Enológ / generálny partner, vinárstvo Eberle

Keby to nebolo pre Gary Eberle , dve akceptované pravdy moderného amerického vinárstva sa možno nikdy nepresadili: Paso Robles je skvelým miestom na pestovanie hrozna a Syrah je skvelým hroznom na pestovanie po celej krajine.

Jediné dieťa slobodnej matky v západnej Pensylvánii Eberle absolvovalo futbalové štipendium v ​​štáte Penn State. Po získaní titulu Bachelor of Science odišiel do Louisiany na postgraduálne štúdium zoológie a genetiky, ale víno mu ukradlo srdce. V roku 1971 zamieril na západ, aby študoval na Kalifornskej univerzite v Davise, kde pracoval a študoval u profesorov, ktorí skúmali, či by Paso Robles mohol byť ďalším Napom.

'Práve som sa zamiloval do Pasa Roblesa,' hovorí Eberle. „Ľudia sú milí a počasie priaznivo ovplyvňuje odrody Bordelaise a Rhône. Je im tu veľmi dobre. “

Eberle spoluzaložil Vinárstvo Estrella River v roku 1973. Rýchlo získal uznania z Los Angeles do Londýna za Cabernet Sauvignon a Chardonnay. Rozhodujúce je, že zasadil aj Syrah a jeho ročník 1978 bol prvým americkým fľaškovaním, ktoré kedy obsahovalo 100% Syrah.

Víťazi Ceny vínnej hviezdy za rok 2020 - Wine Enthusiast

Eberleho „klon Estrella“ Syrah, údajne z Chapoutieru prostredníctvom vinice kampusu Davis, bol vyhľadávaný po celých USA, od štátu Washington po Virginiu.

'Pravdepodobne 60% všetkého pestovaného Syrahu v Spojených štátoch je tento prekliatý klon,' hovorí Eberle. 'Je to skvelý producent a nemá žiadne vinohradnícke problémy.'

Na základe počiatočného úspechu sa partneri spoločnosti Eberle v spoločnosti Estrella River chceli naďalej rozširovať, ale poradil inak. Oficiálne opustil partnerstvo v roku 1981, aby založil vinárstvo Eberle. Nakoniec vysadil ďalšie tri vinice a ročne zvýšil produkciu na 30 000 prípadov, pričom viedol nové generácie vinárov a neustále zvyšoval profil spoločnosti Paso.

Eberle hovorí, že svoju stratégiu Paso Robles vymodeloval podľa svojho starého mentora Robert Mondavi urobil pre Napa.

Chris Eberle a Gary Eberle ochutnávajú v jaskyniach / Foto s láskavým dovolením Eberle Winery

„Snažil som sa propagovať Paso rovnako ako svoje vinárstvo, pretože to bola jedna z tých vecí z kuracieho alebo vaječného mäsa,“ hovorí. 'Obaja museli ísť hore súčasne.' Vedel som, že nebudem úspešný, pokiaľ nebude úspešný Paso. “

Fungovalo to.

„Chodievali sme na východné pobrežie a hovorili sme„ Paso Robles “a pýtali sa, či sme z Texasu alebo Baja California,“ hovorí. 'Teraz je Paso známy v hlavných krajinách konzumujúcich víno.' Sme veľmi vážnou súčasťou vinárskeho priemyslu. “

Viac ako polstoročie Eberle stále pracuje každý deň, ale je to skôr životný štýl s tempomatom ako v jeho začiatkoch.

'Nikdy som nezdedil desetník - všetko, čo mám, som vytvoril,' hovorí. 'Ale nikdy som nemal iný účel.' Práve teraz sedím pred svojím vinárstvom. Som tu každý deň, sedem dní v týždni. Mám dobrých ľudí na všetkých kľúčových pozíciách, takže toto vinárstvo funguje samo. Môžem tu len tak sedieť a rozprávať sa so spotrebiteľmi. “

Gary Eberle je tým, že pomáha Syrah a Pasovi Roblesovi stať sa významnými hráčmi v americkom vinárskom svete a inštruuje ďalšiu generáciu správcov pre oboch. Nadšenec vína Americká legenda o víne. - Matt Kettmann

Zoznámte sa s ostatnými z našich výhercov ocenenia Wine Star Awards 2020!