Blaufränkisch vznikla v rámci rakúsko-uhorskej ríše, kde prevláda dodnes. Prípona - Franské sa datuje do začiatku stredoveku a používal sa v krajinách, kde sa hovorilo nemecky, na označenie rodiny vinných hroznov, ktoré sa považovali za vynikajúce a vyhlásil ich francúzsky kráľ Karol Veľký.

Bolo to v roku 1862, keď sa meno Blaufränkisch prvýkrát objavilo na výstave vo Viedni. V roku 1877 sa objavilo hrozno Nemecko pod menom Lemberger , a potom o 13 rokov neskôr v Maďarsko ako Kékfrankos, doslovný preklad Blaufränkisch.

Medzi ďalšie názvy hrozna z tradičných pestovateľských oblastí patria Franky alebo Frankonia (severná Taliansko ), Frankovka ( Chorvátsko , Česká republika, Srbsko), Gamé ( Bulharsko ), Burgundsko ( Rumunsko ), Frankovka Modrá (Slovakia) and Modra Frankinja (Slovenia).

Najlepšie sa mu darí v chladnom kontinentálnom podnebí, kde vytvára nádherné parfumované víno Syrah , Cabernet Franc alebo Rulandské modré . Je tiež veľmi špecifický pre daný web. Ak vezmeme do úvahy všeobecný smer k čistote a transparentnosti a štíhlejšie a čerstvejšie vína, produkt Blaufränkisch sa hodí bez námahy.

Pravda za vašimi obľúbenými vínami

Spojené štáty

V New York’s Prstové jazerá oblasť, kde je vysadených asi 70 akrov hrozna, je označený ako Lemberger alebo Blaufränkisch. Od prvých dní vinárskeho priemyslu v New Yorku bol Lemberger uviazaný ako ideálne hrozno na typické mrazivé zimy. Drsné podnebie, ktoré má spoločné podobnosti Rakúsko a Nemecko nezostalo bez povšimnutia priekopníkov v priemysle. „Získame úplnú zrelosť chutí a kvalitné víno aj v náročných rokoch,“ hovorí Nancy Irelan, spolumajiteľka Vinárstvo Red Tail Ridge .

Vo Washingtone prebiehajú pokusy o určenie komerčnej životaschopnosti spoločnosti Vitis vinifera Lemberger, ktorý viedol na konci 60. a začiatkom 70. rokov Dr. Walter Clore, zažiaril. Hovorilo sa dokonca o tom, že by mohlo ísť o vlajkovú loď štátu. Dnes je na celom území štátu vysadených iba niečo cez 50 akrov.

Kanada

Blaufränkisch bol vysadený v Údolie Okanagan v Britskej Kolumbii v roku 1930. Váži si ho poltucet vinárstiev, ktoré ho vyrábajú. Najziarivejší príklad Kanady však pochádza z druhej strany krajiny, v Novom Škótsku: Lightfoot & Wolfville’s vynikajúci Séria Terroir Kékfrankos .

„Naše chladné podnebie a dlhé vegetačné obdobie zvýrazňujú sviežejšie chute hrozna,“ hovorí hlavný vinár Josh Horton.

Austrália

The Adelaide Hills sú austrálskym epicentrom Blanfränkisch a Vinárstvo Hahndorf Hill najmä tam, kde ju prvýkrát zasadil začiatkom 80. rokov nemecký prisťahovalec. Súčasný majiteľ Larry Jacobs odvtedy vysadil viac.

Oslavovaný producent Yarra Valley Mac Forbes Blaufränkisch tiež obdivuje, pretože predtým pracoval v rakúskom regióne Carnuntum. Odvtedy doviezol svoje vlastné výbery z hromadnej výroby a zasadil ich do vinice na suchom hospodárstve na statku. Prvé plnenie do fliaš sú nedočkavo očakávané.