Ešte raz, Düsseldorf, Nemecko , otvorí svoje brány na medzinárodnom veľtrhu vín a liehovín ProWein 2023, ktorý sa uskutoční 19. – 21. marca. Tento rok sa očakáva účasť okolo 50 000 návštevníkov veľtrhu spolu so 6 000 vystavovateľmi z viac ako 60 krajín.

Zastihli sme Michaela Degena, výkonného riaditeľa spoločnosti Messe Düsseldorf , jeden z najväčších svetových organizátorov medzinárodných veľtrhov vrátane ProWein, a diskutoval o tom, čo robí toto podujatie tak jedinečným, o jeho názoroch na nové trendy v odvetví a ďalšie.

Najlepšie miesta na jedenie a pitie v Düsseldorfe počas ProWein 2023

---

Nadšenec vína: V roku 2022 sa ProWein vrátil z dvojročnej prestávky v dôsledku pandémie. Stále ste videli návrat približne 5 700 vystavovateľov zo 62 krajín. Čo môžu ľudia očakávať tento rok na ProWein 2023 z hľadiska vystavovateľov?

Michael Degen : Už minulý rok bola odozva napriek tomu veľmi pozitívna pandemický . Na ProWein 2023 opäť zvýšime naše počty a určite dosiahneme hranicu 6000 medzinárodných vystavovateľov. Sortiment produktov bude opäť veľmi medzinárodný. Vystavovatelia budú z viac ako 60 krajín. Sme veľmi hrdí, že môžeme celému odvetviu predstaviť takýto medzinárodný a komplexný sortiment. To je to, za čím si stojíme a čo nás odlišuje. To je jedinečná predajná stránka ProWein.

WE: ProWein funguje už viac ako dve desaťročia. Čo robí toto podujatie tak príťažlivým pre priemysel?

MD: Jednoducho neexistuje iné podujatie, ktoré by bolo také medzinárodné a komplexné. Je tu zastúpený celý Who’s Who z odvetvia – či už na strane vystavovateľov alebo návštevníkov. Nedávno som mal rozhovor s importérom z New Yorku. Povedal mi, že si veľmi váži ProWein, pretože tu dokáže pracovať veľmi efektívne a môže sa stretnúť so všetkými dôležitými ľuďmi. Namiesto cestovania vo vlastnej krajine prichádza do ProWeinu v Nemecku, aby sa stretol so všetkými svojimi dodávateľmi Kalifornia , Washington a Oregon .

MY: Čo môžu hostia tento rok očakávať, pokiaľ ide o podujatia ako riadené degustácie a prednášky?

MD: Ponúkneme veľmi pestrú paletu podujatí. To zahŕňa napríklad trendovú show „rovnaké, ale odlišné“ s remeselnými nápojmi Salónik so šampanským , oblasť pre organické vína a nie- a nízkoalkoholické oddiele. No dôležitým základným kameňom ProWeinu je aj odborný doplnkový program, ktorý primárne zabezpečujú naši vystavovatelia. Priamo v stánkoch vystavovateľov sa koná okolo 500 podujatí. Túto ponuku doplníme o naše fórum ProWein a poskytneme ďalší priestor pre špeciálne degustácie a majstrovské kurzy. Mimochodom, kompletný program nájdete na našom domovskej stránke .

MY: ProWein sa stal miestom, kde sa novšie vinárske oblasti etablujú na medzinárodnom trhu. Mohli by ste uviesť konkrétny príklad tohto?

MD: Popri veľkých etablovaných vinohradníckych regiónoch sa v posledných rokoch dokázali presadiť mnohé nové regióny. Anglicko je jedným z takýchto príkladov. Veľa sa tu udialo najmä v segmente šumivých vín. Veľkým stánkom na ProWeine budú zastúpení aj producenti vína z Veľkej Británie. Čína tiež rozvíja určitý potenciál. Napríklad [čínsky] región Ningxia v pohorí Helan tu hrá hlavnú úlohu. Tieto vína teraz dosiahli veľmi dobrú úroveň a rozhodne obstoja v medzinárodnom porovnaní.

MY: ProWein je tiež miestom, kde predstavujeme priemyslu nové a vznikajúce trendy. Môžete nám poskytnúť pohľad na trendy, ktoré môžu spotrebitelia očakávať v nasledujúcom roku?

MD: Top trend, ktorý je len na obzore, je témou vína bez alkoholu . Zvýšené zdravotné povedomie a zmenené spotrebiteľské správanie medzi generáciou Z sú hlavnými dôvodmi tohto trendu. S „ Svet nuly ,“ dávame tomu javisko. Kým doteraz boli nealkoholické produkty rozmiestnené po výstavných halách v stánkoch jednotlivých výrobcov či dovozcov a exportérov, teraz budú sústredené v jednom priestore v hale 1. A rok 2023 bude [aj] o obalových alternatívach skla, #kabilove ( Rizling rýnsky ) a organické vína.

MY: Peter Schmitz sa nedávno stal novým riaditeľom spoločnosti ProWein. Môžete povedať, ako bude vyzerať jeho úloha?

MD: V súčasnosti sa Peter Schmitz ešte dôkladne oboznamuje so všetkou problematikou. Hneď po ProWeinovi sa oficiálne ujme kormidla. Ako riaditeľ bude potom zodpovedný nielen za ProWein v Düsseldorfe, ale aj za naše satelitné podujatia po celom svete. Patria sem ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai a ProWine São Paulo. V roku 2024 oslávi ProWine Tokyo svoju premiéru.