Niekoľko zaprášených kníh, zarámovaný portrét Marka Twaina alebo slávneho autora či autoriek, ktoré zdobia dvere, je niekoľko faktorov, ktoré podniky používajú na to, aby sa pomazali za literárne bary. Ale našťastie pre tých, ktorí ocenia dobre spracovaný kokteil s pohlcujúcim čítaním, existuje množstvo inovátorov, ktorí tento pojem predefinovali. Chyťte svoju obľúbenú obnosenú brožovanú verziu a plavbu do týchto šiestich barov, ktoré si nemôžete nechať ujsť.

Akadémie

Austin, TX

Russell Davis môže byť v televíznej šou najviac známy ako kokteil Záchrana baru . Túto jar otvoril Akadémie . Je navrhnutý ako fakultný salónik so skúsenosťami s pitím na úrovni Ivy League, ktorý je plný kolegiálnych bannerov a stien tabule. „Academia vzdáva hold vynikajúcim premýšľajúcim pijanom našej éry a stáva sa, že veľa z týchto osobností bolo spisovateľov,“ hovorí Davis. 'Vytvorili sme priestor, ktorý nielen ctí týchto temperamentných učencov, ale ktorý sa tiež snaží kreatívne inšpirovať hostí.'

Knižnica v hoteli NoMad

Mesto New York

The Hotel NoMad Menovka je známa vynikajúcimi možnosťami stravovania, ale nie je to jediná atrakcia hotela. V hoteli je tiež spoločenská miestnosť v dvojúrovňovej knižnici so studňou s horným tokom prístupná cez starožitné točité schodisko dovezené z Francúzsko. V zbierke je 3 500 kníh rozdelených do siedmich častí: jedlo a pitie, New York , myseľ a duch, „ženské veci“ aj „mužské veci“, hudba a Francúzsko. Menu a nápoje pochádzajú z Bar NoMad .

Obchodník

Benátky, Taliansko

Ak Benátky Bolo povedané, že mu nič nechýba, okrem snáď dýchacieho priestoru na tých preplnených námestiach, je to vzrušujúca koktailová scéna. Vstúpte do Alessandra Zampieriho Obchodník , s menu venovaným slávnym plavbám historických osobností. V prvom ročníku sa zameral na Marca Pola, zatiaľ čo sa Zampieri na svojho druhého obrátil k Ferdinandovi Magellanovi. Dúfa, že s každým nápojom prinesie hlboké príbehy, kde sú ciele zladené s ingredienciami a príchuťami, ktoré sa v nich nachádzajú. 'Chceme, aby každý kokteil rozprával príbeh,' hovorí Zampieri.

Príbeh (a recept) za Hemingway Daiquiri

Starý muž

Hongkong

Dolu temnou uličkou a skrytý ďaleko od rušného nočného života, vchod do toto miesto konania je označená pútavou geometrickou nástennou maľbou Hemingway, mozaikou zostavenou zo zvyškov stavebných materiálov. Menu majiteľa Agung Prabowo je produktom starostlivého výskumu. „Každý nápoj je založený na inej Hemingwayovej knihe,“ hovorí. 'Každá kniha, ktorú napísal, popíjal rôzne koktaily a destiláty, v rôznych časoch a na rôznych miestach.' Myseľ šialeného vedca Prabowa čerpá z týchto informácií a vytvára nápoje ako The Snows Of Kilimanjaro s marshmallow ginom, citrusmi a lakto-fermentovanou malinou, doplnené strúhaným Gruyère.

Petworth Občan a čitáreň

Washington DC.

Každý víkend ožije stiesnená zákulisie tohto baru ako Čitáreň s reláciami Literárnych koktailov od Chantal Tseng. „Čítam najskôr, aby som sa inšpirovala, a potom vytvorím menu na víkend,“ hovorí Tseng, ktorá každý týždeň vytvorí až 14 čerstvých koktailov, ktoré budú slúžiť medzi zásobami 3 000 kníh vo vesmíre. Očakávajte veľa jej obľúbených surovín, ako je Sherry a ďalšie obohatené vína, „ktoré sú mimochodom v beletrii dosť často spomínané,“ hovorí. 'Bývalí veľkí literáti alebo profesori sa často nadchnú a urobia výlet špeciálne pre svojho obľúbeného autora alebo knihu.'

Vychovaný vlkmi

San Diego

Časť skrytá lišta Táto oáza a čiastočne maloobchodná predajňa je vybavená sortimentom historických liehovín, koktailových nástrojov a prísad. Rotujúca krbová plošina sa otáča, aby odhalila falošnú stenu a skrytý vchod. Vo vnútri nájdete stupňovitú bielu fontánu uprostred kruhového pruhu, všetko pod altánkom z farebného skla, ktorý mení farby. Skladované police s knihami sú pripravené na preskúmanie spolu s množstvom zákutí na čítanie. Bar tiež čerpá z knižnice vzácnych a historických likérov a vytvára z nich niekoľko ultrapremiových koktailov.