30 West Pershing Road
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

V Kansas City je všetko aktuálne a tento elegantný steakhouse a reštaurácia s morskými plodmi v zrekonštruovanej mestskej stanici Union Station je „vynikajúcim“ príkladom. Stropy budovy s dĺžkou 25 stôp a neoklasicistický dizajn Golden-Age-of-Railroads dávajú Pierpont’s majestátnosť, ktorá sa hodí k jeho menovcovi, magnátovi železníc J. Pierpont Morganovi. Anderson Restaurant Group, materská spoločnosť spoločnosti Pierpont, poskytuje vinársku pýchu miesta s 11 výstavnými pivnicami v labyrinte verejných a súkromných jedální. Manažér / someliér Charles Peach počas celého mesiaca poskytuje zľavy na víno a organizuje Connoisseur’s Club. Šéfkuchár Patrick Williams oživuje klasické steakové menu inovatívnymi omáčkami a ozdobami. Vyskúšajte jeho Filet Pierpont obložený zmesou syra Maytag s modrým syrom a smotanou syrom, poliaty čokoládou a vyzretou balzamikovou omáčkou, spárovaný s výrobkom Sterling Vineyards Three Palm Merlot z roku 2004 alebo 2005.

Štatistiky
Počet výberov: 515
Fľaše v inventári: 5 000
Počet vín pri pohári: 26
BYO: Áno. Poplatok za korekciu: 15 dolárov
Hlavné prvky vínneho lístka: Zoznam je navrhnutý tak, aby dopĺňal steakové menu, ale pretože uvedené menu je orientované na omáčky, je to širšia kategória, ako by sa mohlo zdať. Inými slovami, veľa červených z celého sveta, ktoré zapadajú do každého chuťového profilu. Mnoho malých výrobných stáčení. Všetky cenové body a profily. Mená ako Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia a ďalší.