Tony Soter, kalifornský vinár, ktorý nikdy nezískal formálny vinársky titul, ale dosiahol vrchol svojej profesie, opustil Údolie Napa po viac ako 30 rokoch ako jeden z najvplyvnejších vinárov. Soter bude pracovať na plný úväzok vo vinárstve Willamette Valley, ktoré vlastní spolu s manželkou Michelle: Soter Vineyards.

Od roku 1975 konzultovala spoločnosť Soter s vinárom chválené vinárstva ako Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer a Araujo.

V roku 1980 Soter stáčal do Carnerosu svoje prvé víno Pinot Noir pod značkou Etude. V roku 2001 predal Etude spoločnosti Beringer Blass, zostal však ako vinár a dohliadal na rozvoj jej vinohradníckeho panstva. Bude pokračovať v konzultačnej funkcii v spoločnosti Etude, na ktorej každodenné operácie bude dohliadať vinár a prevádzkový riaditeľ Jon Priest.

V polovici 90. rokov Soter a jeho oregonská manželka založili v údolí Willamette novú osobnú značku Soter Vineyards. Presunom do Oregonu plánuje Soter ďalej rozvíjať svoju vinicu Mineral Springs, ktorá produkuje Pinot Noir pre značku Soter.

Soter je filozofický ohľadne opustenia Napa po tak dlhom čase. 'Nie je to tak, že budem na Sibíri.' Portland a vinárska komunita tu v Oregone sú úžasné. A budem Napa každý mesiac navštevovať, aby som si v spoločnosti Etude zabezpečil svoju konzultačnú úlohu. “ Okrem toho plánuje vydať patentovanú červenú Napa, počnúc vinobraním 2006, pod značkou Soter. „Bude vyrobené jedinečným spôsobom spojením niekoľkých klonov„ Heirloom “Cabernet a zmiešaním s Cabernet Franc a Malbec.“

---

Máte názor alebo otázku? Pošlite nám e-mail!

---

Ďalšie exkluzívne články online: