S vysoko kvalitným sektom dostupným v každej cenovej hladine nie je potrebné obmedzovať konzumáciu na špeciálne udalosti. Zostavili sme obľúbené bublinky našich degustátorov od 25 dolárov alebo menej - fľaše, ktoré sú ideálne na bežné stretnutia a jedlá - až po ultrarýchlosti určené na míľnikové oslavy.

Bez ohľadu na dôvod, prečo si dopriať svoju bublinkovú blaženosť, s touto skvelou voľbou sa nemôžete pokaziť.

Foto Marcus Nilsson

25 dolárov a menej

Ozvláštnite niektorú z týždňových dní prasknutím jednej z týchto fliaš Či už sa jedná o párenie s jedlom alebo niečo, čo sa doma rýchlo zbičuje, tieto vína osviežia telo i dušu. Zatiaľ čo šampanské si z tejto konzoly určilo cenu, svet ponúka množstvo ďalších možností, od klasických Crémants a Cavas až po novú vlnu prskaviek z Nemecka.

Château Moncontour 2014 Cuvée Prédilection Brut (Vouvray) 20 $, 12% abv, 92 bodov. Ovocie plné lieskových orieškov a intenzívnej kyslosti. USA Víno západ. Voľba editorov.

Domaine Saint-Remy NV Brut Prestige (Crémant d’Alsace) 24 dolárov, 12,5% abv, 92 bodov. Ľahké a suché, zdržanlivé a jemné. Robert Kacher výbery.

G. D. Vajra 2015 Moscato d’Asti 17 dolárov, 5,5% abv, 92 bodov. Svieže, voňavé a sladké, vyvážené kyslosťou 17 dolárov, 92 bodov. Viacerí americkí dovozcovia. Voľba editorov.

Bailly-Lapierre NV Brut (Crémant de Bourgogne) 25 dolárov, 12% abv, 91 bodov. Zrelé a jemné, pôsobivo bohaté, s prísnou citrusovou minerálnosťou. Ruby Wines Inc.

Domaine Zinck NV Brut (Crémant d’Alsace) 22 $, 12,5% abv, 91 bodov. Bohaté tóny pečiva vyvážené sviežosťou citrónu. Obchodníci s vínom HB.

Príbeh za Crémantom d’Alsace

Foto Marcus Nilsson

Gloria Ferrer NV Blanc de Blancs (Carneros) 22 $, 12,5% abv, 91 bodov. Tento 100% Chardonnay je orechový, s nádychom citrónovej kôry.

Mumm Napa NV Brut Prestige (Napa County) 24 dolárov, 12,5% abv, 91 bodov. Ostré a živé, v závere sa stávajú bohatšími.

Domaines Paul Mas NV Côté Mas Ancestral Method (Blanquette de Limoux) 18 dolárov, 7,5% abv, 90 bodov. Pozoruhodne ľahký a ľahko sa pije. Esprit du Vin. Voľba editorov.

Parxet 2014 Brut Reserva (Cava) 22 $, 11,5% abv, 90 bodov. Ostré a citrusové, sálajúca elegancia a sviežosť. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) 19 dolárov, 11,5% abv, 90 bodov. Zábavná a osviežujúca odpoveď Nemecka na server Prosecco. Rudi Wiest výbery.

Foto Marcus Nilsson

26 - 50 dolárov

Zmeňte neformálne víkendové stretnutie na oslavu tým, že začnete jedným z týchto Prosecco. Rozjasnia a oživia chuťové bunky a pripravia vašich hostí na hlavnú udalosť. Lambrusco sa úžasne spája s nosmi pred večerou, zatiaľ čo zvyšok vín je tradičnými prskavkami vyrobenými rovnakými náročnými technikami ako šampanské.

Zusslin 2013 Rosé Brut Zéro (Crémant d’Alsace) 35 dolárov, 12,5% abv, 93 bodov. Nesmierne bohatý, ale štíhly. Avantgardné víno a destiláty. Voľba editorov.

Nino Franco 2015 Vineyard of the Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 29 $, 12% abv, 92 bodov. Kvetinové a veľkorysé, s elegantnou penou. Terlato Wines International.

McIntyre Vineyards NV L’Homme Qui Ris Methode Champenoise (Santa Lucia Highlands) 36 $, 12% abv, 92 bodov. Fascinujúco zložitý s príchuťou maslového toastu.

Loimer 2013 Extra Brut (Dolné Rakúsko) 30 $, 12% abv, 91 bodov. Ľahké a suché, napriek tomu vyjadrujú takmer medové bohatstvo. Craft + Estate – The Winebow Group.

Ridgeview Estate 2014 Bloomsbury (Anglicko) 35 bodov, 12% nad, 91 bodov. Penivý a živý, s osviežujúcimi ovocnými príchuťami, ktoré vám prinesú zelené pastviny. Siema LLC.

Villa Sandi 2015 Cartizze Vigna La Rivetta (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 39 dolárov, 11,5%, 91 bodov. Intenzívne voňavý, so sviežou kyselinou, ktorý pozdvihne bohaté chute. Folio Fine Wine Partners.

Foto Marcus Nilsson

Paltrinieri 2013 Grosso Classic Method (Lambrusco di Modena) 30 $, 11,5% abv, 91 bodov. Lákavo kvetinové a ovocné spolu s pikantnou kyslosťou. Porto Vino Italiano.

Cesarini Sforza 2009 Tridentum Rosé Classic Method (Trento) 30 $, 12,5% abv, 91 bodov. Jemné tóny lesných plodov a mäkká, vytrvalá perla. Etické vína.

Barone Pizzini 2012 Naturae Classic Method (Franciacorta) 45 $, 12% abv, 91 bodov. Jemný, lákavý minerál zarámovaný do sviežej kyslosti. Leonardo LoCascio výbery - skupina Winebow.

Sparkling Pointe 2011 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island) 42 $, 12,5% abv, 90 bodov. Chuť na chuť je nadštandardne kyslá a jemná, jemná.

Colmant NV Cap Classique Brut Reserve (Západné Kapsko) 44 dolárov, 12,5% abv, 90 bodov. Tóny toastového jablka, kôry pomaranča a korenia na pečenie zdvihnuté s dostatočnou kyslosťou. Kysela Père et Fils.

Foto Marcus Nilsson

51 - 100 dolárov

Tu sa konečne dostávame k doméne Champagne a jej ekvivalentom z iných častí sveta: talianska Franciacorta, anglická horúčka a snahy o vyššiu úroveň z Kalifornie, Oregonu a Tasmánie. Jedná sa o komplexné vína, ktoré sú schopné sprevádzať niekoľko jedál počas celého jedla.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (šampanské) 95 dolárov, 13% navždy, 97 bodov. Ostré a bohaté zároveň. Pite teraz alebo vek minimálne do roku 2018.
Cobra. Pivničný výber.

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (šampanské) 80 $, 12% abv, 95 bodov. Štruktúra tohto drevom fermentovaného a vyzretého šampanského ho vyznačuje starnutím. Billecart Salmon USA. Pivničný výber.

Alfred Gratien 2004 Brut Millésimé (šampanské) 90 $, 12% abv, 94 bodov. Textúrovaný, poháňaný minerálmi a plný nervovej energie. Mionetto USA. Voľba editorov.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut (šampanské) 61 $, 12% abv, 94 bodov. Parfumovaný, svieži a pripravený na pitie. Becky Wasserman výbery. Voľba editorov.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil na Oger Blanc de Blancs Grand Cru (šampanské) 80 dolárov, 13%, 94 bodov. Nulové dávkovanie, vyvážené zrelým ovocím. Fruit of the Vines, Inc.

Foto Marcus Nilsson

Gusbourne Estate 2011 Brut Reserve (Anglicko) 60 $, 12% abv, 93 bodov. Vážne, dobre vychované víno s rovným vzpriameným chrbtom. Broadbent Selections, Inc.

Frank Family 2012 Brut Rosé (Carneros) 55 dolárov, 12% abv, 92 bodov. Pozitívne tóny broskyňového a jahodového záveru so skreslením kandizovanej pomarančovej kôry.

Le Brun de Neuville NV Lady de N. Cuvée Clovis (šampanské) 67 dolárov, 12% abv, 93 bodov. Zrelý sedem rokov, kým sa nedostal do lahodnej zrelosti. Prázdninový nápoj. Voľba editorov.

King Estate 2008 Blanc de Noirs (Oregon) 55 dolárov, 13,5% abv, 92 bodov. Jemne detailný Pinot Noir, s jemnou korálkou a pôsobivou dĺžkou. Voľba editorov.

Apogee 2012 Deluxe Vintage Brut (Tasmánia) 80 $, 12,5% abv, 92 bodov. Ukazuje bohatú povahu kešu obohatenú o dva roky starnutia na kaloch. American Estates Wines, Inc.

Ca 'del Bosco 2011 Vintage Collection Brut Metodo Classico (Franciacorta) 75 dolárov, 12,5% abv, 92 bodov. Krémová a lahodná, s hodvábnou perlou. Obchodníci s vínom v Banville.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (šampanské) 65 $, 12% abv, 92 bodov. Vynikajúco vyvážený medzi zrelým ovocím a ostrým okrajom. Folio Fine Wine Partners. Voľba editorov.

Foto Marcus Nilsson

Cez 100 dolárov

Kedysi bola exkluzívnou ríšou šampanského tieto výšky teraz dosahujú príklady z Kalifornie a Španielska. Toto sú vrcholné výrazy umenia sektu, ktoré žiaria jasnosťou a zložitosťou a vnášajú do stola lesk. Iste, sú drahé, ale nemôžete si ich vziať so sebou.

Round 2002 Gross (Champagne) 259 $, 12% abv, 100 bodov. Rozprávkové víno z doteraz najväčšieho ročníka šampanského v tomto storočí. Moët Hennessy, USA. Pivničný výber.

Salón 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (šampanské) 520 dolárov, 12% abv, 98 bodov. Komplexné a koncentrované, zachytávajúce podstatu Chardonnay v šampanskom. Značky pre vinice. Pivničný výber.

Železný kôň 2003 Radosť! (Green Valley) 250 $ / 1,5 l, 13,5% abv, 98 bodov. Rovnaké diely Chardonnay a Pinot Noir, ponechané na droždí 10 až 15 rokov.

Louis Roederer 2009 Cristal Brut (šampanské), 249 dolárov, 12% abv, 97 bodov. Vďaka rovnováhe medzi zrelým ovocím a sviežou textúrou sa zdá byť takmer živý. Maisons Marques et Domaines Ltd. Pivničný výber.

Schramsberg 2008 J Schram Rosé (severné pobrežie) 150 dolárov, 13,1% abv, 96 bodov. Krásne, komplexné a úplné víno, ktoré si práve prichádza na svoje. Pivničný výber.

Foto Marcus Nilsson

Lanson 2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (šampanské) 195 dolárov, 13% abv, 95 bodov. Ukazuje zrelosť v jeho bohatstve a náznakoch dreva. Lanson - International Americas Ltd.

Mailly Grand Cru 2007 Les Echansons Brut (šampanské) 132 $, 12% abv, 95 bodov. Toľko o sekundárnych príchutiach, ako ovocie pripravené na pitie. Záručný dovoz.

Pol Roger 2008 Rosé Brut (šampanské) 130 dolárov, 13% abv, 94 bodov. Krásne pripravený na pitie, s ostrou kyslosťou, ktorá vyváži jemné bohatstvo. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Pommery 2004 Cuvée Louise Brut (šampanské) 120 dolárov, 13% abv, 94 bodov. Bohaté, vyzreté víno s príchuťou toastu a mandlí. Vranken Pommery America.

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (šampanské) 130 $, 12% abv, 94 bodov. Zrelé víno zo skvelého ročníka, bohaté na korenie a orechy. Dreyfus, Ashby & Co.

Raventós I Blanc 2007 Manuel Raventós (Španielsko) 120 $, 12% abv, 93 bodov. Cava je taká zložitá s dokonalou rovnováhou. Skurnik Wines, Inc. Voľba editorov.

Vziať sa? Vyskúšajte ThirstyNest, prvý register vín a destilátov pre moderný pár .