Obľúbené cronutové šialenstvo – croissant a donut mashup – ktoré sa rozbehlo v roku 2016 nestačilo: Instagram a TikTok teraz predstavujú jeho nového nástupcu. Táto raňajková položka s vhodným názvom croffle nie je úplne novým konceptom, ale jednoducho croissantom pečeným vo vaflovači. Konečný výsledok? Chrumkavý, žuvací a rýchlo pečiaci croissant.

Prvýkrát popularizovaný v r kaviarne v kórejskom Soule , croffle je asi taký hrubý ako bežná vafle, ale oveľa ľahší a vzdušnejší. S mnohými rôznymi polevami, príchuťami a tvarmi sa tieto sladké (niekedy aj slané) pečivo rýchlo stalo základom v trendových cukrárňach a kaviarňach po celom svete. Niektoré dokonca nájdete miesta v reštaurácii im plne venovaná.

Pridajte do pečenia farbu s trendom croissantov s jedlými kvetmi

Maya Kharisma / Getty Images

Samozrejme, tým sa história croffle nekončí. Ako získal popularitu, zachytili to sociálne siete ako jednoduchý raňajkový dezert, ktorý si vytvoríte doma. Všetko, čo potrebujete, sú mrazené croissanty pripravené na pečenie a vaflovač akejkoľvek veľkosti. Rozmrazte mrazený croissant (alebo niekoľko), vložte ho do vaflovača a nechajte ho variť len dve minúty. Keď je zlatohnedá a úplne zohriata, je pripravená na konzumáciu.

Medzi najobľúbenejšie polevy patria klasiky: čerstvé bobule, javorový sirup, maslo a práškový cukor. Kaviarne, kde sa podáva croffle, často pridávajú aj čerstvú zmrzlinu, puding alebo sladké omáčky.

In tento vírusový TikTok , ktorá má teraz viac ako 300 000 hodnotení Páči sa mi, tvorca @moribyan používa mrazené croissantové cesto od Whole Foods a pred vložením do vaflovača ich posype škoricou a cukrom. Potom nasadí smotanu a pridá sirup, čučoriedky a práškový cukor.

„Ani neviem, čo mám povedať,“ povedala po zahryznutí.

Pre niečo na slanú stranu pridajte do cesta bylinky a croissanty posypte čerstvým pestom, paradajkami alebo vyprážanými vajíčkami. A ak máte náladu upgradovať z bežného croissantového sendviča, croffle určite funguje ako trendová náhrada sendvičového chleba.

Kockové croissanty sú cukrárskym trendom, ktorý uvidíte všade

Hoci je predpripravené mrazené cesto na croissanty najjednoduchšou možnosťou na prípravu rýchleho croffle, použitie čerstvého vám dáva podobné výsledky (a umožňuje vám kontrolovať tvar vášho konečného produktu). V každom prípade pred varením naneste maslo alebo nelepivý sprej na varenie priamo na vaflovú žehličku, aby zostal chrumkavý vonkajší povrch neporušený.

Zatiaľ čo sociálne siete netrpezlivo čakajú na ďalšiu kombináciu croissantov, croffle je perfektným sviežim zvratom na neskoré raňajky, obed alebo dezert. Navyše, ak nechcete, nemusíte ani pripravovať cesto – vďaka tomu je to perfektné naberanie uprostred týždňa.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať