Základy

V rozľahlom jazere Erie AVA je rozmanitosť korením života

Lake Erie AVA je historická vinárska oblasť, ktorá sa vymyká jednoduchej definícii. Najväčšia AVA východne od Skalistých hôr, jej hranice sa rozširujú tak, aby pokryli časti New Yorku, Ohia a Pensylvánie, s viac ako 40 000 akrami vysadenými vinicami. Pestovatelia tu pestujú pestrú škálu odrôd viniča vrátane domácich, Hybrid a vinifera a vína sa vyrábajú v zmesi štýlov.

Vyznačuje sa chladným kontinentálnym podnebím so štyrmi ročnými obdobiami, väčšinou z nich Erijské jazero AVA sleduje pobrežie jazera Erie a zahŕňa aj ostrovy pri pobreží. V rámci nej sú dve čiastkové AVA: Údolie Grand River AVA a Ostrov St. George AVA. Erijské jazero zmierňuje teplotu tým, že udržuje teplo až do jesene a predlžuje vegetačné obdobie, čím umožňuje hroznu dozrieť. Scott Neeley, spolumajiteľ a hlavný vinár Vinárstvo a vinice Penn Shore , ktorý je zároveň prezidentom spolku Pennsylvania Wine Association , ohlasuje jazero Erie AVA ako takmer dokonalé miesto na pestovanie hrozna. 'Máme staré ľadovcové pôdy s vápencom a trochou hliny v zmesi a odvodnenie je dokonalé,' poznamenáva. Vetry prichádzajúce z jazera Erie sú tu kľúčom k úspechu – nielenže udržujú chladný vzduch v pohybe, ale udržujú aj vinice suché, čím znižujú tlak chorôb a obmedzujú potrebu postrekov.

Tiež sa ti môže páčiť: Dedičstvo a hybridné hrozno podnecujú revolúciu v štáte New York (opäť)

Umiernenosť z jazera spolu s otepľovaním teplôt v dôsledku zmena podnebia , znamená, že pestovatelia dosahujú úspechy s rastúcim počtom odrôd. Historicky vysadené pôvodné a hybridné hrozno, výsadby vinifera sú na vzostupe, najmä Rizling rýnsky , Chardonnay a Cabernet Franc . Concord tvorí 40 % produkcie vína, okrem toho sa používa na produkty z hrozna (veľkým výrobcom v tomto regióne je Welch’s). Ďalšie odrody v AVA zahŕňajú Lemberger , Teroldego , Chambourcin a Bacchus Black .

Kvôli množstvu hrozna pestovaného v tejto veľkej AVA neexistuje jediný charakteristický štýl, ktorý by výrobcom umožňoval experimentovať. Neeley je nadšený z niektorých menej známych odrôd viniča, ktoré sa v regióne využívajú, ako je Noiret, čierna hybridná odroda hrozna s množstvom charakteru. Opisuje Noiret ako „podobný Syrah“, pričom komentuje jeho atramentovo tmavú farbu a poznamenáva, že je „v mladosti korenistý, má stredné telo a mimoriadne dobre starne“.

Výsadba hrozna a výroba vína v Erijském jazere siahajú do začiatku 19. storočia. Rovnako ako všetky vinárske oblasti v Spojených štátoch, zákaz si vybralo svoju daň a tento región sa, žiaľ, pomaly vracia späť. V rámci AVA je v súčasnosti v prevádzke viac ako 20 vinárstiev; dnes je centrom inovácií a experimentov. „Bojujeme s určitou stigmou v súvislosti s tým, čo sa tu pestuje a vyrába,“ Mario Mazza, generálny manažér a viceprezident spoločnosti Mazza rodina značiek (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company a Mazza Chautauqua Cellars, všetky v rámci jazera Erie AVA), poznamenáva. 'Veľmi tvrdo pracujeme, aby sme ukázali, čo vieme vyrobiť.'

Pokračovanie v definovaní regiónu, ako aj v určovaní, ktoré odrody a štýly sa sem najlepšie hodia, je témou medzi výrobcami. Mazza hovorí, že budúcnosť AVA je predovšetkým o autentickosti a dodáva: 'Stále zisťujeme našu identitu.' Mazza poukázal na dôležitosť inovácií pre región, pričom uviedol používanie alternatívnych obalov a vysadených odrôd, ktoré si vyžadujú menej postrekov viniča. „Toto je oblasť zrelá na budúcnosť vína, mienená slovná hračka,“ žartuje Neeley. 'Skutočne máme pocit, že táto oblasť je pripravená na výrazný rast v priebehu nasledujúcich 10 rokov - je to jeden z hlavných dôvodov, prečo sme sem investovali, aby som bol úprimný.'

Tiež sa ti môže páčiť: 7 nových vinárskych oblastí, ktoré by mali byť na vašom radare

Rýchle fakty

Dátum založenia AVA: 21. októbra 1983
Celková velkosť: 2 236 800 akrov (3 495 štvorcových míľ)
Vysadená plocha: Viac ako 40 000 akrov viníc v troch štátoch
Najviac vysadené hrozno: Concord je zďaleka najviac vysádzaná odroda hrozna, no veľká časť produkcie sa používa na výrobu džemov, želé a iných produktov z hrozna. Bacco Noir, Seyval Blanc a Vidal Blanc sú prominentné hybridné odrody. Medzi výsadby vinifiky patrí Rizling rýnsky, Chardonnay a Cabernet Franc.
podnebie: Skvelé kontinentálne s moderovaním jazera Erie
Počet vinárstiev: dvadsaťjeden
Zábavný fakt: Lake Erie AVA zahŕňa parcely v troch štátoch – New York, Ohio a Pensylvánia – a je najväčším AVA vo východných Spojených štátoch.