Pivá pochádzajúce od belgických remeselných výrobcov, od ovocných kyslých po kyslé štvornásobné, ponúkajú žiarivú chuť a chuť legendárneho pivovarníckeho dedičstva. Niet divu, že americkí vyznávači piva sa rozhodujú pre Brusel alebo Bruggy nad Londýnom a Berlínom, keď sa valí čas dovoleniek. Tu sú niektoré miesta, ktoré musíte navštíviť, keď cestujete prvýkrát v pivovare.

Duvel-Moortgat

Vďaka svojej sviežej chmeľovej vôni a aromatickému vankúšu snehobieleho chmýří málo belgických nápojov láka na chuť amerického pijana viac ako svetlý svetlý flámsky pivovar. A s pridanými príchuťami, ktoré poskytujú pivovarské opátstvo Maredsous ales a lambics Liefmans, je to skvelé miesto, kde smädným cestujúcim zamočíte nohy.

Pivovar Bosteels

Vďaka rozmanitosti ich troch pozoruhodných výtvorov - kvetinovej Tripel Karmeliet, silného bledého piva Kwak a sektu DeuS Bière Brut v štýle sektu - tu ochutnávkové stretnutia osvetľujú škálu každodenných belgických štýlov, ako aj spôsoby, ako môže špeciálne navrhnutý sklenený riad zosilniť aromatické látky v každý. Zhlboka dýchajte, pomaly popíjajte a učte sa pri ochutnávaní v tomto hotspote.

Kantilón

Drobné kyslé pivá tohto remeselného pivovaru starej školy sú mnohými pivofilmi považované za svätý grál belgických pív. Určite vyskúšajte ich najchválenejšie možnosti, Rosé de Gambrinus, malinový lambik pomenovaný po starodávnom sládkovi, a ultra vzácny Zwanze, ktorý sa z roka na rok líši.

Pivovar Huyghe

Nerobte chybu a ignorujte ružového slona vo východnom Flámsku iba preto, že ho môžete vidieť na kohútikoch a poličkách s potravinami v celých Spojených štátoch. Pevné varenie skupiny pivných majstrov, u ktorých by ste skutočne mali slušnú šancu na zostrelenie kalicha, je jedným z dôvodov, ktoré tu musíte navštíviť. Vyskúšajte populárne pivá Delirium, Tremens, Nocturnum a ich zimné sezónne Noël.

Pivovar Dupont

Tento pivovar, ktorý je známy najmä vďaka svojmu prototypu, je ostré, korenené farmárske pivo s nízkym obsahom alkoholu pochádzajúce z frankofónnych oblastí Belgicka. Tento pivovar tiež produkuje množstvo ďalších jemných fliaš, ktoré sú v USA ťažšie dostupné, ako Cervesia, Bière de Beloeil a organická paleta pív vrátane ich vína Bière de Miel, vyrobené z organického medu.

Pivovar Westvleteren

Mnoho odborníkov označilo Trappist Westvleteren 12 (v kruhoch piva označovaný ako „Westy 12“) za jedno z najlepších druhov piva. Ak ho chcete získať, musíte ísť priamo k zdroju. Tento hlboký dubový zázrak si môžete vychutnať spolu s jeho bratmi Westvleteren Blonde a 8 za rozumné ceny z výčapov v trapistickom kláštornom pivovare St. Sixtus, kde sa vyrába, alebo z rôznych kaviarní v okolí.

Ako sa tam dostať

Navštívte stránky BeerTrips.com alebo AleStreet News, ktoré využívajú svoje priemyselné priateľstvá na vedenie 25-členných skupín na každoročných výpravách po celom Belgicku. Ciao so sídlom v južnej Kalifornii! Cestovanie ponúka skvelé belgické prehliadky piva vrátane decembrovej etapy venovanej výlučne vianočným pivám.