Nájdenie správnej fľaše Údolie Napa Cabernet sauvignon je ťažké pre každého, kto chce zostať pri skromnom rozpočte. Ceny sa môžu zdať nedostupné každému, kto nie je podnikajúcim podnikateľom. Jedným z dôvodov tejto skutočnosti je skutočnosť, že cena hrozna v regióne je notoricky vysoká: 7 421 dolárov / tona v priemere len minulý rok, na rozdiel od 2 209 dolárov za tonu v okrese Mendocino.

Musia sa zohľadniť aj pracovné a ďalšie výrobné náklady. A nakoniec je tu nepopierateľný nedostatok. Americká vinohradnícka oblasť Napa Valley s dĺžkou 30 míľ a šírkou len pár kilometrov nie je až taká veľká a predstavuje iba 4% všetkého kalifornského vína.

Je však možné vzdorovať kurzom a nájsť skvelé a kvalitné fľaše za skromnejšiu cenu. Tu je 10 vín, 100 dolárov a menej, ktoré sú ideálne na obdarovanie a potešenie cez sviatky. Od roku 2012 odrážajú závideniahodnú škálu nesmierne dobrých ročníkov.

Sprievodca najlepším údolím Napa Valley Cabernet Sauvignon

Odporúčané kabíny Napa, ktoré sa majú splniť

Spottswoode 2016 Lyndenhurst Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 85 dolárov, 95 bodov. Toto víno neprestáva nadhodnocovať svoju cenu, ponúka elegantné a zároveň silné arómy po figách, lesoch a zemi. Pevné triesloviny ponúkajú vôňu čiernych ríbezlí, šalvie, cédru a kremeňa, s pikantným klinčekom pretrvávajúcim v závere. Voľba editorov.

Axr 2014 Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 84 dolárov, 94 bodov. Koláč v červenom a čiernom ríbezle, toto víno ponúka výbušnú kyselinu a mäsité leštené triesloviny, jadro husto štruktúrované a plné. Vzhľadom na to, že francúzsky dub je takmer dva roky, z toho 75% nového je zdôraznený v drevitých, bylinných vrstvách prachu a zemi. Užite si roky 2024–2030. Pivničný výber.

Dôkaz 2016 Matter Bruadair Vineyard Cabernet Sauvignon (Mount Veeder) 90 dolárov, 94 bodov. Z miesta s vysokou nadmorskou výškou je toto pôsobivo štruktúrované víno obohatené o 8% Malbec a exploduje v tónoch čierneho korenia, muškátového orieška a sladkého tabaku. Je hladký a brní v kyslosti, napriek tomu tiež vykazuje dĺžku a šírku. Užite si roky 2021–2026. Pivničný výber.

Joseph Phelps 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 75 dolárov, 93 bodov. Toto nádherné víno sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou a komplexnosťou v odvážnom a rozsiahlom balení hustého, priľnavého tanínu a vrstvených chutí ostružiny, tabaku a údeného mäsa. Je zmiešaný so 7% Merlotom, 3% Petit Verdot a 2% každý z Malbec a Petit Verdot. Voľba editorov.

Turnbull 2016 Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 50 dolárov, 93 bodov. Toto víno ponúka vynikajúcu hodnotu za kvalitu - hviezdne zmiešanie brusníc, cassisu a čiernej čerešne. S robustným pocitom v ústach kyprého šťavnatého ovocia, pištoľového dymu a pevného tanínu vykazuje integrované dubové príchute a dostatok základnej kyslosti, ktorá zostáva v pohári svieža. Voľba editorov.

Heitz 2014 Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 63 USD, 92 bodov. Toto 100% odrodové víno, ktoré predstavuje jednu z najlepších hodnôt v Napa Cabernet, je svetlé a plyšové, vrstvené v anízovom a cassis likéri. Svieži, vysoko tónovaný stredný tón sa vyvíja, aby ukázal jemne okrúhly koniec, keď sa rozohrá klasický štýl štruktúry a elegancie. Voľba editorov.

Merryvale 2015 Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 65 dolárov, 92 bodov. Toto víno je zmiešané s 5% Malbecu a zreje v 50% novom francúzskom dubi po dobu 22 mesiacov. Ponúka šťavnaté čierne ovocie a vankúšové, expanzívne triesloviny, ktoré poskytujú pevnú štruktúru a váhu. Kyslosť poskytuje napätie voči ovocnej budúcnosti vína, v pozadí je zvýraznený klinček.

Inglenook 2016 Cabernet Sauvignon (Rutherford) 78 dolárov, 91 bodov. Toto pôsobivé víno sa otvára v bukete fialovej a sušenej byliny s intenzitou tanínovej sily v zadnej časti. Červené a čierne ríbezle, brusnice a klinček sa spájajú vo švíkoch štruktúrovanej zložitosti a jemnej chuti. Užite si roky 2026–2036. Pivničný výber.

Tyros 2015 Cabernet Sauvignon (údolie Napa) 33 dolárov, 91 bodov. Toto víno ponúka jasný nos sladkého duba, ktorý na podnebí vedie k šťavnatým vlnám čerešní, sliviek a ríbezlí. Rozkvétajú sa cédrové a sušené bylinky s množstvom jemných, hodvábnych trieslovín. Voľba editorov.

Trefethen 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (okres Oak Knoll) 60 dolárov, 90 bodov. Z pozostalosti výrobcu a v kombinácii s malými množstvami Malbec, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot ide o starosvetsky ladný výraz kabíny s relatívne chladným podnebím, kožovitý a pevne tvarovaný do triesloviny. Slivka, čerešňa a svieža kyslosť jej dodávajú nádych ovocnosti okolo bodiek sušenej byliny.