Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Kalifornia

Zóna Nová Rhôna

Keďže sa Ballard Canyon tento rok stane oficiálnou americkou vinohradníckou oblasťou (AVA), jeho majitelia vinohradov a vinári ju už nazývajú hlavným mestom Rhôny.



„Rozhodli sme sa zdôrazniť odrody Rhône, pretože boli najlepšie v údolí a veľmi sa líšili od blízkych kopcov Santa Rita Hills alebo Happy Canyon,“ hovorí Michael Larner, vinár a vinohradník spoločnosti Larner Vineyard & Winery.

A to nie je nové bitie hrudníka AVA. Jeho osem vinárstiev - Larner, Rusack, Jonata, Stolpman, Beckmen, Harrison Clarke, Jorian Hills a Windmill Ranch - má solídne výsledky v odrodách inšpirovaných Rhônou, červených aj bielych.

Vína od osvedčených výrobcov ako Rusack, Stolpman a Beckmen sú už roky pôsobivé, zatiaľ čo nováčikovia, ako napríklad Jonata, prejavujú veľký prísľub.



Vďaka tomu, že je plácnutím uprostred údolia Santa Ynez, môže sa región pýšiť horúcimi dňami. Ale po západe slnka sa chladný tichomorský vzduch rýchlo a zúrivo zmieta v tom, čo Peter Stolpman nazýva „efekt veterného tunela“.

'A tieto chladné noci sú určite kľúčové,' hovorí Matt Dees, vinár spoločnosti Jonata. „Ballard Canyon je šitý na mieru pre pestovanie neuveriteľne koncentrovaných vín s veľmi intenzívnym okrajom. Učíme sa, čo naša malá oblasť robí najlepšie. “


Očakáva sa, že označenie Ballard Canyon bude schválené tento rok a bude obsahovať asi 7 800 akrov zvlnených kopcov a kaňonov, z ktorých iba 560 akrov obsahuje vinič. AVA by sa rozprestierala v nadmorských výškach od údolia údolia po vrcholy stôp vysokých 1 000 stôp.