Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Hovorte Redaktor,

Spomíname na Denisa Malbeca

Bola som uprostred perfektnej noci, pretrvávajúcich hodín oslavy 11. narodenín môjho syna, s našimi najbližšími priateľmi a rodinou. Užili sme si deň v parku, jazdili sme na bicykloch a jedli koláče, potom sme skočili do nášho domu, aby sme prešli okolo vín a vzali si vonkajší film pod tepelnou lampou a hviezdami.



Až keď som syna usadil do postele, prešiel som telefónom a skontroloval skóre Warriors. Namiesto toho mi ochablo srdce a hlava bola v šoku.

Objavili sa správy o smrteľnej autonehode v Yountville, na mieste, ktoré pri svojej práci často navštevujem. Známy vinár Denis Malbec bol zabitý. Jeho cestujúci, Josh Phelps zo spoločnosti Taken Wine, ďalšia známa tvár a úžasne charizmatická prítomnosť vo vinárskom svete, prežil.

Bola to Denisova manželka May-Britt, ktorá v noci 16. apríla zverejnila prvé, čo som o strašnej udalosti videla. Fotografia jednoduchej ruže broskyňovej farby na počesť Denisa. Ako mohla byť taká silná a emočne dostupná pre svet?



Som si dosť istý, že som sa prvýkrát stretol s Denisom a May-Brittom v roku 2010, pretože mali zahájiť projekt Captûre, projekt Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon, ktorý pochádzal prevažne z viníc Tin Cross Vineyards, divokej krajiny v nadmorskej výške 2450 stôp na ostrove Pine. Hora, severne od údolia Alexander.

Popoludnie strávené s párom bolo inšpiratívne s srdečným srdcom, pričom Denis disponoval eleganciou Bordelaise bez očakávanej pretvárky. Severná Kalifornia mu dobre sedela, bol taký otvorený, láskavý a nedočkavý na úsmev. Pamätám si, že mal jemný zmysel pre humor a toľko lásky k May-Britt a k práci, ktorú spolu robili.

Ako už bolo všeobecne známe, Denis vyrastal v Château Latour vo francúzskom Pauillacu, kde jeho otec Jean-Noel pracoval ako majster v pivnici a jeho starý otec Camille bol vinohradníkom. Ako mladý chlapec sa naučil jazdiť na bicykli viničom. Pokračoval štúdiom vinohradníctva a vinárstva v Bordeaux a potom v Remeši v Champagne.

V roku 1993 Denis začal pracovať v pivniciach v Chateau Latour a nasledujúcim rokom sa stal enológom a majstrom v pivniciach. Pozície zastával do roku 1999. V roku 1995 sa stretol s May-Britt, európskym majstrom someliérom, ktorý bol najatý na prácu s public relations v spoločnosti Latour. Vo Švédsku May-Britt pracovala v mnohých najkvalitnejších štokholmských reštauráciách predtým, ako si otvorila vlastnú reštauráciu Le Bateau, na jachte Royal Star, jachte postavenej pre dánskeho kráľa Frederika.

Malbecovci mali spolu desaťročia skúseností vo vinohradníctve a vinárstve a marketingu, čo z nich urobilo vyhľadávanú a obľúbenú dvojicu vo svete poradenstva o víne. V roku 2000 sa presťahovali do USA a založili si základňu v St. Helena, kde v priebehu rokov pracovali pre klientov ako Charles Krug, Kapcsandy Wines, Respite Wines, Sodaro Estate a Medlock Ames. Vyrobili tiež Aliénor.

Vína budú žiť aj napriek srdcovému šoku a šoku z Denisovej smrti. May-Britt pokračuje v zverejňovaní spomienok a myšlienok na svojho manžela online s trvalou podporou priateľov, rodiny a kolegov po celom svete. Prípad sociálnych médií, ktoré nás zbližujú, keď sa jedná o smútok a nekonečný smútok.

Namiesto toho prvého obrázka ruže, ktorá sprostredkovala veľmi zlé správy o nehode, som sa rozhodol v duchu vyčarovať nasledujúci obrázok, ktorý zverejnila May-Brittová - na ktorom sú zobrazené desiatky a desiatky kytíc kvetov, ktoré jej zostali na prahu. týždeň, kývnutie na Denisovu vášeň pre záhradníctvo a trvalú lásku, ktorú táto vinárska komunita v Napa / Sonoma bude mať vždy pre oboch.