Vplyv iberského hrozna na oregonský vinársky priemysel nemožno merať jednoducho podľa celkovej produkcie.

Reputácia štátu na svetovej úrovni Rulandské modré je dobre zavedený, ale tieto prémiové fľaše sú zakotvené hlavne v Údolie Willamette . Južan Oregon vinári pestujú hrozno rulandské, ale teplé a suché podnebie v regióne spôsobilo, že mnohí v amerických vinohradníckych oblastiach Umpqua a Rogue Valley začali skúmať stredomorské odrody.

Juhofrancúzske a talianske hrozno sa pestuje so značným úspechom, ale je to tak Španielsky a Portugalčina odrôd spolu s Syrah , ktoré sú vzostupné.

Čo to znamená, keď má ten istý hroznový chrup rôzne názvy?

Tempranillo je tu vodcom. Jeho zavedenie signalizovalo začiatok rozširujúceho sa iberského vplyvu, ktorý iniciovala Oni sa spýtali vinárstvo pred viac ako dvoma desaťročiami. Teraz sa ponorilo do viacerých výrobcov Albariňo , Grenache / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah a množstvo portugalských odrôd.

Keď zakladatelia spoločnosti Abacela, Hilda a Earl Jonesovci, začali hľadať najlepšie miesto pre svoj rast Tempranillo , údolie Umpqua bolo ďaleko od ich myslí. Obaja vedci narazili na knihy a na cestu a vysviedčali vinárov Rioja a Ribera del Duero . Študovali klimatické záznamy tam aj na západe USA

Dospeli k záveru, že optimálne je krátke vegetačné obdobie, najlepšie s chladnou jarou a horúcim suchým letom. Verili, že nedostatok takýchto podmienok je dôvodom, prečo sa ťažko vynakladajú snahy o dobro Tempranilla v Kalifornii.

Cobblestone Hill, Umpqua Valley / Foto: Andrew Johnson Photography

Dvojica zasiahla zlato v južnom Oregone, najmä v okolí Roseburgu. Tam je riziko jarného a jesenného mrazu najmenšie a hlboká zima mrzne, najvzácnejšia. Hľadali stráne so skalnatými, dobre priepustnými pôdami a najviac slnečných dní počas vegetačného obdobia.

Pár kúpil panenský pozemok v roku 1992 a začal sa sádzať na jar roku 1995. Pretože veľa vín Rioja je zmesou, pôvodné vinice mali spolu s Tempranillo aj malé množstvo Grenache, Mazuelo, Graciano a ďalších.

O dva roky neskôr obsahoval prvý ročník Abacely 243 prípadov Tempranillo. Odvtedy sa vyrobili najmenej štyri štýly Tempranillo spolu s odrodovými fľaškami značiek Grenache, Graciano, Tinta Amarela a Albariño. Výrobca tiež vytvára a Prístav - zmes štýlov Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão a Touriga Naçional.

„Milujeme Tinta Amarela ako červené stolové víno,“ hovorí Earl, ktorý tvrdí, že vyrobil prvé odrodové víno v krajine z hrozna.

Oregonský rizling je najlepší na západe

V roku 2015 Joneses a ďalší producenti vytvorili Aliancia v Oregone Tempranillo , organizácia, ktorá má v súčasnosti 38 členov. Na svojom ustanovujúcom sympóziu v roku 2018 bolo predložených na slepú degustáciu viac ako 70 vín, ktorých súčasťou bolo niekoľko fliaš Rioja ako ringers. (Úplné zverejnenie: Bol som v tomto porote).

Hlavná téma na sympóziu sa ponorila do rôznych klonov Tempranillo, čo je znakom toho, že vo vinici dochádza k významnému pokroku. V posledných ročníkoch Nadšenec vína udelil viac ako 90 skóre viac ako dvom tuctom Oregon Tempranillos.

Zvýšený záujem o popredné španielske hrozno priniesol úžitok aj spoločnosti Grenache, ktorá spočiatku bojovala na severozápade Tichého oceánu kvôli tuhým zimám. Podnebie južného Oregonu má zásadný význam, pokiaľ ide o jeho dlhodobý potenciál.

Earl Jones to nazýva „skvelým a všestranným hroznom v našom podnebí, ako červené stolové víno, ružové víno alebo ako zmes.“ Pre červené Grenaches od Abacely hľadá dobre odvodnené a horúce miesta, aby bobule boli malé. Pri ružiach si Jones vyberá hlbšie pôdy, aby dorástol do väčších bobúľ.

„V údolí Applegate dáva Grenache veľmi jemné, elegantné víno s hmotnosťou podobnou ako v Oregone Pinot Noir, ale vrstvené s pikantnou zložkou bieleho korenia,“ –Craig Camp, generálny riaditeľ, Troon Vineyard

Troon Vineyard’s generálny manažér Craig Camp je ďalším posilňovačom spoločnosti Grenache. Po zásahu Tempranillom skočil Camp s takmer piatimi akrami výsadby Grenache.

Zatiaľ čo čaká, až tieto vinice prinesú ovocie, Camp kupuje biodynamicky chovanú Grenache od vinárstva Applegate Valley, Cowhorn .

„V údolí Applegate dáva Grenache veľmi jemné, elegantné víno s hmotnosťou podobnou ako v Oregone Pinot Noir, ale vrstvené s pikantnou zložkou bieleho korenia,“ hovorí.

Troon tiež plánuje z podobných dôvodov vysadiť 3,5 hektára Mourvèdre.

„Snažíme sa zdôrazniť prírodnú kyslosť a mierne alkoholy, ktoré v oboch odrodách nájdete v údolí Applegate,“ hovorí Camp.

Cowhorn, Jaxon a J. Scott Cellars vyrábať dobré verzie Grenache.

O Skalné vinice Reustle Prayer Rock , majiteľ / vinár Stephen Reustle to vyskúšal ako zmes hrozna s Tempranillo. Nájde kyslosť chladného podnebia, ktoré Grenache vyrovnáva s Tempranillo. Hovorí, že dodáva peknú korenistú zložku.

„Ale bol som príjemne prekvapený, keď som zistil, ako dobre bola naša Grenache ako samostatné odrodové víno,“ hovorí Reustle.

Niektoré z viniča Abecela’s Grenache vo vinici Fault Line / Foto: Andrea Johnson Photography

Oregonské iberské biele hrozno

O Treos , v juhozápadnom rohu údolia Willamette, chladnejšie miesto umožňuje partnerovi / vinárovi Dave Jepsonovi pestovať Albariño, pravdepodobne najvýraznejšie biele hrozno Španielska.

Jepson a jeho partneri z Treosu žili niekoľko rokov v Španielsku, kde si tieto vína zamilovali.

„Milovali sme ostré, minerálne poháňané, vyššie kyslé Albariños, ktoré sa vyrábajú v chladnejších údoliach na španielskom západnom pobreží,“ hovorí Jepson.

Jepson chcel vytvoriť „poctu“ týmto španielskym Albariños. Vybral dva klony v chladnom podnebí a orezal výnos späť na podporu intenzity arómy, chutí, tela a dojmu.

Teraz, keď je dokončených šesť ročníkov, tvrdí, že vďaka dozrievaniu viniča zistil výrazné zvýšenie hĺbky a zložitosti chutí. Treos Albariños dobre bodovali, keď vykazovali bohaté ovocie a žiarivú kyslosť. Príkladné verzie sú tiež Abacela, Južná etapa a J. Scott.

Fľaše Treos ‘2017 Albariño / Foto s láskavým dovolením Treos

Vinár v údolí Umpqua Marc Girardet Tempranillo považuje za ideálne na miešanie, ale šetrí si svoje najlepšie hrozno na odrodové plnenie do fliaš.

Je uskutočnený programom starnutia sudov v štýle Gran Reserva - tri roky vo francúzskom dubi a dva vo fľaši - v snahe zdôrazniť tóny čierneho čaju, cigarovej škatule a kožených profilov, hovorí. Ďalej pre Girardet je zmes Tempranillo / Grenache, ďalší malý, ale významný krok po Pyrenejskom chodníku.

„Kritické množstvo sa rozvíja s iberskými odrodami a zmesami na severozápade Tichého oceánu,“ hovorí Kiley Evans, vinár 2 Jastrab . Roky predtým pracoval v Abacele. „Miestne trhy sú čoraz viac preplnené a výrobcovia začínajú hľadať cesty mimo svojich miestnych regiónov, aby mohli predávať a predávať svoje vína a rozvíjať svoje značky.“

Aj keď jeho Raptor Ridge vinárstvo sa nachádza v pohorí Chehalem AVA, zakladateľ / vinohradník Scott Shull, získava trochu z Rogue Valley Tempranillo ako možnosť rozširujúcu portfólio, bez Pinot Noir.

„Južný Oregon si vytvára meno pri výrobe špičkových vín Tempranillo, podobne ako to urobilo údolie Willamette pre Pinot Noirs,“ hovorí.

Aby to bolo možné dosiahnuť, spoločnosť Shull tvrdí, že producenti budú musieť vytvoriť dostatočné množstvo dodávok a konzistentné správy pre spotrebiteľov.

'Údolie Willamette trvalo iba 40 rokov, takže by sa to mohlo stať za našich životov,' hovorí ironicky.

Dôkaz, ako vždy, je vo fľaši.

Odporúčané Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 dolárov, 92 bodov . Táto ponuka na rezervnej úrovni je jemná a komplexná v tónoch fíg, ostružín, čiernych čerešní, kože, espressa a oregana, ktoré sa navzájom nádherne spájajú. Nie je potrebné čakať, malo by sa však naďalej piť dobre až do roku 2025. Voľba editorov.

Delfino 2016 Tempranillo (údolie Umpqua) 31 dolárov, 90 bodov . Aj keď je mierne tónovaný, je tu veľa čo sa mu páči. Plody čiernej čerešne a poprášok z kakaového prášku koncentrujú chute na hladké a korenené víno. Ako sa pohybuje po podnebí, objavuje sa pruh vanilky, po ktorom nasleduje doznievajúca chuť slaniny. Pravdepodobne je najlepšie piť to teraz začiatkom 20. rokov 20. storočia.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 $, 90 bodov s. Aj keď zdroj viniča nie je uvedený, textúra a chute tohto vína hovoria o biodynamickom poľnohospodárstve. Je nabitý tmavými, krvavými príchuťami a akcentmi spolu s vôňou mokrého machu. V chuti pripomína chladné podnebie Syrah so zmesou príchutí umami, bylín a sušeného mäsa. Venujte zvýšenú pozornosť a pomaly odhaľuje skryté potešenia.

Oregonské územie 2015 Tempranillo (Oregon) 20 $, 90 bodov . Vynikajúca hodnota, toto je druhé označenie od špecialistu Tempranillo Paula O’Briena. Ponúka veľa miešaných príchutí a akcentov, vrátane čaju z citrusov, fíg, čerešňového tabaku a bourbonu, ktorý je dobre zastúpený a podporuje ho živá kyslosť. Voľba editorov.

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (údolie Umpqua) 42 dolárov, 90 bodov . Jedná sa o tmavé a koncentrované víno. V nose je naznačené sladké seno, zatiaľ čo chuťové bunky sú výrazné a plné chutí čiernej maliny, čokolády a kávy. Je to dosť trieslovinové a zvieravosť by ho mala dobre nastaviť, aby sprevádzal silný kus hovädzieho mäsa.

Odporúčané Grenache

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) 35 dolárov, 90 bodov . Toto chutné víno kofermentované s 12% Syrah sa otvára s príchuťou škorice, praženého koriandra a dreveného dymu. Nasledujú príchute zmiešaného bobuľového ovocia s pridanou jasnosťou pri použití 30% celých klastrov. Triesloviny sú leštené a prispievajú k šmuhám čaju a tabaku.

Quady North 2017 Rosé z Grenache (Rogue Valley) 19 dolárov, 90 bodov . Jedno z troch rôznych ružových vín 2017 z Quady North, to je víno s nízkym obsahom alkoholu, svetlo medenej farby, ktoré pôsobí klamne ľahko. V skutočnosti je nabitý chuťou a vyznačuje sa bohatým, zaobleným pocitom v ústach s víťaznou kombináciou zmiešaných kvetov, bylín a štipľavej čerešne. Bohatá kyslosť dodáva zmesi oranžovo-oranžovú žilu.

Horná päťka 2015 Grenache (Rogue Valley) 26 dolárov, 89 bodov . Toto vláčne, dobre vyzreté víno, vyrobené z ekologicky dopestovaného hrozna, vykazuje typické korenisté príchute sliviek a čiernych čerešní. Vyblednutá farba a krátka povrchová úprava naznačujú, že sa má piť skôr ako neskôr. Užite si teraz - 2020.

Odporúča sa Albariño

Uchádzači o 2017 Albariño (údolie Umpqua) 21 dolárov, 92 bodov . Na tomto novom ročníku sa tu nič nezmenilo, a to je dobrá vec. Bohatá, suchá a hustá so zrelými ovocnými príchuťami jabĺk, hrušiek, broskýň a guavy, ak je to ešte viac veľkoryso obdarené ako slávny rok 2015. Obrázok dotvára osviežujúca minerálnosť. Voľba editorov.

Treos 2016 Albariño (údolie Willamette) 25 dolárov, 92 bodov . Treos opäť toto víno pribije a v roku 2016 je alkohol dolu a kyseliny hore. Toto víno, osviežujúce, citrónové a zaliate minerálnosťou, ktorá zaváňa perami, je nadmieru prospešné. Je to určite pre milovníkov kyselín, ale so svojimi mimoriadnymi detailmi a dĺžkou ide omnoho ďalej ako len koláč. Voľba editorov.