Ako u mnohých klasické koktaily , špecifikácie pre najlepší recept na margaritu závisia od toho, koho sa pýtate. Máte radšej sladšie alebo pikantnejšie nápoje? tequila alebo mezcal ? A čo sa týka pomarančový likér —je trojitá sek alebo Spoluexistujú lepšie pre margarity, alebo by ste mali vyhodiť pomaranč a ísť na mizinu s modrým curaçao?

Našťastie existuje viac správnych ako nesprávnych odpovedí.

'Je to chutné vo všetkých možných smeroch,' hovorí Ronnie Muñoz, šéfkuchár Všetci svätí v Los Angeles. Podporuje Tommyho margarity, riff, ktorý vymieňa pomarančový likér za agávový sirup. Muñoz sa často rozhoduje pre mezcal skôr ako tradičné tequila , tiež.

Váš sprievodca po Mezcal — a prečo na type agáve záleží

Margarita môže mať mnoho podôb a potešiť nespočetné množstvo jazýčkov.

'Je to super prístupné a dobre prijíma iné chute, ako sú ovocné pyré a iné liehoviny s inými chuťovými profilmi,' hovorí. „Pre mňa je to len veľmi zábavný kokteil na prípravu a pitie. Je všeobecne obľúbený.'

Margarita môže byť praktická alebo sentimentálna voľba.

'Sú známe, chutné, silné a ťažko sa dajú pokaziť,' hovorí Newmanova práca , duchov recenzent pre Nadšenec vína . 'Dokonca aj 'zlá' margarita býva celkom dobrá.' Dodáva, že keďže mnohí z nás popíjali margaritu na dovolenke alebo na večeri s priateľmi, často si tento kokteil spájame so zábavou a oslavami.

„Tiež nie je na škodu, že tequila sa stala jednou z najobľúbenejších liehovín Amerike a že margarity teraz prichádzajú v tak širokej škále variácií,“ hovorí Newman.

V rozdelenom svete ponúkajú margarity pre každého niečo.

Čo je zvyčajne v Margarite?

Margarity sa zvyčajne vyrábajú z tequily, pomarančového likéru a limetkovej šťavy. Niektoré môžu obsahovať ďalšie sladidlo, napr jednoduchý sirup alebo agávový nektár.

Podľa tejto rubriky leží svet možností John deBarry , autor Pite, čo chcete .

'V margaritách môžete nájsť obrovskú variáciu jednoducho tým, že zmeníte druh tequily a pomarančového likéru, ktorý používate,' píše. „Vyskúšajte jednu s blanco a Cointreau a skúste ďalšiu s reposadom a Grand Marnier, alebo vymeňte tequilu za mezcal. Tento nápoj môže mať mnoho podôb.“

Vyberte si svojho ducha múdro, dodáva deBary. 'Najväčším zločinom súvisiacim s margaritou je používanie zlej tequily.'

8 najobľúbenejších tequil pre Margarity

Strieborná alebo blanco tequila je zvyčajne základnou liehovinou pre margarity, hoci niektorí dávajú prednosť použitiu ľahko starnutej tequily reposado na vyváženie citrusových tónov nápoja.

'Moja preferovaná margarita je reposado tequila, kamene, žiadna soľ,' hovorí Newman. Svoje poradie však zmení v závislosti od okolností. 'Najmä v dusný deň by som nepovedal nie mrazenej marge priamo z mixéra.'

Či tak alebo onak, udržujte svojho ducha ľahkú a chute jasné. „Drahú, veľmi starú añejo tequilu si odložte na popíjanie,“ píše Dale DeGroff Kokteilové remeslo .

Koľko alkoholu je v Margarite?

V roku 2014 vytvoril britský Národný inštitút zdravia (NIH) digitálnu kalkulačku, ktorá fanúšikom koktailov pomôže pochopiť, koľko alkoholu je v ich obľúbenom nápoji.

V margarite je slušné množstvo alkoholu. Podľa NIH trojdecové margarity obsahujú 33 % alkoholu . Pre porovnanie, organizácia hodiny šesťuncový vodný tonik s 13% alkoholom .

Samozrejme, skutočný obsah alkoholu v akomkoľvek koktaile závisí od toho, kto a ako ho vyrába. Ak si nalejete liehoviny s ľahším nádychom alebo uprednostňujete viac pomarančového likéru ako tequily, váš nápoj bude menej alkoholický ako u niekoho, kto si do toho dáva veľa tequily.

Aké nástroje budete potrebovať na výrobu margarít?

Našťastie nepotrebujete skriňu plnú luxusného barmanského vybavenia, aby ste si doma vyrobili margarity. Váš najdôležitejší nástroj je a koktailový šejker . V ňom spojíte ingrediencie s ľadom, pretrepete 10–15 sekúnd a potom nalejete do pohára.

Budete tiež chcieť a štamprlík na odmeranie liehovín a štiav, aj keď v štipke, odmerka alebo polievková lyžica tiež urobí svoju prácu.

10 štýlových barmanských záster, ktoré majú radi odborníci

Čerstvá limetka je základ. V závislosti od toho, ako sa cítite obratní, môžete limetky odšťaviť lisom na citrusy alebo použiť holé ruky a mastnotu na lakte. Ak vám nevyhovuje ani jedno z toho, skúste podržať polovicu limetky nad miskou, kým do nej budete kopať nereaktívnymi kuchynskými kliešťami. Potom otočte limetku cez kliešte, aby ste napodobnili odšťavovač.

Poháre Rocks používajú mnohí barmani na servírovanie margarít, ale určite nie je nič zlé na tom, keď si tie svoje nalejete do veľkého pohára na margaritu v tvare misky, ak to preferujete. Je to vaša šťastná hodina.

Tiež sa ti môže páčiť: Osem najobľúbenejších tequil pre Margarity

---

Najlepšie recepty na Margaritu (možno)

Táto kolekcia koktailov obsahuje niektoré z našich obľúbených receptov na margaritu. Či už chcete klasickú margaritu, pikantnú iteráciu alebo panenskú margaritu plnú chuti, pre každý pohár sa nájde kokteil.

Napriek tomu sú najlepšie margarity tie, ktoré uprednostňujete. Ak vás tento ponor do kokteilu inšpiruje k tomu, aby ste si vyskúšali jeden z týchto receptov a vytvorili si vlastnú domácu margaritu, je to o to lepšie.

Klasický recept Margarita

O pôvode ikonickej margarity sa vedú vášnivé diskusie. Získajte príbeh tohto klasického kokteilu Tequila a naučte sa, ako si ho správne pripraviť.

Získajte recept: História Margarity a ako to urobiť správne

Mezcal Margarita

Mezcal namiesto tequily je kokteil bez nápadu. Vyskúšajte tento recept na údenú, zemitú klasickú margaritu doplnenú pikantno-slaným okrajom.

Získajte recept: Mezcal Margarita

Ananás Margarita

Zatiaľ čo niektoré druhy ovocia vytvárajú svieže koktaily, pikantné ananásy sú vhodné pre margaritu. Pripravte si tento recept na ananásovú margaritu ešte dnes.

Získajte recept: Tento recept na ananásovú margaritu je jasný a vyvážený

Mrazená Margarita so zvyškom šampanského

Spolu s plochým šampanským môžete na prípravu tejto lahodnej mrazenej Margarity použiť aj šumivé víno, ako je Prosecco.

Získajte recept: Máte zvyšky šampanského? Urobte z neho mrazenú Margaritu

Nealkoholická Margarita

Čerstvé citrusy a nealkoholická tequila udržujú tento kokteil vyvážený. Získajte recept na panenskú margaritu tu.

Získajte recept: Nealkoholický recept na margaritu, ktorý si pochutí každý

modrá sedmokráska

Stačí vymeniť jednu ingredienciu, aby sa klasická margarita zmenila na modrú. Zistite, ako na to v tomto recepte na modrú margaritu.

Získajte recept: Recept na modrú margaritu pre každého, kto miluje život a radosť

Pikantná Daisy

Margarita je najobľúbenejší nápoj v Amerike a tento pikantný recept Margarita dodáva klasike temperamentný nádych. Naučte sa, ako to urobiť.

Získajte recept: Tento pikantný recept na Margaritu prináša teplo

Ibišteka

Tento kokteil ctí umelkyňu Fridu Kahlo, ktorá po dlhej ceste podávala hosťom osviežujúci ibištekový čaj. Teraz je to kľúčová zložka na to, aby sa z tejto margarity s kvetinovým prízvukom stal chladný osviežujúci nápoj na horúci slnečný deň.

Získajte recept: Ibišteka

Vodný melón Daisy

Čerstvý melón a chrumkavá tequila zdobia tento ovocný mrazený kokteil. Získajte recept na melónovú margaritu tu.

Získajte recept: Tento recept na melón Margarita je celkom neodolateľný

Ľahká jahodová Margarita

Jahody a koriandr dodávajú tejto margarite svieži nádych, zatiaľ čo horčiny vyvažujú prirodzenú sladkosť ovocia.

Získajte recept: Ľahká jahodová Margarita