Zatiaľ čo severná Údolie Rhôny je najlepšie známy pre Syrah, zhruba 15% vín vyrobených v tejto oblasti je bielych. Biele Condrieu a Saint-Joseph, dve susedné označenia s odlišnými výrazmi, sú často nedocenené. Spoločnosť Condrieu sa venuje výlučne výrobe Viognier . Saint-Joseph, Hermitage a Crozes-Hermitage vyrábajú biele iba z tohto druhu Marsanne a Roussanne .

Biele vína zo severného Rhôny sú výrazným kontrastom k módne pikantným, lineárnym vínam, ako je rizling alebo Sauvignon Blanc. Tieto vína sú zreteľne nižšie kyslosť , s bohatstvom a parfumom, ktoré môžu hraničiť s okázalými. Sú to nadčasové, ak nie trendy, vína, ktoré sa často prehliadajú v jedlách v reštauráciách a na pultoch obchodov.

Až do 90. rokov sa Viognier zriedka vysádzal kdekoľvek inde Condrieu . Je známy svojim závratným parfumom a dostatkom, často pútavým vystupovaním. Je rovnako žiadostivý a plný ako biely. Pestuje sa uprostred strmých, slnečných kopcov Condrieu a poskytuje opojné vína voňajúce po agáte pulzujúce s príchuťou broskýň a marhúľ a lemované tónmi pižma, marcipánu a korenia.

V Svätý Jozef , rovnako ako v Hermitage alebo Crozes-Hermitage, sú biele vína typicky zmesou Marsanne a Rousssane. Marsanne je jemnejšia a zaftigovejšia z nich, ktorá vyrába plné vína s medovou, olejovou bohatosťou a širokými príchuťami hrušky a broskyne. Roussanne je viac pertná a ponúka čerstvé bylinkové tóny, jemné kvetinové tóny a korenené korenie. Fajn triesloviny a vyššia kyslosť dáva Roussanne o niečo väčší náskok ako Marsanne. Keď sú zmiešané, plyš Marsanne a elegancia Roussanne sa príjemne dopĺňajú. Na zdravie!

Sprievodca po vínach z južnej Rhôny

François Villard 2017 Le Grand Vallon (Condrieu) 70 USD, 96 bodov . Vanie z ružových lístkov a broskyňovej marmelády, toto je najžiarivejšie a najokázalejšie biele víno, aké si môžete predstaviť. Je to nestydatne hedonistické, klasicky Condrieu, a napriek tomu príjemne čerstvé a vyvážené. Jedná sa o plnenie do fliaš, ktoré je teraz pripravené, ale určite poteší aj po roku 2030. Voľba editorov.

Jean-Luc Colombo 2017 Láska k Bohu (Condrieu) 90 dolárov, 94 bodov . Vône toastu, vanilky, konzervovanej broskyne a karamelu sú tu omamné, čo dodáva chuť oranžovému krému a medu na podnebí. Je bohatá a nemastná, s hodvábnou textúrou, ale lemovaná príjemnými horkosťami. Krása už by sa mala vyvíjať pozitívne až do roku 2027. Voľba editorov.

E. Guigal 2015 Ex Voto White (Hermitage) 320 dolárov, 93 bodov . Teraz sú výrazné dymové, cédrové a vanilkové tóny, ale v jadre tejto veľkorysej bielej farby je veľa šťavnatých bielych broskýň, marhúľ a mandarínok. Vlnivé a bohaté, ale sviežo vyvážené, je to robustné plnenie do fliaš postavené na dlhú trať. Pite do roku 2026. Pivničný výber.

M. Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) 70 dolárov, 93 bodov . Svieže príchuť bieleho grapefruitu a mandarínky prepožičiavajú tomuto plnohodnotnému, ale nedotknutému Condrieu neobvykle spry charater. Akcentované šepotom vanilky a sladkého korenia, je to lákavé, expanzívne víno, ale elegantné a zdržanlivé, nie mohutné. Záver je poznačený príjemným sústom čajových trieslovín. Najlepšie teraz - 2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) 45 USD, 91 bodov . Táto zmes rovnakých proporcií Marsanne a Roussanne. Táto intenzívne minerálna biela ponúka pikantnú príchuť citrónu a žlto-jabĺk. Vyrobené z biodynamického hrozna, je to šťavnatý, koncentrovaný dúšok s uhasením smädu a štipľavým záverom. Užite si to - 2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) 29 dolárov, 90 bodov . Na prvý závan sa zdá, že toto plné Marsanne je trochu tiché, čo naznačuje slabú zem a dym. Chuť je však zrelá a prenikavá a srší kyprým bielym grapefruitom a jablkom. Je slaná, ale uspokojivo ovocná. Dokončenie je poznačené zásahmi soleného orecha a tabakového listu.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) 45 dolárov, 90 bodov . Krémové, koncentrované príchute oranžového parfaitu a žltej broskyne sú zvýraznené sviežimi minerálnymi tónmi a parfumovanými kvetmi jabĺk v tomto víne. Je vyrobený zo 100% Marsanne, je bohatý a zaoblený, ale zachováva si po celý čas slnečný jas. Užite si to - 2023.