INvinárski majstri majú často priekopníckeho ducha, ale niektorí idú extra míľu a vyberajú si vinice, kde si každý racionálny vinár môže dobre rozmyslieť. Náročné lokality, podnebie a terény nezabránili týmto výrobcom vo vytváraní konečného produktu o to jedinečnejšom.

Napríklad grécky ostrov Mykonos, ktorý je známy svojim nočným životom a pozorovaním celebrít, má iba jednu vinicu. Mykonoská vinica pracuje so skalnatým terénom a veternými podmienkami ostrova a produkuje kvalitné domáce a zahraničné biele a červené farby ako Assyrtiko a zmes Mandilaria-Syrah.

Estate Dominique Auroy je jediný tropický vinohrad na svete, ktorý produkuje Carignan a Muscat. Nachádza sa uprostred južného Pacifiku na ostrove Rangiroa, 180 míľ od Tahiti, jeho vinice vyrastajú z koralovej pôdy, o ktorú sa od roku 1992 starajú francúzski vinohradníci.

Zastrčený od zvyšku kanadských vinárskych oblastí, Rossignol Estate zostáva jediným vinárstvom na ostrove Prince Edward. Produkcia eklektických odrôd ako Marechal Foch a Baco Noir, ako aj Chardonnay, viničom Rossignol’s prospieva zmiernenie účinkov Northumberlandského prielivu. Zatiaľ čo lov tuniakov a potápanie so žralokmi sú synonymom pre západné pobrežie južnej Austrálie, Vinárstvo Boston Bay sústreďuje sa na svoje vinice. Tento jedinečný producent rastlín Sauvignon Blanc, Riesling a Shiraz prekvital na konci polostrova Eyre už viac ako 21 rokov.

Len kúsok od pobrežia francúzskeho Provence, kláštor v Opátstvo Lérins zaberá ostrov Saint Honorat, kde cisteriánski mnísi venujú svoj čas vinárstvu. Produkcia vína sa tu datuje do 5. storočia, ale títo mnísi majú moderný cieľ: vyrábať oceňované Pinot Noir, Chardonnay a Mourvèdre organickými technikami.

Žiadny výrobca vína zatiaľ nenasledoval kroky Rodinné vinárstvo na ostrove Saturna , ktoré bolo prvým vinárstvom v oblasti Perzského zálivu v Britskej Kolumbii. Tvárou v tvár chladnému počasiu rastie jeho Pinot Gris, Chardonnay a Gewürtztraminer priamo pozdĺž Tichého oceánu, kde obrovský pieskovcový útes absorbuje teplo cez deň a v noci udržuje vinice teplé.

Posadený vysoko na páse polostrova v regióne Cape Point neďaleko juhoafrického Kapského mesta, Vinice v Cape Point využíva svoju jedinečnú polohu medzi chladným Atlantickým oceánom a teplými vodami False Bay, čo má za následok jedinečné námorné podnebie, ktoré sa ukázalo ako výhodné pre vinárstvo. Výsledkom je ocenená zmes Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay a červená.