Bez mexických pracovníkov v teréne je nemožné predstaviť si poľnohospodárstvo v Kalifornii vrátane vinohradníctva. Boli oporou vinohradov od programu Bracero v 40. rokoch, ktorý síce formálne skončil v roku 1964, ale napriek tomu priniesol poľné ruky do Kalifornie, aby zostali.

Teraz skupina mexicko-amerických vinárov spustila Združenie mexicko-amerických vinárov v Napa Valley (NVMAVA) čiastočne na oslavu bohatého dedičstva, ktoré mexickí pracovníci priniesli do priemyslu.

'Sme na to dlho.' Mexické poľnohospodárstvo a kultúra sa vo vinárstve tradujú už celé desaťročia, ale dodnes sa nám nedarí organizovať, “hovorí zakladajúci prezident a majiteľ vinárstva Mi Sueño NVMAVA Rolando Herrera.

Organizácia mala iba 12 členov, Herrera však očakáva jej rýchly rast. 'Teraz, keď sme formálni, dostávame hovory od iných malých výrobcov, o ktorých som ani nevedel!' on hovorí.

Ako nezisková organizácia NVMAVA propaguje kalifornské vína vyrobené mexicko-americkými vinármi, obhajuje štandardy kvality pre svojich členov a podporuje príspevky mexicko-američanov do vinárskeho priemyslu.

Nadšenec vína: Aký bol účel založenia mexicko-americkej asociácie vinárov v Napa Valley?
Rolando Herrera: Mali sme niekoľko dôvodov: sme už dávno oneskorení. Nie sme prvými, ktorí to robia, história mexického poľnohospodárstva a vinárskej kultúry existuje už celé desaťročia, ale pri formovaní organizácie sa nám dodnes nedarí. Je dôležité zjednotiť mexicko-amerických vinárov, navzájom si pomáhať a podporovať sa a propagovať seba a značky.

WE: Koľko máte členov? Existuje veľa mexicko-amerických vinárstiev a vinárov, ktorí nie sú v organizácii?
RH: [NVMAVA] má iba 12 [členov]. Jeden jednotlivec a zvyšok sú vinárstva a etikety. Teraz, keď sme formálni, dostávame hovory od iných malých výrobcov, o ktorých som ani nevedel! Naším cieľom je teda rásť a pozvať všetkých týchto vinárov, aby sa stali súčasťou NVMAVA.

WE: Prečo to nazývať „Vinárske združenie“ „Vinárske združenie“, ak obsahuje niektoré vinárstva v Sonome?
RH: Skvelá otázka! O tom sme viedli dlhú debatu. Jednou z možností bolo iba združenie v Napa Valley, ale to by členov rozdelilo na veľmi málo. Prečo to teda nazývať Napa? Pretože chceme využiť meno a históriu. Ľudia ako ja, Ceja, sme v Nape väčšinu svojho života, preto by sme chceli, aby nás niekto volal Napa. A otvorili sme to pre okres Sonoma, aby sme posilnili a dali nám príležitosť na rozšírenie organizácie. Bol to tvrdý hovor, ale obzrieť sa späť, bolo to chytré rozhodnutie otvoriť ho Sonome.

MY: A čo zvyšok Kalifornie?
RH: Chceme sa naďalej sústrediť na oblasť Napa-Sonoma. To neznamená, že nemáme záujem podporovať ďalšie organizácie mimo Napa-Sonoma, ale chceme sa zamerať na Napa a Sonoma. To však neznamená, že to nakoniec neotvoríme.

WE: Aký je vzťah spoločnosti NVMAVA k Napa Valley Vintners?
RH: Sme tiež členmi NVV a sme ním už roky. Je zrejmé, že s nimi máme vynikajúci vzťah a sme hrdí na to, že sme členmi. Sú to naše vzory a potrebujeme ich podporu, aby sme sa lepšie propagovali a chceme prispieť späť do komunity. Chceme pomôcť a podeliť sa s tými novými poľnohospodárskymi pracovníkmi a pivničnými majstrami, ktorí majú podnikateľského ducha a chcú svoje vlastné štítky. To je jeden z našich hlavných cieľov. Chceme tiež poskytnúť štipendiá deťom, ktoré si nemôžu dovoliť U.C. Davis. To je ďalší krok.