Novinky O Víne,

Jedno meno pre celé Španielsko

V Španielsku existuje Jamon (šunka) a je Jamon Iberský , pričom posledný pochádza výlučne z plemena ošípaných známych ako pata čierna alebo „čierne kopyto“. A hoci väčšina španielskych šuniek je vynikajúcich,Jamon Iberskýje najlepší šunkový bar v krajine žiadny.

Preto je vhodné, aby J.Garcia ZdochlinaNajväčšie európske vinárstvo sa rozhodlo pomenovať svoju novú španielsku značku vína po tomto ikonickom zvierati. Pretože akonáhle ste vyskúšali sústopata čiernašunka, nebudeš sa chcieť vrátiť k základným veciam. Podobne, keď prasknete, otvorte svoju prvú fľašuPata čierna Rioja RezerváciaaleboKopanieBruttoRezervácia, nebudete sa chcieť vrátiť k tomu, čo ste predtým pili.

S vinárstvami vRioja,riečny brehzDouro,Kopanie,Valdepeñas,Koleso, Toro a najnovšiePenedèsaJumilla,Pata čiernavyrába víno v najlepších vinárskych oblastiach Španielska. Skutočnosť, žePata čiernavína sú jednotne dostupné a cenovo dostupné, len zvyšujú ich príťažlivosť, najmä v čase, keď španielske jedlá a víno zostávajú v Spojených štátoch červené.

Aby sme vás lepšie predstaviliPata čierna, pozrime sa na množstvo geograficky rozmanitýchstáčaniez portfólia tejto značky, vína, ktoré sú zásadne španielskeho pôvodu, zloženia, pitnosti a prijateľnosti pre jedlo.

Počnúc rokomRioja, dedko španielskych vinárskych oblastí,Pata čiernapôsobí zo stredovekého mestaBriones. JehoRioja Rezerváciaje zmes 85%Tempranillo, Podpisové červené hrozno Španielska, z ktorých každé obsahuje 5%Mazuelo,GarnachaaGratian. Po 24 mesiacoch strávených v americkom a francúzskom dubi, po ktorých nasledoval rok vo fľaši, sa to štruktúrovaloRiojasa výborne hodí k grilovaným mäsám, k intenzívnym syromManchegoa samozrejme,pata čiernašunka.

Ďalším špičkovým regiónom pre štruktúrované, silné červené vína jeriečny brehzDouro, ktorý sa nachádza na vysokých nížináchKastíliaY.Lev.PataČernosiriečny brehzDouro Chovje 100% TintoHore, miestny klonTempranillo, vyrobené vGarciaModerné vinárstvo Carrión, ktoré bolo postavené v roku 2004 na mieste starej pevnosti.

Len na západ odriečny brehzDouročlovek nájde oblasť Toro, ktorá je známa výrobou statných koncentrovaných vín z aTempranillozavolal klonatramentBýka.PataČernosidubje mladé víno Toro, ktoré trávi iba štyri mesiace v dubovom dreve, aby maximalizoval ovocný prejav. Vyrobené ako súčasť spoločného podniku s majiteľmi spoločnosti BodegaSedem teliat, toto je víno, ktoré si môžete vychutnať k grilovaným hamburgerom alebo k mäsu (viacpata čierna, niekto?). Plné telo a tmavé chute a celkový charakterPata čierna Vášnivý, vyrobené väčšinou zMonastrellhrozno pestované v horúcej a suchej juhovýchodnej oblastiJumilla.

Pohyb na severozápad,Valdepeñasv Laškvrnaje rozľahlý historický región s bohatstvom starých viníc.PataČierni superRezerváciaodValdepeñaspochádza z vysokej hustotyTempranillovinič vysadený pred 60 až 80 rokmi, charakteristickými znakmi sú živé triesloviny, ktoré zvyšujú kyslosť a dĺžku povrchu.

Obraciame našu pozornosť na biele hrozno,Pata čiernavyrába klasikuKopanieBruttoRezerváciav Katalánsku, poprednom Španielskuprodukujúce cavaregiónu. ZMakabejské,Xarello,Parelladaa Chardonnay, toto toastové šumivé víno ponúka na nose nádych citrusov a zeleného jablka, podporené pikantným podnebím s elegantnými príchuťami bieleho ovocia. Skvelý ako aperitív, je to tiež perfektná bublinka na popíjanie sushi, mäkkýšov, kaviáru alebo čohokoľvek z mora.

Fanúšikovia ostrých bielych vín by mali ochutnaťPataČernosiNa kolesáchbiela, ktorá je vyrobená z 90%Verdejoa 10% Sauvignon Blanc. S nízkym obsahom alkoholu (12,5%) a nabitým jemnou kyslosťou je ideálny pre tapas a šaláty z morských plodov. Pre niečo plnšie telo, s výrazným, ale kontrolovaným dubovým charakterom,PataSudovo kvasený Chardonnay od firmy Negra zPenedèsregiónu v Katalánsku zodpovedá vyúčtovaniu.

Takže nabudúce nakupujte autentické španielske vína, ktoré vás nezruinujúPataNegra ... jedno meno pre celé Španielsko.