Ako otec, ako dcéra
Od starosvetského Toskánska a Bordeaux po nový svet v Kalifornii a vo Washingtone preberajú ženy opraty vo vinárňach - a čoraz viac sú dcérami majiteľov alebo zakladateľov vinárstva. Vo viniciach, vo fermentačných miestnostiach, v obchodných kanceláriách ich rodinných vinárstiev alebo na cestách predávajúcich a propagujúcich svoje vína možno nájsť ďalšiu generáciu, ktorá posúva podniky vpred do novej éry.
Podľa našich európskych redaktorov, Moniky Larnerovej z Ríma a Rogera Vossa so sídlom v Bordeaux, dcéry po celé storočia spolupracovali s otcami v európskom vinárskom priemysle. „Mnoho z najznámejších talianskych vinárstiev je prevádzkovaných rodinami s dvadsaťpercentnými dedičmi, ženami aj mužmi,“ hovorí Larner. Vo Francúzsku, Rakúsku a Portugalsku uvádza Voss: „Po silnom otcovi nasleduje rovnako silná dcéra.“
Kalifornia má tiež históriu dcér, ktoré šou riadili. Vezmime si napríklad Isabelle Simi, ktorá ako 18-ročná prevzala vinárstvo Simi po tom, čo jej otec Giuseppe náhle zomrel na chrípku. V poslednej dobe, počas prebudenia vína v 70., 80. a 90. rokoch, sa páry spoločne pustili do vinárstva a vyvinuli vinohradnícku verziu obchodu typu mom-and-pop.
Kalifornské dcéry vinárskeho priemyslu tradične pracovali na obchodnej stránke prevádzky, ale aj to sa mení. Ženy teraz tvoria polovicu zápisu na Kalifornskú univerzitu na Davisovej katedre vinohradníctva a vinárstva. Zastihli sme niekoľko tímov vinárskeho priemyslu otca a dcéry, aby sme sa pozreli do zákulisia reality, aké to je, keď je podnikanie rodinnou záležitosťou. —Steve Heimoff
Vinárstvo Elaine a Danilo Villamin Eden Canyon
Sarah Cahn Bennett a Ted Bennett Navarro Vineyards
Jennifer a Daniel Gehrs Daniel Gehrs Wines, Vixen Wines
Vinárstvo na nechty Anna, Kala a Don Othman
Ashley Parker Snider a Fess Parker Fess Parker Winery & Vineyard
Vinárstvo Rashell Rafanelli-Fehlman a Dave Rafanelli A. Rafanelli
Vinica Whitney a Fred Fisher Fisher
Stephanie a Joe Gallo Rodinné vinice Gallo
Rodinné vinice Cheryl a Frank Indelicato Delicato
Vinice Luisa a Dick Ponzi Ponzi
Virginie a Nicolas Joly Coulée de Serrant
Tim a Sophia Bergqvistovci Quinta de la Rosa
Francesca a Diego Planeta Settesoli, Planeta
Rodinné platby Xandra a Carlos Falcó Marqués de Griñon
Cristina Mariani-May a John Mariani, ml. Banfi
Albiera, Allegra, Alessia a Marchese Piero Antinori Antinori
Vinárstvo Elaine a Danilo Villamin Eden Canyon
'Somelieri mi hovoria, že som nemohol vyrobiť víno, pretože som žena!' Stále sme dosť vzácni.
Elaine Villamin sa zasmeje, keď popisuje svoje reakcie, ktoré niekedy dostane na cestu, a uviedla na trh svoje vína Eden Canyon. Jej otec Danilo, prisťahovalec pôvodom z Filipín, zasadil v roku 1995 panstvo vinice v teplej časti vnútrozemskej Kalifornie na juhovýchod od Paso Robles - len aby o rok neskôr mohli jeho vinné révy spáliť na veľkej „diaľnici 58 Wildfire“. 'Ale motto otca je:‘ Nie? Nájdite iný spôsob, “hovorí Villamin.
Nikdy si nemyslela, že bude vinárom. 'Úprimne povedané, nebolo to to, kvôli čomu som chodil do školy.' Chcel som byť spisovateľom. Stávajú sa však šťastné nehody! “ Villamin v dnešnej dobe hovorí: „Riešim všetko mimo vinice: dane, predaj, podnikanie. A musím urobiť všetky kľúčové rozhodnutia o vinárstve - kedy vybrať, úrovne Brix, kyseliny. “ Hovorí si „vinárska cigánka“, pretože „keď podnikáte iba vy a váš otec, často ste na cestách.“
Práca v rodinnom vinárstve môže byť dvojsečnou zbraňou. 'Rozdrvenie je ťažké, ľudia sú malí.' Ak je stres stresový a nemáte čas na komunikáciu, môže to byť drsné, “hovorí. Pozitíva však prevažujú nad občasnými negatívami. 'Môj otec dokáže určitým spôsobom iba pohnúť nosom a viem, že musím niečo urobiť.' Existuje taká telepatia. Môžeme stráviť hodiny spoločnou prácou a povedať iba päť slov. “ —S.H.
Sarah Cahn Bennett a Ted Bennett Navarro Vineyards
Spotrebitelia poznajú Navarro pre svoje ostré vína z údolia Anderson Valley, ale Sarah Cahn Bennett ho pozná o niečo osobnejšie. 'Vyrastal som tam.' Dom mojich rodičov je 100 metrov od vinárstva, “hovorí. Tými rodičmi sú Ted Bennett a Deborah Cahn, ktorí založili vinárstvo v Kalifornii v roku 1973.
Myslela na to, že je veterinárka, „ale výroba vína je oveľa zábavnejšia ako odkladanie zvierat.“ Po ukončení diplomovej práce na U.C. Davisovo oddelenie vinohradníctva a vinárstva len minulú jar, Bennett pracoval na ročníku vo vinárstve na Novom Zélande a potom sa vrátil k práci v Navarrovej degustačnej miestnosti. „Ale túto jeseň budem ako enológ pracovať vo vinárstve na plný úväzok,“ hovorí, čo znamená pracovať v laboratóriu.
Vinárom spoločnosti Navarro za posledných 15 rokov bol Jim Klein, „a dúfame, že zostane minimálne ďalších 15 rokov,“ hovorí Bennett. 'Ale nemáme pomocného vinára, takže túto úlohu doplním.' Medzitým: „Možno by som si založil vlastnú značku. Uvidíme.'
Práca s jej otcom je potešením, poznamenáva Bennett. 'Máme podobné osobnosti, podobné energetické úrovne.' Mama vždy žartuje, že pre môjho otca nikdy nemohla pracovať, ale z nejakého dôvodu nás baví byť spolu. “
Navarro je podľa Bennetta v skutočnosti skutočne tak o rodinách, ako aj o víne. 'Väčšina ľudí v Navarro, od pracovníkov v pivniciach až po degustačné miestnosti a manažéri kancelárií - pracuje tu celá ich rodina, takže je tu dosť rodinného pocitu.' —S.H.
Jennifer a Daniel Gehrs Daniel Gehrs Wines, Vixen Wines
„Líška sa nazýva vixen,“ hovorí Jennifer Gehrs a vysvetľuje, ako prišla na meno pre svoju osobnú značku. Ako dcéra Daniela a Robina Gehrsových, majiteľov vín Daniela Gehrsa, si Jennifer Gehrsová ako dieťa pamätá „sedieť na sudoch s vínom, zatiaľ čo zberači dávali mne a môjmu bratovi hrozno. Alebo na vinici, dali by nám nožnice a dostali by sme výplatu za štvrť vedra. Lacná práca!'
Jej otec založil svoje rovnomenné vinárstvo v okrese Santa Barbara v roku 1990, po 14 rokoch v iných vinárstvach. „Ale myšlienka na podnikanie vo vinárstve mi vstúpila do hlavy až v 21 rokoch,“ hovorí. 'Moja rodina potrebovala pomoc v degustačnej miestnosti a bol som k dispozícii.' Uvedomil som si, že o víne viem viac, ako som si myslel - jazyk, ako o ňom hovoriť, a mal som dobré chuťové bunky. “
Teraz vedie degustačnú miestnosť Daniela Gehrsa v Los Olivos a hovorí: „Je možné,“ že by tam mohla niekedy vyrobiť víno, ale nie na dlho: „Ocko má mnoho rokov od odchodu do dôchodku.“ Do budúcnosti sa bude zameriavať na spoločnosť Vixen, ktorá sa špecializuje na odrody Rhône. Jennifer nemá formálny vinársky diplom. „Otec ma vo všetkom učil,“ hovorí a dodáva: „Vždy mi hovorí, aký je na mňa hrdý, a verte mi, že tu nie je deň, keď by som chodila a nevedela, aké mám šťastie. “ —S.H.
Vinárstvo na nechty Anna, Kala a Don Othman
'V našej rodine sa názvy pracovných miest navzájom spájajú!' Žartuje Anna Othmanová. Anna a Kala sú sestry „a najlepšie priateľky,“ hovorí Anna. 'Neviem si predstaviť, že by sa mi s nikým lepšie pracovalo.' Sú to dcéry Dona a Gwen Othmanových, ktoré založili rodinné vinárstvo v údolí Edna v roku 1995 po tom, čo Don Othman, ktorý pracoval s exotickými kovmi, vynašiel technológiu The Bulldog Pup, ktorá slúži na výrobu vína bez toho, aby bolo vystavené kyslíku.
Anna si pamätá, keď mala osem rokov, a jej otec sa radil v neďalekom vinárstve: „Na fľaše som dával fóliu a bola to naozaj zábava.“ Pôvodne chcela byť záhradníčkou, „a možno to ešte niekedy budem robiť ako vedľajšiu prácu, ale práca vo vinici to pre mňa skutočne spĺňa, od vypuknutia krízy po veruison, potom prinesenie týchto nádherných zoskupení a výroba tejto omamnej látky!“
Kala si nevie spomenúť na časy, keď nevedela, že bude pracovať v rodinnom podniku: „Mám to v krvi.“ Opisuje, ako spolu s Annou dostali príležitosť spolupracovať na výrobe Kynsiinej bohatej exotickej Kalanny Syrah v roku 2003: „Oteckovi vytekalo z uší hrozno. S tým všetkým ovocím nám povedal: ‚Chceš, chlapci?‘
'Bez nás všetkých by to nefungovalo,' hovorí Kala. „Ale naozaj sa na to necítim,“ dodáva Anna, „pretože všetci milujeme to, čo robíme.“ —S.H.
Ashley Parker Snider a Fess Parker Fess Parker Winery & Vineyard
'Som zotavujúci sa republikán!' Vtipy Parker Snider. V 80. rokoch pracovala v Bielom dome Reagana, potom pre bývalého riaditeľa pre bývanie a mestský rozvoj a kandidáta na viceprezidenta Jacka Kempa.
Možno by zostala vo Washingtone, ale jej otec Fess, bývalá televízna a filmová hviezda, kúpil jeho ranč v údolí Santa Ynez v roku 1988 a zasadil doňho frapé so zámerom založiť vinárstvo. 'Dostával som malý tlak, aby som prišiel domov a venoval sa rodinnému podnikaniu,' pripomína Parker Snider a dodáva, 'otec je veľmi rodinne založený.'
Prišla teda domov. 'Začala som telefonovať s telefónom, nalievať do degustačnej miestnosti, pripravovať obed a vyberať poštu,' spomína.
Dnešná práca spoločnosti Parker Snider znamená „trochu všetkého: písanie bulletinu, spolupráca s dfistrbutors, ochutnávky spotrebiteľov“. Pravdepodobne som trochu PRIDAL, takže ma to baví. “
Nepracuje priamo so svojím slávnym otcom, ktorý sa viac zaoberá vývojom nehnuteľností. 'Milujem svojho otca. Jeho osobnosť je veľmi originálna, ale ja som k nemu asi kritickejší ako ktokoľvek iný a on ku mne. “ A už niet iného prístrešku ako vo vinárstve jej otca. „Tim [jej manžel a generálny riaditeľ vinárstva] a ja obaja máme na mysli, že to je miesto, kde chceme byť na dlhú trať. Mám pocit, že som mal v živote šťastie. “ —S.H.
Vinárstvo Rashell Rafanelli-Fehlman a Dave Rafanelli A. Rafanelli
„Som tu štvrtá generácia,“ hovorí Rashell Rafanelli-Fehlman z rodinného vinárstva v západných kopcoch údolia Dry Creek. Jej praprarodičia založili spoločnosť v roku 1911. „Je to všetko v rodinnom vlastníctve, nikdy nedošlo k zmene majiteľa, iba sa dedilo a ja som ďalší v poradí.“ Aj keď je jej otec Dave Rafanelli stále aktívny, spoločnosť Rafanelli-Fehlman vyrába víno od roku 1996.
„Viete, keď vyrastáte v rodinnom podniku, nie je to také očarujúce ani také ľahké, ako to vyzerá,“ hovorí. 'Vždy som sa podieľal na nejakom aspekte vinárstva.' Ľudia si myslia, že som musel mať tlak, aby som sa dostal do tohto biznisu. Nie. Moji rodičia na mňa nikdy netlačili, aby som sledoval nejakú konkrétnu kariéru. Len sa zdalo prirodzené zakročiť za otcom a pripraviť víno. “
Jej manžel Craig je manažérom viníc vinárstva, ktoré udržuje všetko známe. 'Spolupráca s rodinou je skvelá, ale existujú výhody a nevýhody,' usmieva sa Rafanelli-Fehlman. 'Sme malá rodina, takže môže byť trochu ťažké oddeliť pracovný a domáci život.' Keď si sadnete so svojimi rodičmi, stále hovoríte o práci a niekedy to vyzerá takto: „Och, potrebujem si oddýchnuť. Musím ujsť! '“Napriek tomu poznamenáva:„ Neviem si predstaviť, že by som robila niečo iné. S manželom si to poriadne užívame. Toto nie je práca, je to spôsob života. “ —S.H.
Vinice Whitney a Fred Fisher Fisher
Fisher Vineyards je vinárstvo v Napa Valley s históriou slávnych vinárov, vrátane Chucka Ortmana a Paula Hobbsa. Pre posledné štyri ročníky boli vína vyrobené Whitney Fisherovou, dcérou zakladateľov Freda a Juelle Fisherových.
'Môj brat a ja by sme sa skamarátili s vinohradníckou posádkou,' spomína, 'a pamätám si, ako sme s otcom plnili sudy.' Fisher však nikdy nemal v úmysle pracovať v zariadení Spring Mountain. „Keď vyrastáte v odbore, máte veľmi triezvy obraz o tom, aké to je,“ hovorí.
V Princetone Fisher stále zmenila názor na svoju kariéru. 'Nevedel som, čo chcem.' V roku 1999 mi vtedajší náš vinár povedal: „Pomôžte! Potrebujem stážistu na zber. ‘Zaujalo ma to. Na konci žatvy som bol závislý. “
Medzitým jej rodičia robili rozhovory pre nového vinára. Fisher s pomocou svojho mentora, poradenskej vinárky Mie Klein, prácu získal. „Keď som začínal, mal som z niektorých členov posádky dojem, že„ Nemali by ste tu byť. “No, vždy som mal taký prístup:„ Ak si myslíte, že to ženy nemôžu, mýlite sa! '”
Fred Fisher, ktorý má v súčasnosti 74 rokov „sa začína vzdávať uzdy,“ hovorí Fisher a dáva jej do rúk viac zodpovednosti. 'Občas nesúhlasíme.' Ale bol neuveriteľne otvorený a moje návrhy berie s nadšením. “ Pochybovali jej rodičia niekedy o tom, že môže uspieť? 'Keby to urobili,' povedala, 'nevedela som to.' —S.H.
Stephanie a Joe Gallo Rodinné vinice Gallo
Stephanie Gallo nikdy nemala zaručené zamestnanie. „Bolo mi jasné, že niekoho nepropagujú, ak sa neosvedčí,“ hovorí. Bola tomu biznisu vystavená, ale nikdy do toho netlačila: „Moji rodičia nám povedali, aby sme išli s našou vášňou.“ Jej vášňou bol marketing, niečo, čo pravdepodobne zdedila po svojom starom otcovi Ernestovi. Pamätá si, ako spolu s otcom Joeom chodila do obchodov vo veku deviatich rokov: „Urobili by sme prieskumy podlahy, aby sme zistili, ako boli vystavené naše výrobky, ako by sa to dalo vylepšiť, vyzerá konkurencia lepšie?“
Po ukončení štúdia na Notre Dame v roku 1994 začala pracovať na základnej úrovni predaja v E&J Gallo. „Každý skvelý obchodník musí vedieť, ako predávať svoje výrobky, a vedel som, že naša spoločnosť ma môže naučiť, ako predávať víno,“ vysvetľuje. Predaj bol spôsob, ako sa osvedčiť: „Čísla sú čísla, ktoré musíte robiť dobre,“ hovorí. A ona to urobila. V septembri 2005 sa Stephanie Gallo stala riaditeľkou marketingu spoločnosti Gallo Family Vineyards, čo je nový názov predtým Gallo zo Sonomy. Spolupracuje priamo so svojím otcom Joeom, ktorý je generálnym riaditeľom spoločnosti E & J Gallo. (A samozrejme, jej bratranec, Gina, je vinárom rodiny Gallo.)
'Naučil som sa toľko od svojho otca, osobne aj profesionálne,' hovorí Gallo. 'V práci hovoríme o práci.' V druhom kroku, keď vykročíme pred vinárstvo, sme otec-dcéra. “ Je hrdá na rodinné dedičstvo: „Môj starý otec a prastrýko Julio priniesol víno do Ameriky. Druhá generácia priniesla na svet kalifornské víno. Dúfam, že to urobím do konca života. “ —S.H.
Rodinné vinice Cheryl a Frank Indelicato Delicato
Delicato je 13. najväčšie vinárstvo v USA a je to stále rodinná záležitosť, ako to bolo odvtedy, čo ho Gasparé Indelicato založilo pred viac ako 75 rokmi.
„Dnes podniká už tretia generácia,“ hovorí Cheryl Indelicato, dcéra jedného zo synov Gasparého, Franka. 'Môj otec má 81 rokov a stále chodí do vinárstva, ale už nemusí mať prácu deväť na päť.'
Ona však robí, a je to veľká vec. „Moja práca sa sústreďuje na San Bernabe,“ hovorí o rodinnej vinici na juhu Monterey, ktorá je údajne najväčšou v krajine. 'Robím veľa hostiteľov, zájazdov a koordinujem udalosti, ako je oslava vinárov, ktorú sme práve mali v Monterey.'
Ako mladá žena získala Cheryl Indelicato ošetrovateľský titul, „pretože naši rodičia trvali na tom, aby všetci z tretej generácie absolvovali štúdium na vysokej škole a pracovali minimálne tri roky niekde inde, kým sa vrátia do vinárstva. Vždy som vedel, že tu budem pracovať nejakým spôsobom, len som nevedel presne čo. ““ Na plný úväzok začala vo vinárstve v roku 1990 a odvtedy je tam.
Vydatá za Clauda Hoovera, ktorý tiež pracuje vo vinárstve, veľa hovorí o „pracovnej morálke“, ktorá poháňala rodinu od čias Gasparého. Pár má osemročného syna Dominicka. Chcela by ho jedného dňa vidieť v rodinnom podniku? 'Och, bol by som rád a jeho bratranci tiež!' Hovorí Indelicato. 'Už ho učíme všetko o odrodách a značkách.' —S.H.
Vinice Luisa a Dick Ponzi Ponzi
Keď sa spolu prechádzajú pôvodným vinohradom rodiny, zdá sa, že toto duo otec-dcéra neprestáva pozerať na vinič. Príležitostne prikyvuje a dopytuje sa od otca Dicka Ponziho, po ktorom nasleduje rýchla odpoveď jeho dcéry Luisy Ponzi. Väčšinou sú to iba dvaja vinári, ktorí sa prechádzajú po veľmi historickej vinici v oregonskom údolí Willamette.
Ponzi, syn talianskych prisťahovalcov, bol priekopníkom Pinot Noir. Svojej dcére však tiež umožnil, aby si ako Ponziho vinárka viac ako desať rokov razila svoju vlastnú stopu. 'Môj brat, sestra a ja sme vlastne pomáhali sádzať a polievať vinič, ktorý bol každý obklopený kartónmi od mlieka,' spomína. 'Nastúpil by som do školského autobusu a deti by ma dráždili kvôli množeniu mlieka!'
V priebehu 70. a 80. rokov postavili Dick Ponzi a jeho manželka Nancy Ponzi Vineyards na jednom z najuznávanejších vinárstiev v USA. Mnoho ocenení plus vytrvalá chvála od Roberta Parkera hovorili o Ponziho Pinot Noir.
Luisa Ponzi medzitým pokračovala v neformálnom vzdelávaní vo vinárstve, hoci zdôrazňuje, že jej otec na ňu nikdy nevyvíjal žiadny tlak, aby kráčala v jeho šľapajach. Po ukončení vysokoškolského štúdia sa rozhodla študovať veľké francúzske Burgundies a ponorila sa do vinárskej vedy a kultúry. V roku 1993 získala prestížne ocenenie Certificate Professional D’Oenologie et Viticulture a vrátila sa domov, aby spolu s otcom pracovala na ročníku tohto ročníka.
Hovorí, že vedela, že získala úplnú dôveru svojho otca, keď odišiel na dovolenku počas žatvy v roku 1996. Aj keď Luisa Ponzi stále poskytuje rady a skúsenosti, v súčasnosti je jej vinárom, pokiaľ ide o Pinot Noir a ďalšie ponuky Ponzi. . Tiež rada spolupracuje s Pinot Gris, Chardonnay a talianskymi odrodami ako Arneis a Dolcetto, posledné dve kývnu na dedičstvo po svojom otcovi. —L.S.
Virginie a Nicolas Joly Coulée de Serrant
27 rokov Virginie Jolyová pracuje tri roky so svojím otcom Nicolasom, mužom, ktorý stojí za veľmi slávnym Coulée de Serrant. Nedávno získala v Nemecku diplom z alternatívnej medicíny, ktorý sa pekne odráža v biodynamických vinohradníckych postupoch, s ktorými sa stotožňuje jej otec. Nicolas Joly a Coulée de Serrant sú skutočne synonymom biodynamie, ako sa tomu vo Francúzsku hovorí, takmer mystickej viery v rovnováhu vzťahu medzi mesiacom, ročnými obdobiami a planétami a zdravím viniča a viníc. Tento prístup je rok čo rok potvrdený v vynikajúcej kvalite Chenin Blanc z jeho vinice Savennières s rozlohou 37 akrov v Anjou vo francúzskom údolí Loiry.
Joly obdivne hovorí o tom, čo jeho dcéra priniesla do rodinného podniku. 'Prináša komplementárnosť s našou prácou,' hovorí bývalý obchodný bankár. 'Chápe vinič ako živý organizmus, nie ako stroj.' Má dar a skvelý vzťah k rastlinám. Žena má schopnosť vcítiť sa do viniča, ktorý mužovi chýba. “ Čo prináša Virginie Joly na panstvo? 'Je jej lepšie vo vinici, v pivnici, ako ísť na cestu,' hovorí otec. 'Nasleduje ma, učí sa, ale už je odborníkom na výrobu biodynamických metód liečby.' Môže dať niečo zo svojej postavy viničom. “ —R.V
Tim a Sophia Bergqvistovci Quinta de la Rosa
Rodina Bergqvistovcov je historická rodina z Portu. Predtým obchodovali pod menom Feuerheerd a do prístavu sa prepravovali od roku 1815. Ich spojenie s Quinta de la Rosa je trochu novšie - bolo to dané matke Tima Bergqvista ako krstný darček v roku 1905. Už roky sa jemné hrozno z táto nádherná vinica v srdci portugalského údolia Douro - s rozlohou 135 akrov stúpajúca priamo z rieky - bola predaná ďalším zasielateľom prístavu.
Rýchly posun vpred do roku 1988 a uvoľnenie prístavných pravidiel, ktoré umožňujú starnutie a prepravu v údolí Douro a nie vo Vila Nova de Gaia pri ústí rieky. Tim Bergqvist sa rozhodol využiť túto zmenu a znovu spustiť nehnuteľnosť ako producent prístavu a vína. Tam prišla jeho dcéra Sophia. Je držiteľkou titulu MBA a pracovala v Londýne v odbore predaja a marketingu. „Prišla som s perspektívou svojej obchodnej školy a uviazla som vo finančnej stránke, predaji a marketingu,“ spomína. 'Otec sa staral o vinicu a vína.'
To sa podľa nej zmenilo. 'Keď môj otec zostarol, vzdal sa každodenných činností, takže teraz som výkonným riaditeľom.' Je predsedom a najlepším veľvyslancom, ktorého máme. “ Jej otec dodáva: „Pôsobím ako ozvučná doska, od ktorej dokáže Sophia odraziť svoje nápady. Douro a jeho vrtochy poznám už viac ako pol storočia. “
Ako sa dá otcovi a dcére v práci? 'Neuveriteľne dobre,' hovorí Sophia. 'Pracovať s ním na obchodnom základe bolo spočiatku ťažké.' Teraz už ten vzťah nemôže byť lepší. “ —R.V.
Francesca a Diego Planeta Settesoli, Planeta
Medzi mnohými vecami, ktoré zdieľajú Diego a Francesca Planeta, sú narodeniny: 2. februára. Narodil sa v roku 1940 a ona v roku 1971. Tento tím otca a dcéry sú hlboko prepojení spoločnými záujmami, osobnosťami a predovšetkým hlbokým vzťahom k ich rodná Sicília. Vedie dôležité a historické družstvo Settesoli a ona založila Planeta, najteplejšie prémiové vinárstvo na ostrove, so svojimi bratrancami Santi a Alessio. „Najdôležitejšou vecou, ktorú ma môj otec naučil, je tímová práca: nie firemná tímová práca, ale rodinná tímová práca, ktorá je iná,“ hovorí.
Pred prvou úrodou Planety v roku 1995 začala Francesca marketingovú kariéru v Miláne, ale Sicília a rodina ju priviedli späť: „Môj otec ma tlačil, aby som rozšíril svoje obzory: Naučil ma pozerať sa za hranice našich bezprostredných susedov do Španielska, Kalifornie a Francúzska . “ Rodinná Planeta je určite jednou z najjasnejších hviezd, ktoré vzišli zo sicílskej vinárskej renesancie. Vlastnia vinice, ktoré sa rozprestierajú na južnej časti ostrova od Menfi po Noto a nedávno kúpili pozemok na vrchu Etna. V súčasnosti sa pripravujú projekty vinárskej turistiky vrátane vidieckeho nocľahu s raňajkami. Portfólio vín spoločnosti Planeta zahŕňa medzinárodné a sicílske odrody a kriticky oceňovanú kometu z hrozna Fiano.
A čo si myslí ocko? „Pre otca neexistuje väčšie uspokojenie,“ hovorí Diego Planeta, „ako spoločné potešenie z toho, ako z jeho dcéry vyrastie krásna žena a ako sa rodinný podnik stretáva s úspechom.“ —M.L.
Rodinné platby Xandra a Carlos Falcó Marqués de Griñon
Úlohou Xandry Falcó je zabezpečiť, aby vína z regiónu Pagos de Familia Marqués de Griñon boli správne umiestnené na svetovej scéne. To nie je malá úloha. Rodinný podnik sa datuje pred niekoľkými storočiami ako Dominio de Valdepusa a v poslednej dobe sa dostal do popredia španielskeho vinárskeho priemyslu pod vedením jej otca Carlosa Falcóa, ktorý spoločnosť viedol posledných 30 rokov.
Bol to Carlos Falcó, sám Marqués de Griñon, ktorý v 70. rokoch minulého storočia predstavil Cabernet Sauvignon v La Manche a neskôr dal ich štartom v Španielsku Syrah a Petit Verdot. V spolupráci s uznávanými francúzskymi konzultantmi pre víno Emile Peynaud a Michelom Rollandom nainštaloval mriežkové systémy podporované renomovaným austrálskym agronómom Richardom Smartom a kvapkovú závlahu. (Ten bol v La Manche nezákonný, keď ho Falcó prvýkrát zamestnal v roku 1974, a úrady mu uložili pokutu.)
Dnes Dominio de Valdepusa (od roku 2002 rovnomenný Denominación de Origen) pokračuje v napredovaní. Xandra Falcó, ktorá vstúpila do rodinného podniku v roku 2001, sa odvtedy stala obchodnou riaditeľkou. Plynule anglicky, po niekoľkých rokoch života vo Washingtone, D.C., kde založila firmu pre interiérový dizajn, sa aktívne podieľala na určovaní budúcnosti rodinného podniku.
„Xandra významne prispela k obrazu spoločnosti na verejnosti, čím sa osvedčila ako vynikajúca komunikátorka. Jej časté rozhovory v hlavných španielskych médiách posilnili náš imidž, “hovorí jej otec. 'Z obchodného hľadiska pomáha Xandra zabezpečiť kontinuitu našej spoločnosti.'
Jej prítomnosť tiež zaisťuje, aby sa otec v dohľadnej dobe nedostal do dôchodku. „Osobne si každú minútu práce s mojou dcérou užívam,“ hovorí, „aj keď ma Xandra núti cestovať a pracovať viac ako kedykoľvek predtým.“ -PANI.
Cristina Mariani-May a John Mariani, ml. Banfi
Keď bola študentkou na Georgetownskej univerzite, Cristina Mariani-May študovala v zahraničí vo Florencii, klenote Toskánska. Počas tejto doby sa často pridávala k svojmu otcovi Johnovi Marianimu, predsedovi dovozcu vína Banfi Vintners, pretože hradil domáce hovory rôznym talianskym dodávateľom.
Od tohto okamihu bolo viac-menej zaručené, že sa Cristina pripojí k rodinnému podniku, do ktorého patrí aj Castello Banfi, popredný producent vína so sídlom v Montalcine. Čerstvá zo školy v roku 1993, Cristina začala pracovať pre rodinnú firmu, ktorú v roku 1919 založil jej starý otec John Mariani starší.
Za posledné desaťročie Mariani-May získala popredné miesto v marketingovom oddelení Banfi a počas tejto doby získala titul MBA na Kolumbijskej univerzite v New Yorku. Mariani-May je dnes výkonnou viceprezidentkou spoločnosti Banfi pre globálny marketing a dohliada na marketingové, vinárske a predajné programy Castello Banfi, ktoré sa týkajú viac ako 50 krajín, v ktorých Castello Banfi predáva svoje vína. Mariani-May navyše pomohla riadiť Banfiho úsilie v klonálnom výskume Sangiovese v spojení s milánskou univerzitou.
„Schopnosť pracovať so svojím otcom, predovšetkým ako môj mentor, bola najväčšou príležitosťou pre mladého človeka začínajúceho v kariére. To, že dohliadal na moje projekty, mi pomohlo a viedlo ma. Dostal ma na cestu k dokonalosti, čo je skutočne tá istá cesta, na ktorej sa už roky pohybuje v Banfi, “hovorí Mariani-May.
A otec nemohol byť viac hrdý. „Dáma známa dnes ako Cristina Mariani-May je rozkošná, trpezlivá, chápavá, inteligentná, atletická, očarujúca, plná lásky a sebaistoty a úžasná matka mojich vnukov a vnučky. Cristina je rodená vodkyňa. “
Silná pochvala jedného z gigantov amerického vinárskeho priemyslu. -PANI.
Gaia a Angelo Gaja Gaja
Nadšenie a všeobecná vitalita Angela Gaja sú také obrovské, že si môžete predstaviť jeho energetické pole, ktoré sa bude ozývať popri kamenných uličkách Barbaresca, keď bude kráčať do práce. Vďaka svojim talentom, optimizmu a zručnostiam s piemontským hroznom Nebbiolo je dnes Gaja symbolom talianskeho vinárstva v celej svojej kráse. Ale Gaja je tiež typ človeka, ktorý veľmi sťažuje, ak nie znemožňuje, aby si niekto vyplnil topánky.
Ktokoľvek, teda okrem Gaie Gaja - jeho 27-ročnej mimoriadne komunikatívnej dcéry. „Je lepšia ako ja,“ hovorí hrdý otec. 'Som veľký starý medveď, pokiaľ ide o vzťahy s verejnosťou, ale svojou povahou a úsmevom si ľudí bleskovo získa a nemá nijakú moju aroganciu.' Gaia pracovala v marketingu dva roky, po detstve strávenom medzi vínom a hroznom.
„Mám rada všetko na svojom okolí: život v malom mestečku Barbaresco obklopenom viničom s populáciou 600 ľudí,“ hovorí.
Na jej otca mala veľký vplyv jeho stará mama Clotilde Rey, ktorá zomrela v roku 1961 - v tom istom roku, keď ho prevzal vo vinárstve. V skutočnosti vyrába Chardonnay menom „Gaia & Rey“ na počesť jej a jeho najstaršej dcéry. (Jeho najmladšia dcéra, 25-ročná Rossana, je študentkou univerzity.)
Na otázku, aké hodiny by chcel dať svojim dcéram, odpovedá dôrazne: „Moje deti mali celý život hodiny prostredníctvom škôl, učiteľov a profesorov. Teraz je čas, aby žili! Basta! “ Gaia môže nesúhlasiť: „Od svojho otca som sa veľa naučila: Nikdy si nehádaj, čo si myslíš.“ —M.L.
Albiera, Allegra, Alessia a Marchese Piero Antinori Antinori
Albiera, Allegra, Alessia Antinori: Možno to bude čítať ako jazýček na jazyku, ale je to skutočne plán budúcnosti talianskeho vína. Ich otec, toskánsky Marchese Piero Antinori, je súčasným zosobnením šiestich storočí vinárskej tradície - viac ako 26 generácií. Jeho najväčším úspechom bolo to, že sa z Antinori stala talianska značka vína číslo jeden. Ale jeho tri dcéry sú teraz obvinené z niečoho ešte ambicióznejšieho: z udržiavania tohto dedičstva.
Vzťahy medzi otcom a dcérou vo víne sú zvláštne, ale vzťah medzi otcami a tromi dcérami je takmer neslýchaný. Tajomstvom úspechu spoločnosti je neuveriteľná jednota - téma, ktorú odrážajú všetky štyri Antinoris.
„Je to jedinečná dynamika, ale pracujeme v harmónii napriek tomu, že máme rôzne osobnosti,“ hovorí najmladšia dcéra Alessia (31), enologička, ktorá vedie rodinný projekt sektu Montenisa vo Franciacorte.
„Náš otec dal každému z nás inú časť seba a my sa dokonale prekrývajú,“ hovorí prostredná dcéra Allegra (35), ktorá dohliada na rodinné reštaurácie: „Albiera je skvelá manažérka, Alessia miluje cestovanie a ja mám jeho nadšenie.“ Najstaršia dcéra Albiera (40) vedie realitnú divíziu spoločnosti a je generálnou riaditeľkou spoločnosti Prunotto v Piemonte: „Vyrastali sme vo víne a hoci náš otec ... prirodzene sa tam dostaneme.“ Tri dcéry sa zhodujú, že rozsiahly rozsah a veľa vetiev ríše Antinori im pomohlo sústrediť sa na jednotlivé projekty a podporiť ich zvláštne puto.
Albiera má dve deti, Vittoria a Verdianu, a premýšľa nad ponaučeniami od svojho otca: „To, čo sa snažím naučiť svoje deti, je to, čo ma naučil môj otec: Nestačí vedieť, akým smerom sa vydať, musíte vedieť, kam chcete ukončiť.' —M.L.
