Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Koktailové Recepty,

Vyskúšajte tento koktail Plum Gin ešte dnes

Steven DeAngelo sa vydal na výrobu trnkového ginu skôr, ako si uvedomil, že trnkové bobule v jeho rodnom New Yorku nerastú. Inšpirovaný divými slivkami, ktoré lemujú krajinu Rockaway Beach v Queens, NY - ktorú navštevoval počas svojho detstva - zakladateľ Brooklynu, NY liehovar Greenhook Ginsmiths, vytvoril likér, ktorý vystihuje ovocný charakter ovocia. Likér Beach Plum Gin začína s vlajkovou loďou spoločnosti Greenhook American Dry Gin, ku ktorej sa pridávajú celé plážové slivky a nechajú sa macerovať 6–9 mesiacov. Malé množstvo prírodného trstinového cukru ľahko osladí likér, ktorý má vôňu višní, borievok, citrusov a škorice. Na podnebí horkosladké ovocie končí dlhým, suchým záverom, s tónmi koreneného koriandra, harmančeka a horkej mandle. Plážový slivkový ginový likér je navrhnutý tak, aby ho bolo možné napiť čisto alebo ako kokteil, a ľahko sa zmieša so sektom, ginom a citrusmi.



Ľavý breh

Recept s láskavým dovolením Hugh Crickmore, barman v spoločnosti Marlow & Sons, Brooklyn, NY

1 unca Greenhook Ginsmiths Beach Plum Gin likér
½ unce žltá Chartreuse
½ unce Grand Marnier alebo tri sekundy
½ unce mandarínkovej šťavy
Brutálne šampanské, na polevu
Oranžový twist, na ozdobu

Pridajte koktailový šejkr Beach Plum Liqueur, Chartreuse, Grand Marnier a mandarínkový džús. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne. Precedíme do pohára na víno naplnené drveným ľadom. Na vrch dajte šampanské a ozdobte oranžovým nádychom.



Forrest Hills

Recept s láskavým dovolením Hugh Crickmore, barman v spoločnosti Marlow & Sons, Brooklyn, NY

2 unce Greenhook Ginsmiths Beach Plum Gin likér
½ unce Earl Grey jednoduchý čajový a mätový sirup (nasleduje recept)
½ unce citrónovej šťavy
2 pomlčky horkého čierneho čaju alebo horkej chuti Angostura
Fever-Tree Lemon Tonic, na dozdobenie
Mätová vetvička, na ozdobu

Pridajte Beach Plum Gin, vylúhovaný sirup, citrónovú šťavu a horčiny do koktailovej trepačky. Pridajte ľad a miešajte, kým nevychladne. Preceďte do ľadom naplneného Collinsovho pohára. Navrch dajte citrónovú toniku z horúčky stromov a ozdobte vetvičkou mäty.

Jednoduchý sirup s čajom a mätou z Earl Grey

1 vrecúško čaju Earl Grey
1 šálka cukru Demerara
1 šálka čerstvých listov mäty
2 šálky vriacej vody

Čajové vrecúško ponorte do 2 šálok vriacej vody a pridajte cukor a lístky mäty. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Vyberte vrecúško na čaj. Kmeň mäty.

Eldert Lane Highball

Recept s láskavým dovolením Maxwell Britten, nápojový riaditeľ spoločnosti Maison Premiere, Brooklyn, NY

1½ unce Greenhook Ginsmiths Beach Plum Gin likér
½ unce crème de cassis
2 pomlčky citrónové horčiny
Sódová voda, na dohladenie
Citrónové koliesko, na ozdobu

Spojte plážový slivkový likér, crème de cassis a horčiny v pohári. Pridajte ľad a premiešajte. Na vrch dajte sódovú vodu a ozdobte kolieskom citróna.