až 2 palce dažďa alebo doplnkovej vody týždenne, aby dobre rástol.
Petržlen nie je príliš náročný na pôdu, ale pre najlepší rast pridajte pred výsadbou veľa organickej hmoty, ako je kompost a uistite sa, že vaša pôda dobre odteká .
Teplota a vlhkosť
Petržlen je vo väčšine oblastí mrazuvzdorný, takže odoláva mnohým rôznym teplotám. Najlepšie sa mu však darí v miernom podnebí 50ºF až 70ºF. Na ochranu petržlenu v chladnejších klimatických podmienkach pridajte mulč na vonkajšie rastliny.
Hnojivo
Použite komerčné hnojivo 5-10-5 na kŕmenie petržlenu zasadeného vonku v zemi raz alebo dvakrát za sezónu. Vnútorné petržlenové rastliny v nádobách hnojte každých šesť týždňov. Použite tekuté rastlinné hnojivo s polovičnou silou.
Prerezávanie
Keď sa na petržlenovej vňate vyvinie niekoľko sád listov, preriedite ich (vytiahnite alebo odstrihnite doplnky nožnicami), aby boli od seba vzdialené 3 až 4 palce. Petržlen je dvojročná rastlina, nie trvalka, čo znamená, že vyrastie prvý rok, potom vyšle tvrdú stonku s kvetmi, ktoré sa premenia na semená a odumrú. Pre bohatú úrodu teda semienka petržlenu zasejte každý rok.
Zber
Keď petržlen dosiahne výšku aspoň 6 palcov, môžete začať zbierať listy. Začnite od vonkajších stoniek (tie, ktoré vyrástli ako prvé), odrežte stonky blízko zeme. Keď budete zbierať stonky na vonkajšej strane rastliny, bude reagovať novým rastom zo stredu. Vyhnite sa oholeniu vrcholov stoniek; to brzdí nový rast.
Pestujte si týchto 13 byliniek v kvetináčoch pre voňavú záhradu takmer kdekoľvekZalievanie a presádzanie petržlenu
akýkoľvek vnútorná bylinková záhrada výhody z pridania petržlenu. Vyberte nádobu s drenážnymi otvormi, pridajte črepníkovú zmes bez pôdy (záhradná pôda je príliš ťažká na použitie v kvetináči) a zasiate semená 1 až 2 palce od seba, asi 1/4 palca hlboko. Vnútorné petržlenové kvetináče umiestnite na čo najjasnejšie svetlo. Tieto bylinky však môžu stále rásť nemotorne a slabo, pretože okenné sklo znižuje množstvo svetla, ktoré môžu rastliny prijať.
Môžete sa tiež rozhodnúť, že si na jeseň prenesiete vonkajšiu petržlenovú vňať, aby ste si počas zimy užili čerstvé odrezky. Na jeseň vykopte rastliny petržlenu a zalejte ich do nádoby s drenážnymi otvormi. Nezabudnite použiť pripravenú pôdu, pretože záhradná pôda nebude v kvetináči dobre odtekať. Nádobu umiestnite na svetlé, slnečné okno a pravidelne zalievajte. Po pestovaní vo vnútri cez zimu sa petržlen zvyčajne nepresádza späť do záhrady. Vyhoďte rastlinu a začnite s novými rastlinami v jarnej záhrade.
Škodcovia a problémy
Petržlen je hostiteľská rastlina pre húsenicu motýľa lastovičníka čierneho. Ak môžete, nechajte húsenice dozrieť, pretože ich motýle sú také pekné a slúžia ako opeľovače. Keď sa z nich stanú motýle, prestanú jesť listy.
Vyhnite sa bežným chorobám, ako je škvrnitosť listov a múčnatka, tým, že umožníte dostatočnú cirkuláciu vzduchu okolo rastlín, vo vnútri aj vonku.
Druhy petržlenu
Talianska plocholistá petržlenová vňať
Dean Schoeppner
Neapolská petržlenová vňať je skvelý na dochucovanie teplých jedál, pretože jeho chuť dobre drží pod teplom.
Petržlen „Moss Curled“.
Marty Baldwin
Táto odroda Chrumkavá petržlenová vňať rozbalí listy s čistou, chrumkavou chuťou, ktorá sa pri varení dobre neznáša.
Spoločné rastliny petržlenu
Špargľa
Marty Baldwin
Petržlen zadrží chrobáka špargľového a ochráni špargľové rastliny. Zóny 4-9
ruže
Matthew Benson
Pretože petržlen odpudzuje ruža chrobáky a priťahuje pestrečky, ktoré obžerú vošky, sú to dobré sprievodné rastliny. Zóny 3-10
Záhradné plány pre petržlen
Klasický plán bylinkovej záhrady
Ilustrácia Gary Palmer
Tento klasický nápad na bylinkovú záhradu obsahuje niekoľko ľahko pestovateľných aromatických rastlín, ktoré sú príjemné pre oči aj nos.
Stiahnite si tento plánFarebný plán bylinkovej záhrady
Gary Palmer
Tento pestrý plán bylinkovej záhrady kombinuje lístie rôznych farieb a textúr a vytvára ohromujúci a voňavý displej.
Stiahnite si tento plánPlán kuchynskej záhrady inšpirovaný Francúzskom
Tento plán zeleninovej záhrady obsahuje centrálny záhon v tvare diamantu so štyrmi väčšími vyvýšenými záhonmi okolo neho a širokými tehlovými chodníkmi medzi nimi. Vyvýšené záhony sú plné rôznych druhov zeleniny, jedlých kvetov a byliniek, ako je petržlenová vňať, ako kývnutie na efektívne, ale krásne kuchynské záhrady stredovekých kláštorov.
Stiahnite si tento plánčasto kladené otázky
- Ako sušíte petržlen?
Plochý aj kučeravý petržlen možno sušiť na neskoršie použitie. Najjednoduchším spôsobom je položiť umyté odstopkované listy na misku, aby sa vysušili na vzduchu. Petržlen sa dá sušiť aj za pár minút v teplej 100-110°F rúre, ale pozorne sledujte, aby sa listy nespálili.
Keď sú petržlenové listy úplne suché, vložte ich do nádoby, prikryte vzduchotesným vekom a uložte ich na tmavé a chladné miesto. Môžete tiež zmraziť sušené petržlenové listy v plastových vreckách.
Použite sušené alebo mrazené petržlenové listy do jedného roka pre najčerstvejšiu chuť.
- Je pre vás dobrá petržlenová vňať?
Petržlen má veľa nutričných zložiek, vrátane zdravej dávky flavonoidy , ale aby ste získali tieto výhody, museli by ste skonzumovať oveľa viac petržlenu, ako je priemerné množstvo petržlenu, ktorý väčšina ľudí zje s jedlom.
