Ako pestovať a pestovať granátové jablká
Aj keď sú jedným z drahších plodov na ostrove produkcie, granátové jablká sa v skutočnosti pestujú doma ľahko a lacno. Ak žijete v zónach USDA 6-11, vo vašej oblasti existuje aspoň jeden druh granátového jablka, ktorý produkuje ovocie porovnateľné s tým, čo by ste si kúpili v obchode, s veľkými bobuľami naplnenými stovkami šťavnatých semien, ktoré majú kyslú chuť.
Ale nie je to len o ovocí. Granátové jablká sú také atraktívne kvitnúce kríky, že sa často pestujú výlučne ako okrasné rastliny alebo na terénne úpravy. Niektoré produkujú nádherné kvety celé mesiace. Iné produkujú menšie, dekoratívne bobule (skvelé na vence a kvetinové aranžmány). Trpasličí možnosti rozširujú svoje použitie na menšie miesta, črepníky, živé ploty a dokonca bonsai .
Ed Gohlich
Pretože zvyčajne nevyžadujú veľa starostlivosti, granátové jablká sú ideálne pre začiatočníkov a nenáročných záhradkárov. Ale mali by ste starostlivo vyberať odrodu. Ich mrazuvzdornosť, veľkosť rastlín, ovocie a kvety sa dramaticky líšia. Ak pestujete v zónach 5 a nižších, vyrábajú sa z nich rastliny v črepníkoch s ľahkou až strednou starostlivosťou, ktoré sa musia dostať do interiéru od polovice jesene do polovice jari. Hrsť vždyzelených granátových jabĺk môže kvitnúť aj cez zimu v teplom a svetlom okne.
Prehľad granátového jablka
| Meno rodu | Ružový granát |
| Spoločný názov | Granátové jablko |
| Typ rastliny | Ovocie, krík, strom |
| Svetlo | Časť Slnko, Slnko |
| Výška | 3 až 20 stôp |
| šírka | 2 až 15 stôp |
| Farba kvetov | Oranžová, ružová, červená, biela, žltá |
| Farba lístia | Modro zelená |
| Sezónne funkcie | Farebné jesenné lístie, jesenné kvitnutie, letné kvitnutie |
| Špeciálne vlastnosti | Priťahuje vtáky, nenáročná na údržbu |
| Zóny | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Propagácia | Divízia, Semená, Odrezky stoniek |
Kde pestovať granátové jablká
Granátové jablká sú kríky Stredného východu a Južnej Ázie, ktorým sa darí pri dostatku slnečného svetla a letných horúčav. Hoci môžu rásť na čiastočnom slnku, poms potrebujú aspoň šesť hodín denne, aby rástli, kvitli a plodili čo najlepšie. Desať a viac hodín slnka denne v lete je ešte lepšie. Ak ste v zónach 9-11, môžete zasadiť granátové jablká všade tam, kde dostanú veľa svetla a dobre odvodnená pôda . Pre každého, kto ich pestuje v zónach 6-7, vyberte miesto, kde budú mať maximálnu expozíciu v lete, ale ochranu v zime. V zóne 6 je nevyhnutné, aby granátové jablká dostali ochranu pred stenou orientovanou na východ, ako je strana domu, prístrešok alebo oporná stena.
Súčasťou zvláštneho šarmu granátových jabĺk je ich tendencia plakať a nadobúdať tvar fontány. Keď sú naložené ovocím alebo po silnom daždi, môžu vyžadovať veľa miesta na natiahnutie. Granátové jablká vysádzajte tam, kde budú mať zo všetkých strán aspoň 10-15 stôp, ak chcete, aby boli voľne stojace. Trpasličí granátové jablká vám poskytujú viac možností výsadby. Sú doma v hustej kvitnúcej kríkovej záhrade alebo v živom plote.
Ak máte priestor, zvážte výsadbu dvoch rôznych odrôd. Na získanie ovocia potrebujete iba jedno granátové jablko, ale ak môžete zasadiť dva rôzne druhy, každé z nich vám dá viac, ako by samo o sebe. Jeden trpasličí črepník v záhrade alebo črepník a jeden veľký ovocný ker alebo strom sa postarajú, pokiaľ budú kvitnúť súčasne.
Ako a kedy pestovať granátové jablká
Granátové jablká vysádzajte kedykoľvek počas roka v zónach 9 a teplejších. V chladnejších oblastiach je najlepšie sadiť na jar. To im dáva celú sezónu rastu pred prvou zimou. Dobrý koreňový systém zvyšuje šance, že znovu vyrastú zo zeme, ak sa poškodia chladným počasím. Počkajte až po poslednej hrozbe jarných mrazíkov.
Aj keď sa granátové jablká prispôsobia väčšine pôdnych typov, ocenia, ak sú vysadené v upravenej pôde. Vykopte veľkú dieru s priemerom dvoch alebo troch stôp a stopu do polovice a polovicu hĺbky. Zmiešajte pôdu s vrecom hnoja alebo kompostu. Pridajte rašelinu alebo kokosové kokosové vlákno. Umiestnite granátové jablko do stredu. Uistite sa, že sedí v zemi v rovnakej hĺbke ako v črepníku, do ktorého prišiel. Ak je to potrebné, nahraďte časť upravenej pôdy pod ním, kým nebude na správnej úrovni. Naplňte zvyšok pôdy späť do jamy a dôkladne ju zalejte.
Granátové jablká v črepníkoch potrebujú zalievaciu zmes, ktorá dobre odteká, ale zachováva vlhkosť. Ak svoj pom nepestujete ako bonsaj, dajte mu nádobu s dostatočným priestorom na rozprestretie koreňov. Dobrá drenáž je nevyhnutná. V prípade potreby pridajte na dno otvory pomocou vŕtačky (a uistite sa, že používate tanierik, ak ho prinesiete do interiéru, aby ste predišli poškodeniu vášho domova).
14 najlepších črepníkových pôd roku 2024 pre izbové a vonkajšie rastlinyV severných oblastiach, kde je príliš chladno na pestovanie granátových jabĺk v zemi, pestujú niektorí záhradníci počas leta plodiace granátové jablká vo veľkých kvetináčoch vonku a prinášajú ich do skleníka. slnečná miestnosť , alebo nevykurovaná garáž na zimu.
Severskí záhradníci môžu tiež experimentovať s okrasnými trpasličími granátovými jablkami trvalky alebo letničky v zemi . Zomrú späť na zem v podnebí, kde nie sú mrazuvzdorné, ale môžu sa vrátiť budúci rok. Nevýhodou je, že nemusia kvitnúť až do neskorej jesene alebo vôbec a nemusia prežiť.
Denny Schrock
Tipy na starostlivosť o granátové jablko
Ak vyberiete správne granátové jablko a správne miesto, nemusíte robiť nič iné, ako ho zasadiť. Ovocie však môžete získať skôr, ak ich budete pár rokov rozmaznávať.
Svetlo
Čím viac slnka, tým lepšie. Granátové jablká tolerujú štyri hodiny, ale potrebujú aspoň šesť hodín, aby sa im darilo. Ak pestujete vždyzelené odrody ako ‘Nana’ v kvetináči v interiéri, potrebujú najslnečnejšie okno, aké im môžete poskytnúť, aby rástli a kvitli aj počas zimy, alebo zvážte použitie pestovateľského svetla.
Pôda a voda
Granátové jablká nepotrebujú najlepšiu pôdu ani doplnkovú vodu. Lepšie sa im však darí v bohatej pôde s neutrálnym PH a s občasnou hlbokou zálievkou, najmä počas prvého roku až dvoch a počas sucha. Ak pestujete v kvetináči, budete musieť zalievať týždenne a použiť kvalitnú zeminu.
Teplota a vlhkosť
Granátové jablká preferujú v lete teploty medzi 85 ° F a 100 ° F. Väčšina starších granátových jabĺk netoleruje teploty pod 10 ° F a môžu byť poškodené teplotami okolo 20 rokov. Niekoľko plodných odrôd komerčnej kvality znesie teploty pod nulou.
Tradične sa predpokladalo, že granátové jablká dosahujú slabé výsledky vo vlhkých oblastiach. Nedávno sa však zistilo, že rastú dostatočne dobre na vlhkej Floride, aby sa mohli stať komerčnou plodinou. Napriek tomu je najlepšie hľadať granátové jablká, o ktorých je známe, že tam, kde žijete, úspešne rastú.
Hnojivo
Hnojenie počas vegetačného obdobia na rok alebo dva vám môže priniesť prvú úrodu ovocia za menej rokov. Pri okrasných kvitnúcich typoch môžu extra živiny zvýšiť frekvenciu kvitnutia. Použite všestranné hnojivo resp pridajte vrstvu kompostu alebo hnoja okolo vašej rastliny. Ale nie je potrebné používať hnojivo, ak chcete zaujať prístup bez rúk. Stále môžete pestovať silné, atraktívne granátové jablko plné ovocia bez toho, aby ste ho prihnojovali. Ak sa rozhodnete hnojiť, aplikujte buď raz v polovici až neskorej jari alebo mesačne od polovice mája do augusta.
Prerezávanie
To, koľko potrebujete orezať granátové jablká, závisí od toho, či ich chcete ponechať v ich prirodzenej forme kríkov, alebo ich pestovať ako jednokmeňové alebo viackmeňové stromy. Granátové jablká prirodzene rastú hustú, rozložitú sadu stoniek z bazy. Pre záhradníkov v zónach 6-8 je najlepšie nechať ich rásť prirodzene, pretože to zvyšuje šance, že prežijú nečakane chladnú zimu. Keď sa pestuje ako ker, všetko, čo musíte urobiť, je odstrániť odumretý, chorý alebo odumierajúci rast. Vyhnite sa ich prílišnému tvarovaniu. Súčasťou ich šarmu je ich strapatý, mierne pokrútený porast.
Keď sa pestuje ako strom, musíte tvar kultivovať od prvého roku výberom stonky alebo stoniek, z ktorých chcete vyvinúť kmene stromov. Stromy z granátových jabĺk sa naďalej pokúšajú premeniť na kríky tým, že do základne posielajú nové stonky nazývané prísavky. Počas roka sa musia strihať, aby sa zachoval stromový tvar.
Granátové jablká sú často jednou z posledných rastlín, ktoré sa na jar olistujú. Neprepadajte panike, ak v apríli alebo máji nevidíte listy. Predtým, ako odrežete zdanlivo mŕtvy rast, poškriabajte kôru späť na konci končatiny. Ak je tam nejaká zelená, je stále nažive a mali by ste počkať. Ak vidíte bujný rast od základne, ale nikde inde, dajte jej pár týždňov a odrežte ju, ak vetvy neodlistujú. Dôkladne skontrolujte, či sa pokúsite zachrániť všetky živé stonky a konáre.
V teplejších oblastiach treba rez naplánovať na koniec zimy alebo skoro na jar. V chladnejších oblastiach je najlepšie počkať, kým granátové jablko nezačne listovať, aby ste skontrolovali poškodenie v zime a rozhodli sa, či je potrebné prerezávanie.
Zalievanie a presádzanie
Granátové jablká v kvetináčoch si vyžadujú väčšiu pozornosť ako granátové jablká v zemi. Zasaďte ich do akejkoľvek štandardnej zeminy alebo si vymyslite vlastnú zmes doma. Po dvoch alebo troch rokoch budete musieť zmeniť pôdu alebo premiestniť rastlinu do väčšieho kvetináča. Môžete to využiť aj ako príležitosť na rozmnoženie nového granátového jablka. Ak má v korune príliš veľa stoniek a uprednostňujete menšiu rastlinu, rozdeľte ju rozdelením koruny v strede ručným hladidlom.
Škodcovia a problémy
Okrem jeleňov s dobrodružnými chuťami a pokročilými zručnosťami pri riešení problémov (dokážu prísť na to, ako otvoriť ovocie a zjesť semená, ak si to myslia), granátové jablká nemajú veľa problémov. Či už si pestujete vlastné alebo si ich kúpite v obchode, je pravdepodobné, že raz alebo dva razy za rok otvoríte a nájdete zhnité jadro. Hniloba srdca je najväčším problémom, s ktorým sa pravdepodobne stretnete. Bohužiaľ, s tým nemôžete nič robiť.
Ako množiť granátové jablká
Najjednoduchší spôsob, ako urobiť viac z vašej obľúbenej pom, je oddeliť prísavník od základne s kúskami koreňa a zaliať ho. Udržujte ju vlhkú a mimo priameho slnečného žiarenia, kým nezačne vyvíjať nový rast.
Ak nemáte dobrú odnož na rozdelenie alebo chcete vytvoriť viac ako pár nových rastlín, granátové jablká môžete zakoreniť z odrezkov stoniek. Postupujte zhruba rovnakým smerom ako pri zakoreňovaní iných drevín, ako sú ruže.
Ako zábavný experiment v amatérskej hybridizácii môžete pestovať granátové jablká zo semien, ale budú to nové a jedinečné rastliny, ktoré nemusia mať požadované vlastnosti rodičov.
Tipy na zber granátových jabĺk
Spôsob zberu závisí od toho, či chcete granátové jablká zjesť okamžite alebo či ich chcete skladovať. Pravdepodobne budete chcieť urobiť trochu z oboch, ak máte dosť. Pre najjednoduchšie stravovanie mimo rastliny nechajte bobule prirodzene rozštiepiť. Potom ich odrežte alebo skrúte z konárov. Zjedzte alebo odšťavte ich čo najskôr. Veľkou výhodou toho, že sa nechajú rozdeliť samy, je, že na ich otvorenie nepotrebujete nástroje. Uložia sa na pár týždňov.
Akonáhle sa kožovitá kôra rozdelí a odhalí semená, vtáky a iné zvieratá ich môžu zjesť skôr, ako budete mať príležitosť.
Neštiepené granátové jablká môžete skladovať niekoľko mesiacov v chrumkavejšej zásuvke vašej chladničky. Vychutnajte si prvých pár rozdelených granátových jabĺk a zozbierajte zvyšné neporušené ovocie na uskladnenie. Keď sa chystajú rozdeliť, často zmenia farbu alebo sa im vytvoria strie.
11 receptov na čerstvé granátové jablko, ktoré pozdvihnú každé jedloDruhy granátového jablka
Aj keď sú všetky botanicky známe ako Ružový granát , granátové jablká patria do odlišných skupín. Väčšina z nich na jeseň stráca listy a spí bez ohľadu na to, kde rastú. Iné sú vždyzelené, ak teploty zostanú dostatočne vysoké. Niektoré produkujú veľké, jedlé plody. Mnoho trpaslíkov produkuje malé okrasné bobule, ktoré sa zvyčajne považujú za príliš veľa problémov a príliš kyslé na jedenie. Potom sú tu kvitnúce granátové jablká. Často majú úplne dvojité kvety také veľkolepé ako tie najušľachtilejšie ruže a kamélie . Zvyčajne len kvitnú a nikdy nedávajú ovocie.
„Haku-Botan“
Táto odroda granátového jablka kombinuje prepracované kvety, veľké ovocie a nezvyčajnú farbu. Jeho úplne dvojité kvety, bobule a semená sú krémovej farby. Extra koláčové semienka majú nádych ananásu. Dorastá do výšky asi 10 stôp v zónach 7-11.
'Madam Legrelle'
Tiež známy ako granátové jablko California Sunset, 'Madame Legrelle' má plne dvojité pestré koralové a krémové kvety, ktoré sú hlboko žilkované impresionistickými pruhmi. Neplodí, ale kvitne celú sezónu na 15 stôp vysokých rastlinách v zónach 8-11.
'Nana Black'
Známy pre svoje elegantné fialové až čierne ovocie je tiež jedným z mála granátových jabĺk, ktoré sú vždyzelené v teplom podnebí alebo v interiéri. Malé bobule sú ideálne na vence a kvetinové aranžmány, ale pravdepodobne nestojí za námahu ich jesť. Rastie asi štyri stopy vysoký v zónach 7-11.
'Pepe Le Pom'
Tento kompaktný ker kvitne celú sezónu a prináša drobné ovocie, ktoré vyzerá ako sviatočné ozdoby, nedávne vysoko výkonné granátové jablko do krajiny alebo do kvetináčov. Keď na jeseň zhodí svoje lesklé listy, získate niečo ako krásne zdobenú verziu vianočného stromčeka Charlie Brown. Pri pestovaní v kvetináči v interiéri je potenciálne vždyzelený. V zónach 7-11 dosahuje výšku štyri stopy.
'Červený hodváb'
Toto trpasličí granátové jablko produkuje veľké, chutné ovocie. Chuť mala tóny červených bobúľ a mandlí. Ideálny pre severských záhradkárov, ktorí chcú ovocie zo svojho črepníkového plodu, dorastá do výšky asi 6 stôp v zónach 7b-11.
'Salavatsky'
Odolné voči mrazu do minimálne -6 °F, je to perfektné granátové jablko pre severských záhradníkov v zónach 6 alebo 7. Keď dozreje, produkuje ťažkú úrodu veľkých bobúľ porovnateľnej kvality s poms kupovanými v obchode. Po lisovaní má šťava osviežujúcu štipľavú limonádu s bohatosťou a sladkosťou hroznovej šťavy. Rastie v zónach 6-11, ale vyžaduje chránené miesto pri stene v zóne 6.
'úžasné'
Štandardný príbeh o granátovom jablku, ktorý spustil priemysel granátového jablka v Kalifornii. Ako čerstvé ovocie je chuť jemná a sladká, často s nádychom čerešní. Jeho šťava z obchodu často chutí jemne ako likér alebo vermút. Dorastá do výšky asi 15 stôp v zónach 7-11 (so zimnou ochranou v zóne 7).
často kladené otázky
- Aký je najlepší spôsob, ako rozrezať granátové jablko?
Ak chcete rozrezať celé granátové jablko, budete potrebovať párovací nôž a dosku na krájanie. Všeobecnou myšlienkou je narezať kôru a odtrhnúť bobule, namiesto toho, aby ste krájali celé ovocie. Môžete to urobiť jedným rezom tak, že cez kožu urobíte plytkú ryhu okolo stredu. Pokúste sa ho odtrhnúť bez toho, aby ste ho nútili alebo praskli semená. Niektorí uprednostňujú odrezanie malej korunky na vrchu a narezanie na štvrtiny alebo pozdĺž všetkých segmentov ovocia. Viac rezov znamená, že je ľahšie roztrhnúť, ale zaberie to viac času a je pravdepodobnejšie, že nasekáte semená.
Mnoho sprievodcov navrhuje umiestniť granátové jablká do misky s vodou, aby sa uvoľnili semená a zabránilo sa striekaniu šťavy na tkaniny a steny. Pridáva ďalší krok, sťažuje ho odstraňovanie semien a môže zničiť chuť a textúru semien, ak absorbujú vodu.
Šťava z granátového jablka robí škvrny, ako malinová alebo hroznová šťava. Keď si však na odstraňovanie semien zvyknete, je ľahké vyhnúť sa postriekaniu utierok. Keď sa pokúšate oddeliť rozpolené ovocie, držte stranu s kôrou smerom k vám a stranu so semenami od seba. Majte po ruke čistú žinku. Vyhnite sa noseniu bielej farby.
- Prehĺtate semená granátového jablka alebo ich vypľúvate?
Jedlá časť granátových jabĺk je technicky celá semenná, šťavnatá vrstva je vlastne obal semien nazývaný sarkotesta (často nepresne označovaný ako aril). Zvyčajne majú orieškový stred, ktorý dodáva chrumkavú textúru.
Niektoré granátové jablká však majú stred tak tvrdý, že je nepríjemné žuť. sú pestované na odšťavovanie . V každom prípade by ste mohli pevný stred semienok vypľuť, ale zvyčajne by to bolo nepraktické.
- Ako chutí granátové jablko?
Granátové jablká sú veľké bobule plné stoviek šťavnatých semien, ktoré chutia ako čerešňa, brusnica, citrón a malina so stredom podobným lieskovým orieškom. Niektoré sú kyslejšie alebo sladšie ako iné. Iné zahŕňajú náznaky bobúľ, ananásu, mandlí alebo vermútu.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20drahé%20maloobchod%20ovocie%20ceny%20Čerešne%2C%20konzervované%2C%20balené,v%20sirupe%20Maliny%2C%20čerstvé%20
