Náš najlepší výber Bordeaux, od rozpočtu po Baller
Otvorte fľašu Bordeaux a je takmer zaručené, že vás čaká niečo špeciálne. Slávna vinárska oblasť je známa svojimi elitnými točňami, historickými vinicami a lahodnými zmesami. Bordeaux je však oveľa viac ako drahá fľaša červeného na hornej polici vinotéky.
Chcete vedieť viac? Rozoberáme všetko, čo potrebujete vedieť o víne z Bordeaux, o tom, aké hrozno je bežné v zmesiach Bordeaux a o najlepších fľašiach, ktoré si práve teraz môžete vybrať.
Legendárne Bordeaux: Príbehy prvých rastúcich vín z Bordeaux
Čo je víno z Bordeaux?
Ako mnohé európske vína, aj vína z Bordeaux sú pomenované podľa regiónu, v ktorom sa vyrábajú. Bordeaux je vinárska oblasť vo Francúzsku asi tri hodiny južne od Paríža a je známa výrobou vína svetovej triedy.
Oblasť má mierne oceánske podnebie s láskavým dovolením Atlantického oceánu a je domovom viac ako 6 000 vinárov, ktorí vyrábajú prevažne v rodinných sídlach. Bordeaux môže označovať červené alebo biele vína. ale červené vína z Bordeaux líčiť sa o 85 percent výroby vína — často sú stredne alkoholické, majú silné triesloviny a krásne sa spárujú s jedlom. Naproti tomu v závislosti od toho, aké hrozno je prítomné a v akom množstve, biele Bordeaux, príp Bordová biela , má tendenciu byť svieža a môže mať tóny citrusov, trávy a jabĺk. Suché biele vína z Bordeaux tvoria len asi deväť percent produkcie vína v regióne; Bordeaux tiež produkuje malé množstvá rosé , sladké biele a kremant .
Aké sú bežné hrozno Bordeaux?
Väčšina vín z Bordeaux nie je jednoodrodová, ale zmes, ktorá obsahuje viacero odrôd hrozna. Červené víno Bordeaux často obsahuje odrody hrozna Cabernet sauvignon , Cabernet Franc a Merlot , ale možno aj zmiešať s Malbec , Carmenere a Petit Verdot . Bordeaux Blanc zvyčajne obsahuje zmes Sauvignon Blanc a Semillon , ale môže obsahovať aj zmes iného hrozna, napr Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Blanc a Mauzac .
Teraz je čas ísť nakupovať. Naši odborní degustátori vybrali tieto skvelé príklady vynikajúcich kvalitných vín z Bordeaux z aktuálneho ročníka 2019 v cene od 15 do 200 USD. Pochádzajú z deviatich odlišných vinohradníckych oblastí Bordeaux. Víno tečie prúdom a my máme tie najlepšie fľaše na víno z Bordeaux, ktoré vám pomôžu začať.
Výber pivníc z Bordeaux
Château Troplong Mondot 2019 (Saint Emilion)
100-bodový nadšenec do vína
Nádherný Merlot v zmesi posunul alkohol nahor a zároveň dodal vínu zamatový nádych a silu. Toto panstvo je teraz vo vrcholnej forme a produkuje toto veľkoryso zrelé víno s príchuťou čiernej slivky. Pozdvihuje ho kyslosť a zároveň dodáva vínu intenzitu. Nápoj od roku 2026. #13 100 najlepších pivníc na rok 2022 — Roger Voss
99 dolárov wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (Svätá Estephe)
98 Bodový nadšenec do vína
Časy, keď toto slávne panstvo produkovalo najsilnejšie možné víno, sú preč. Toto nové vydanie je štýlové a plné skvelého čierneho ovocia. Niektoré príchute tmavej čokolády dodávajú hustotu, pričom zachovávajú vôňu vína a arómu černíc. Je to pôsobivé, pravdepodobne pripravené na pitie od roku 2026. Výber pivnice -R.V.
254 dolárov VivinoDoména rytiera 2019 (Pessac-Leognan)
96 Bodový nadšenec do vína
V tomto víne sú bohaté taníny krásne vyleštené 16 až 20 mesiacmi v dreve. Čierne plody zo 60% Cabernet Sauvignon sú štruktúrované, čo dáva vínu značný potenciál. Stále v rovnováhe, víno bude pravdepodobne pripravené od roku 2027. Výber pivnice -R.V.
75 dolárov wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 Bodový nadšenec do vína
Víno je bohaté, kompletné. Jeho pôsobivú štruktúru tlmí zamatovo čierne ovocie a kyslosť. Konštrukcia vína je silná, ale nikdy neprekonateľná. Bude dobre starnúť, pripravený na pitie od roku 2026. Výber pivnice -R.V.
289 dolárov VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
95 Bodový nadšenec do vína
Klasický porast, ktorého vinica sa nachádza na juhu Pauillacu, teraz dosahuje pôsobivé výsledky. Toto vydanie má šťavnaté čierne plody, ktoré sú podporené tanínmi a pevnou, korenistou štruktúrou. Je to hutné víno, ktoré starne. Nápoj z roku 2026. Bio. Výber pivnice -R.V.
65 dolárov Total Wine & moreChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Svätá Estephe)
93 Bodový nadšenec do vína
Z náhornej plošiny Pez západne od dediny Saint-Estèphe je toto víno hutné a štruktúrované. Naproti tomu čierne ovocie a voňavá kyselinka dávajú vínu veľa prísľubov. Nápoj od roku 2026. Výber pivnice -R.V.
408 dolárov / 12 fliaš Aká vecChâteau de Sales 2019 (pomerol)
93 Bodový nadšenec do vína
Toto silné víno s vrstvami nového dreva a hustým čiernym ovocím sa vydáva na vážne vyzrievanie. Pochádza z jedného z najväčších panstiev v Pomerole, menej známeho, ako by malo byť. Pite toto víno, ktoré má veľký potenciál od roku 2026. Výber pivnice -R.V.
69 dolárov VivinoVýber editora z Bordeaux
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 Bodový nadšenec do vína
Víno je hutné a koncentrované. Jeho sýto čierne slivkové plody a pevné taníny majú hmotnosť a hustotu. Víno si zachováva zmysel pre vyváženosť a šťavnatú dochuť. Nápoj z roku 2026. Organický a biodynamický. Výber editora — R.V.
49 dolárov wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
93 Bodový nadšenec do vína
Ide o štruktúrované víno s jemnými tanínmi, ktoré mu umožnia vyzrieť. Ovocie čiernych ríbezlí a korenie sa spájajú v koncentrovanom spojení. Víno potrebuje dostatok času, s pitím počkajte do roku 2025. Výber editora — R.V.
30 dolárov VivinoBest Buy Reds z Bordeaux
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
92 Bodový nadšenec do vína
Toto zrelé, štedré víno už sľubuje dobre. Pevné taníny podporujú chuť bobuľového ovocia a čiernej kávy. Víno, kým je mladé, má všetko pripravené na dobré vyzrievanie. Nápoj od roku 2026. Najlepšia kúpa – R.V.
32 dolárov VivinoPrečo by ste nám mali dôverovať
Všetky tu uvedené produkty sú nezávisle vyberané naším tímom, ktorý tvoria skúsení spisovatelia a degustátori vína a na ktoré dohliadajú redaktori v ústredí Wine Enthusiast. Všetky hodnotenia a recenzie sú vykonávané naslepo v kontrolovanom prostredí a odrážať parametre našej 100-bodovej stupnice. Wine Enthusiast neprijíma platby za vykonanie akejkoľvek recenzie produktu, aj keď môžeme získať províziu za nákupy uskutočnené prostredníctvom odkazov na tejto stránke. Ceny boli presné v čase zverejnenia.
FAQ
Ktorá vinárska oblasť Bordeaux je najlepšia?
Nerád vám to rozbíjam, ale „najlepšie“ je v očiach – alebo v pohári na víno? – diváka. Vo vinárskej oblasti Bordeaux je približne 65 apelácií, ktoré sú rozdelené na ľavý breh a pravý breh ústím rieky Gironde, kde sa stretávajú rieky Dordogne a Garonne. Región Médoc na ľavom brehu je najznámejší Svätá Estephe , Pauillac , Saint-Julien a Margaux . Táto banka zahŕňa aj Sauternes a vážne . Najznámejšie regióny pravého brehu sú Svätý Emilion a Pomerol .
Aké je najznámejšie víno z Bordeaux?
Približne 85 percent vína vyrobeného v región Bordeaux sú červené vína vyrobené predovšetkým zo zmesi Merlot a Cabernet Sauvignon. Vína označené Bordeaux AOC a Bordeaux Supérieur AOC sa môžu pestovať kdekoľvek v regióne, zatiaľ čo fľaše označené pre špecifické označenia (ako Pessac-Lèognan AOC alebo Saint-Émilion AOC) majú tendenciu byť vyššej kvality a majú prestížnejšiu povesť. To platí najmä vtedy, keď majú tituly odkazujúce na konkrétny zámok alebo sú klasifikované ako Grand Cru Classé, Cru Classé alebo Cru Bourgeois.
Prečo je víno z Bordeaux také drahé?
Bordeaux víno je slávne drahé; niektoré vína vyššej kategórie pochádzajú z renomovaných zámkov a vyrábajú kvalitné toče, čo z nich robí drahší výber. ale cenovo dostupné a veľkú hodnotu fľaše sú určite k dispozícii.
my Odporučiť:
