Zabalený dom - vrátane asi 70 členov „Sommovej cesty“ - v stredu naplnil divadlo Uptown Theatre v Nape, aby sa zúčastnilo premietania Somm: Do fľaše , pokračovanie filmu z roku 2013 Somm , ktorý sám mal premiéru na filmovom festivale v Napa Valley pred tromi rokmi.

Somm nasledoval úzkostlivé úsilie kvarteta chlapcov študujúcich na daňovú skúšku Master Sommelier a trochu to prirovnalprehnane dramatickyniekedy do vojny.

Spisovateľ / režisér Jason Wise, a Nadšenec vína Top 40 do 40 rokov tento rok sa tu vrátil k téme vína už druhýkrát v sprievode mnohých hviezd prvého filmu vrátane BrianaMcClintic, IanCauble, Fred Dame, GeoffKruthaDLynnProctor, všetci teraz majstri someliéri.

Prvý film bol ponorom do subkultúry extrémnych vinárskych nadšencov, ktorí študovali svoju zlatú vstupenku mimo každodennej práce na podlahe reštaurácie, vstupenku, ktorú odvtedy každý z hlavných predmetov úspešne inkasoval.McClinticaCaublev súčasnosti prevádzkujú webové stránky na predaj vína online. Dame pracuje pre spoločnosť Southern Wine & Spirits a naďalej vedie mentora ašpirujúcich sommeliérov z celého svetaKruthje vedúcim Cechu somelierov a Proctor je veľvyslancom vinárstva prePenfolds.

Tento druhý film využíva všetky svoje rokmi nadobudnuté vedomosti a pomáha rozprávať širší príbeh o víne v 10 samostatných častiach, od náročnosti poľnohospodárstva a výroby a nebezpečenstva histórie, najmä vojny, až po debaty - v tomto prípade väčšinou jednostranné. —Okolo bodovo hodnotené vína.

Je to zábavné a poučné rozprávanie o všetkých úžasne ušľachtilých a nepredvídateľných veciach týkajúcich sa vína, od schopnosti regiónu Champagne občas znovu zvíťaziť nad tragédiou, až po klenutý stav, ktorý dostal pleseň, ktorá rastie v európskych pivniciach.

Okrem someliérov vrátaneHraniceParr, LauraManieca AldoSohm, existuje občasná perspektíva maloobchodníkov a vinárov. Žiadne neboli také nezabudnuteľné ako Carol Carol Meredith, genetička a vinárka viniča z Napa Valley, ktorá už na začiatku filmu tvrdí: „Môže existovať nejaký iný podnik, kde je toľko kecov?“

Jej vtip bol veľmi ocenený vinárskym priemyslom, ale vo filme nebol nikdy úplne preskúmaný. Bolo by zábavné vidieť, ako si niektoré zo somelierskych perspektív berie o niečo viac.