S blížiacim sa pádom môžete začať večer siahať nielen po svetri, ale aj po inom víne. Naši redaktori vyberajú päť vín, ktoré ilustrujú rozmanitosť chutí a textúr dostupných na sezónne pitie.

Vedúci redaktor Joe Czerwinski: “ Keď teploty chladnú, moje chute sa otáčajú od ostrého občerstvenia k upokojujúcemu teplu a bohatstvu. To však nevyhnutne nemusí znamenať trieslovinové červené víno. Prípitok na zmenu ročného obdobia s Paul Jaboulet Aîné’s 2014 Condrieu z jej Domaine des Grands Amandiers (95 bodov, 124 dolárov) . Tento svieži, koncentrovaný Viognier kombinuje váhu v chladnom počasí s letnými ozvenami marhúľ a medu. “

Prispievajúci redaktor Anne Krebiehl : „Krása meniacich sa ročných období je samotný prechod, zlaté dni s výrazným sústom jesene. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 bodov, 22 dolárov) , pomerne plné ružové, je dokonalým stelesnením tejto zmeny. Jeho vynikajúce ovocie pripomína leto, ale je dostatočne robustné na to, aby zvládlo mierne srdečnejšie a jesennejšie cestovné. “

Hlavná redaktorka Lauren Buzzeo : „Sedenie okolo ohniska za jasnej, chladnej noci ma inšpiruje k tomu, aby som siahol po juhoafrickej Pinotage, jednej so zemitými, korenistými červeno-ovocnými tónmi a jemnými arómami dymu. Simonsig’s Redhill Pinotage 2013 (92 bodov, 38 dolárov) vytvára rovnováhu medzi korenistými, hravými notami a zrelým charakterom bobuľového ovocia. Integrovaná dávka dubu dopĺňa sviežu textúru a sladko-korenistý tón záveru. “

Bohatšie biele vína na sviatok po sviatku práce

Prispievajúci redaktor Sean Sullivan : „To, že sa teploty začínajú ochladzovať, ešte neznamená, že som gril odložil. The B. Leighton Údolie Yakima Valley v roku 2013 (94 bodov, 45 dolárov) , lahodná červená v štýle Rhône, je dokonalým spoločníkom na grilovanie. Hlavne Mourvèdre sa môže pochváliť bolestivo čistými arómami a príchuťami červeného ríbezle, brusnice, čierneho korenia, modrého ovocia a pomarančovej kôry. Dajte to spolu s grilovanými hubami portabella. “

Európsky redaktor Roger Voss : „Kým nebude čas na veľké červené, zrelé Bordeaux je to pravé na jeseň. Štýlový a vyvážený Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 bodov, 22 dolárov) má štruktúru vhodnú pre bohaté jedlá, zatiaľ čo jeho kyslosť ho udrží svieži a ovocný. Pochádza z veľkého ročníka Bordeaux, napriek tomu je pripravený na pitie. “